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關於花生米的餐飲百科

鹽焗花生米的做法 【鹽焗花生米】 鹽焗花生米怎麼做
  • 鹽焗花生米的做法 【鹽焗花生米】 鹽焗花生米怎麼做

  • “花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃,補血止血;其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。用麪包機做這款鹽焗花生米,既簡單又省事兒,火候還剛剛好,正是很好吃零嘴呢~材料:紅皮花生200g,玉米油10g,鹽...
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花生米炒蝦怎麼做-花生米炒蝦的做法
  • 花生米炒蝦怎麼做-花生米炒蝦的做法

  • 食材明細主料去皮五香花生米(適量)蝦(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生米炒蝦的做法步驟1、蝦剪掉鬚鬚,洗淨;薑絲切好,蒜切大顆粒,香菜切段;鍋裏放適量油,油温6成,放入姜蒜出香味;放入蝦爆炒,加鹽白糖。2、花生米翻炒,可以加少許黃酒,少許生抽。3、放...
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炸鍋版鹽焗花生米怎麼做-炸鍋版鹽焗花生米的做法
  • 炸鍋版鹽焗花生米怎麼做-炸鍋版鹽焗花生米的做法

  • “鹽焗花生米酥脆可口下酒不錯的選擇。”食材明細主料花生米(隨意)輔料鹽(適量)花椒油(適量)花椒麪(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸鍋版鹽焗花生米的做法步驟1、花生米洗淨小鍋加水煮開10分鐘。2、煮好的花生米放適量鹽、花椒麪、花椒油拌勻。3、拌好的花生米放入炸鍋...
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五香花生米的做法 微波五香花生米 五香花生米怎麼做
  • 五香花生米的做法 微波五香花生米 五香花生米怎麼做

  • “五香花生米誰都吃過,味道鹹香酥脆,就是炒制的過程有點麻煩。這款五香花生米採用了微波爐加熱的方法,製作簡便,快捷,過節或朋友聚會來上一盤做零食,或佐酒,簡單方便,是真正的十分鐘快手菜哦。”食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五...
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花生羊尾筍炒圓白菜的做法 花生米羊尾筍炒圓白菜 花生羊尾筍炒圓白菜怎麼做
  • 花生羊尾筍炒圓白菜的做法 花生米羊尾筍炒圓白菜 花生羊尾筍炒圓白菜怎麼做

  • “家常菜~~~~~~花生米羊尾筍炒圓白菜”食材明細主料圓白菜(220克)羊尾筍(70克)花生米(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生羊尾筍炒圓白菜的做法步驟1、食材:圓白菜(已清洗切開)、羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分)、花生米(已煮熟)2、將浸泡好的羊尾筍撕開,放在...
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炒花生米的做法 炒花生米 炒花生米怎麼做
  • 炒花生米的做法 炒花生米 炒花生米怎麼做

  • “現在的小家電真是功能越大越強大,連麪包機也可以炒乾貨,其實也等於是高温烘烤的;第一次使用此功能炒花生米,是嚴格按説明書來的,時間稍顯得有點過了哈,但口感還是不錯的~~~”食材明細主料花生米(200克)色拉油(10克)輔料食鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒花生米的做法...
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芹菜拌黃豆花生米怎麼做-芹菜拌黃豆花生米的做法
  • 芹菜拌黃豆花生米怎麼做-芹菜拌黃豆花生米的做法

  • 食材明細主料芹菜(300g)輔料花生(適量)黃豆(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌黃豆花生米的做法步驟1、芹菜摘去葉子洗淨。2、準備適量花生米。3、黃豆是前一晚提前泡的。4、鍋中加水,把芹菜放進去加鹽、油淖一下。5、再把花生和黃...
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蘿蔔乾炒花生米怎麼做-蘿蔔乾炒花生米的做法
  • 蘿蔔乾炒花生米怎麼做-蘿蔔乾炒花生米的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)花生米(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒花生米的做法步驟1、材料2、油鍋倒適量油,放入洋葱和葱段爆香3、蘿蔔乾切成小條4、倒入蘿蔔乾,加適量鹽和雞粉5、倒入炸過的花生米稍微炒熱6、撒上葱花...
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花生米炒荷蘭豆怎麼做-花生米炒荷蘭豆的做法
  • 花生米炒荷蘭豆怎麼做-花生米炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(105克)花生米(90克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒荷蘭豆的做法步驟1、材料:荷蘭豆、花生米2、將荷蘭豆抽去筋清洗清洗。3、撈出。4、將清洗好的荷蘭豆下入沸水中焯開1分鐘撈出。5、用涼水過涼。6、隨後,將過涼好的荷蘭豆控幹...
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炸花生米的做法 傳統下酒小菜——炸花生米 炸花生米怎麼做
  • 炸花生米的做法 傳統下酒小菜——炸花生米 炸花生米怎麼做

  • “那是多年前夏日的夜晚,暗藍色的天空中,疏疏朗朗的星星閃着幽幽的光,微風中飄拂着花香、草香、綠葉的清香……老爸坐在陽台的藤椅上,旁邊的小几上,擺着一壺泡着的熱酒和一碟老媽做的炸花生米,於是,香氣中又多了一道酒香。老爸有滋有味的喝着、吃着、説着,我笑嘻嘻地陪着老爸,時不...
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西瓜皮拌花生米怎麼做-西瓜皮拌花生米的做法
  • 西瓜皮拌花生米怎麼做-西瓜皮拌花生米的做法

  • “北方的西瓜皮就是比南方的好,特別厚哈哈,對於我喜歡吃西瓜皮的人來説這是好事,每次吃完西瓜看到那麼多又厚又脆的西瓜皮我都想着做點什麼來吃,家裏有朋友給的黑花生,煮一下跟這西瓜皮一起拌最好不過了~做下酒菜也好配粥也行呢~可以一次多做一點放冰箱慢慢吃幾天都可以的~”...
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香菜豆乾炒花生的做法 香菜豆乾炒花生米——下酒菜 香菜豆乾炒花生怎麼做
  • 香菜豆乾炒花生的做法 香菜豆乾炒花生米——下酒菜 香菜豆乾炒花生怎麼做

  • 食材明細主料香菜(適量)豆乾(適量)花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜豆乾炒花生的做法步驟1、白豆乾切丁2、香菜切碎3、豆乾焯水4、瀝乾水份5、鍋中少許油6、將花生米倒入翻炒,一直小火翻炒,直到聽到叭叭聲,才出鍋7、出鍋放涼8、鍋中少許油,倒入白...
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西芹花生米拌豆乾怎麼做-西芹花生米拌豆乾的做法
  • 西芹花生米拌豆乾怎麼做-西芹花生米拌豆乾的做法

  • “春季的應時蔬菜除了菠菜之外,還有對身體有多種好處的芹菜。人類食用芹菜並把它當藥膳食用的歷史已經相當悠久了.芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用。”食材明細主料西芹(200克)輔料花生米(100克)胡蘿蔔(半根)豆腐乾(2片)配...
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熗菠菜花生米怎麼做-熗菠菜花生米的做法
  • 熗菠菜花生米怎麼做-熗菠菜花生米的做法

  • “年夜飯餐桌上一道爽口的涼菜。”食材明細主料菠菜(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗菠菜花生米的做法步驟1、將花生米用少許油炒熟。2、將菠菜用開水焯熟。放在涼水中過一下。3、菠菜中放入蒜末,鹽,香油拌勻。4、最後倒入花生米拌勻即...
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花生米拌油麥菜怎麼做-花生米拌油麥菜的做法
  • 花生米拌油麥菜怎麼做-花生米拌油麥菜的做法

  • 食材明細主料花生米(70克)油麥菜(220克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米拌油麥菜的做法步驟1、材料:花生米、油麥菜2、將油麥菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、隨後,用涼油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味後盛出,待用。5、...
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醬香茄子花生米怎麼做-醬香茄子花生米的做法
  • 醬香茄子花生米怎麼做-醬香茄子花生米的做法

  • “這是我自己獨創的私房菜,具有醬香濃郁,可口下飯。同時芹菜,花生米,茄子的搭配具有補血降壓的作用。”食材明細主料茄子(2根)花生米(一把)芹菜(2根)尖椒(2根)豬肉(少量)甜麪醬(一匙)輔料東北大醬(一匙)生抽(2匙)葱(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香茄子花生米...
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椒鹽花生米的做法 【上海】椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做
  • 椒鹽花生米的做法 【上海】椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

  • “上海椒鹽花生米下酒,或是當小零嘴都是極好的!”食材明細主料蜕皮花生米(300克)椒鹽(20克)輔料辣椒段(一小把)花椒(十五粒)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生米的做法步驟1、準備食材2、洗淨用清水浸泡一分鐘倒出控幹表皮水份備用3、起油鍋倒入適量的油4、下花...
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五香鹽爆花生米怎麼做-五香鹽爆花生米的做法
  • 五香鹽爆花生米怎麼做-五香鹽爆花生米的做法

  • “很棒的下酒菜首次嘗試失敗,這是第二次成功之記錄”食材明細主料花生米(一盤)輔料鹽(兩匙)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(2個)五香粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香鹽爆花生米的做法步驟1、熱水,加入花椒、大料、香葉、桂皮、幹辣椒、五香粉攪拌。加入花生...
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五香油炸花生米怎麼做-五香油炸花生米的做法
  • 五香油炸花生米怎麼做-五香油炸花生米的做法

  • “自制五香油炸花生米,微辣,五香一定要自己做,會比一般花生米好吃很多。”食材明細主料花生米(400g)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(少量)幹辣椒(4支)八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(2片)花椒(適量)麻椒(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香油炸花生米的做法步驟1、平底鍋洗淨擦乾,下幹辣椒、桂皮、香...
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花生米辣炒臭乾的做法 臭幹飄香 花生米辣炒臭幹怎麼做
  • 花生米辣炒臭乾的做法 臭幹飄香 花生米辣炒臭幹怎麼做

  • “父親愛吃臭幹炒花生米。尤其是夏天,喝點酒就着花生米,父親吃的很愜意。以前我都是分別將花生和臭幹用油炒了之後再燴。可父親説他牙不好,臭幹經油炸後,外皮有點硬。今天我就改良了一下,將臭幹用沸水焯一下,送給父親,老人家吃的很開心。臭幹,維生素B族含量很豐富,對預防老年性痴...
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花生米蒸肉丁怎麼做-花生米蒸肉丁的做法
  • 花生米蒸肉丁怎麼做-花生米蒸肉丁的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米蒸肉丁的做法步驟1、五花肉一塊。2、五花肉一塊處理乾淨放進開水去浮沫。3、切丁。4、加鹽,醬油,辣椒粉,十三拌勻醃製二小時入味。5、醃製好的肉丁。6、花米...
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鹹酥花生米的做法 下酒小菜——鹹酥花生米 鹹酥花生米怎麼做
  • 鹹酥花生米的做法 下酒小菜——鹹酥花生米 鹹酥花生米怎麼做

  • “花生有很多做法,可以煮着吃,滷着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起來,還是炒着吃最香,我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜,但是不能沒有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下來啊。”食材明細主料花生(一盤)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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麻香花生米怎麼做-麻香花生米的做法
  • 麻香花生米怎麼做-麻香花生米的做法

  • “這又是一道過年的花生小零食,香甜酥脆,又添加了芝麻的營養,做給孩子吃很不錯。”食材明細主料花生米(適量)輔料芝麻(適量)麪粉(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香花生米的做法步驟1、準備原料。2、雞蛋打散,倒入花生米,拌勻。3、烤盤裏放...
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玉米片炒花生米怎麼做-玉米片炒花生米的做法
  • 玉米片炒花生米怎麼做-玉米片炒花生米的做法

  • “花兩元錢打造一盤香酥好味道的家常小菜。。。”食材明細主料花生米(125克)玉米片(75克)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米片炒花生米的做法步驟1、材料:花生米、玉米片2、鍋置火上,倒油燒熱。3、隨後,下入玉米片翻炒翻炒。4、接着,合入花生米翻炒翻炒,炒...
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祕製五香花生米怎麼做-祕製五香花生米的做法
  • 祕製五香花生米怎麼做-祕製五香花生米的做法

  • “五香花生米,好吃,好多的做法,以前為了花生米入味,有煮的方法,還有泡的方法,我都做過,不過這個方法做的感覺做出來的花生米比較鬆脆,可能是泡的時間短,口感很好”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製五香花生米的做法步驟1、花生米洗淨...
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