西芹花生米拌豆乾怎麼做-西芹花生米拌豆乾的做法

“春季的應時蔬菜除了菠菜之外，還有對身體有多種好處的芹菜。人類食用芹菜並把它當藥膳食用的歷史已經相當悠久了.芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹花生米拌豆乾的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、花生米放到煮鍋裏加鹽，醬油，八角，水煮熟備用。

• 3、各種食材切丁。

• 4、煮鍋里加水，分別焯燙胡蘿蔔，芹菜，豆乾，焯好撈出瀝乾水分。

• 5、瀝乾水分的菜和煮好的花生米一起放進大碗，加醋，鹽，白糖，上面放上辣椒麪。

• 6、炒鍋中加油，小火炸香花椒，撈出花椒，將油澆在辣椒麪上。

• 7、攪拌均勻，即可。

小竅門

西芹焯水時間要短，否則就不脆了。不喜歡辣椒的也可以不放辣椒。