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關於西芹的餐飲百科

麻辣西芹豬皮怎麼做-麻辣西芹豬皮的做法
  • 麻辣西芹豬皮怎麼做-麻辣西芹豬皮的做法

  • “一直以為豬皮要用高壓鍋煮才能咬動,沒想到炒出來就可以,QQ的很是彈牙,再加上麻辣川味,真是欲罷不能。當豬蹄貴的讓我們一邊吃一邊哭時,改吃豬皮吧。”食材明細主料豬皮(半斤)西芹(一顆)豆腐皮(一張)輔料花椒(2大匙)乾紅辣椒(8顆)孜然(1小匙)鹽(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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香拌西芹番茄的做法 【夏日小涼菜】如此簡單【香拌西芹番茄】 香拌西芹番茄怎麼做
  • 香拌西芹番茄的做法 【夏日小涼菜】如此簡單【香拌西芹番茄】 香拌西芹番茄怎麼做

  • “夏日小涼菜,應該是越簡單越好,畢竟天熱,讓大多數人不願意在廚房裏多待。這款簡單又不失美麗的小涼拌很適合喜歡情調,又不想太麻煩的煮婦們!”食材明細主料西芹(5根)番茄幹(適量)黃瓜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌西芹番茄的做法步驟1、番茄幹用水...
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鹹菜西芹炒牛肉怎麼做-鹹菜西芹炒牛肉的做法
  • 鹹菜西芹炒牛肉怎麼做-鹹菜西芹炒牛肉的做法

  • “很悲催的,火太大,鍋裏煙好大,為了拍過程圖,炒過火了,第一次把牛肉炒老了。哎!不過還好不會很硬。這鹹菜是為了煮豬肚買的,一塊錢,沒全部煮,剩下一點得趕緊處理掉,沒辦法,冰箱牛肉多啊,就想到炒牛肉了,加點西芹是希望西芹的清淡能中和一下鹹菜的鹹,效果還OK,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主...
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荸薺西芹肉絲怎麼做-荸薺西芹肉絲的做法
  • 荸薺西芹肉絲怎麼做-荸薺西芹肉絲的做法

  • 食材明細主料荸薺(150克)西芹(200克)肉絲(80克)輔料蛋清(適量)枸杞(適量)配料姜葱(適量)生粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺西芹肉絲的做法步驟1、將肉絲中加入鹽,蛋清和水澱粉醃製;2、去掉荸薺的皮,將西芹和荸薺切成片備用;3、燒鍋開水,加入適量的鹽和幾滴油,下入西芹...
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西芹炒百合的做法 最具養生的菜餚——西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做
  • 西芹炒百合的做法 最具養生的菜餚——西芹炒百合 西芹炒百合怎麼做

  • “西芹:芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,還是治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用,經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好...
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西芹蝦仁餃子怎麼做-西芹蝦仁餃子的做法
  • 西芹蝦仁餃子怎麼做-西芹蝦仁餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面,再準備餡料...
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聖女果西芹百合怎麼做-聖女果西芹百合的做法
  • 聖女果西芹百合怎麼做-聖女果西芹百合的做法

  • “每次炒西芹百合都覺得這顏色好像有點單調,今天突然想起家裏還有聖女果發那個幾個聖女果下去炒,這盤菜看上去是不是會更温暖些”食材明細主料百合(適量)西芹(適量)輔料聖女果(適量)配料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果西芹百合的做法步驟1、主料百合2、西芹3、配...
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辣西芹怎麼做-辣西芹的做法
  • 辣西芹怎麼做-辣西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(一棵)輔料小辣椒(2個)姜(6-7片)配料鹽(1茶匙)醬油(些許)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣西芹的做法步驟1、鍋裏放油,油熱,下入薑片和辣椒爆香2、放入西芹,炒上五分鐘3、喜歡稍熟一些的,可加一點水斷續翻炒2分鐘4、出鍋前放鹽,醬油調味,翻炒幾下,裝盤5、上菜了,...
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洋葱西芹炒臘腸怎麼做-洋葱西芹炒臘腸的做法
  • 洋葱西芹炒臘腸怎麼做-洋葱西芹炒臘腸的做法

  • “春節期間,家裏的臘味開始多起來了,品種還不少,有臘腸,臘肉,臘鴨,臘肝,臘魚,臘豬舌,臘豬肝。。。。。呵呵,得逐樣慢慢消滅,先來一個洋葱西芹炒臘腸,喜歡洋葱的香味,配合起來非常好吃。”食材明細主料洋葱(1個)青椒(1個)紅椒(1個)臘腸(適量)西芹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)炒(工...
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蝦仁炒青瓜西芹怎麼做-蝦仁炒青瓜西芹的做法
  • 蝦仁炒青瓜西芹怎麼做-蝦仁炒青瓜西芹的做法

  • “買了半斤蝦,原來想着就白灼吃的,後來索性把它剝了跟青瓜西芹一起炒,味道很不錯啊!因為蝦頭有些蝦油蝦膏,炒的時候都跑出來了,所以食材都好好味!!”食材明細主料鮮蝦(250G)青瓜(1根)西芹(200G)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁...
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香腸西芹炒飯怎麼做-香腸西芹炒飯的做法
  • 香腸西芹炒飯怎麼做-香腸西芹炒飯的做法

  • “因為是北方人,所以對香腸,臘腸這類東東不太瞭解。年前大姑姐給了幾根香腸,被我一直凍在冰箱裏,不知道該怎麼吃,年過完啦,把這幾根香腸打入冷宮顯然對不起大姑姐的一片好心,於是做了炒飯,味道還不錯。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料香腸(適量)葱末(適量)雞蛋(適量)西芹(適量)食用油(適量)配...
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清炒西芹百合怎麼做-清炒西芹百合的做法
  • 清炒西芹百合怎麼做-清炒西芹百合的做法

  • “寶寶最喜歡吃西芹炒百合了”食材明細主料西芹(適量)百合(適量)葱(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清炒西芹百合的做法步驟1、百合需要提前泡發好。2、西芹切成薄一點的斜片,葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲4、加入西芹、百合翻炒,翻炒均勻西芹變軟就可以5、出鍋...
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西芹香菇炒蛋餅怎麼做-西芹香菇炒蛋餅的做法
  • 西芹香菇炒蛋餅怎麼做-西芹香菇炒蛋餅的做法

  • “雞蛋,打出備用。”食材明細主料西芹(0.14KG)香菇(三朵)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹香菇炒蛋餅的做法步驟1、西芹,摘好,洗好,備用。2、香菇撕成一小塊一小塊的,泡會。3、雞蛋餅烙好,切成小方塊,蒜子,辣子,切好。4、給油,蒜子辣子一...
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西芹炒豬肉怎麼做-西芹炒豬肉的做法
  • 西芹炒豬肉怎麼做-西芹炒豬肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)西芹(300g)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒豬肉的做法步驟1、豬肉切片,用鹽,生抽醬油醃一下2、西芹洗淨切段3、鍋中熱油,把肉放進去翻炒4、肉熟時加點鹽,醬油調味再加點水把肉煮透5、肉煮好後加入西芹,翻炒數下就可以出鍋...
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西芹香乾拌花生怎麼做-西芹香乾拌花生的做法
  • 西芹香乾拌花生怎麼做-西芹香乾拌花生的做法

  • “營養分析1.平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效2.鎮靜安神:從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁3.利尿消腫:芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉...
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西芹炒鮮尤怎麼做-西芹炒鮮尤的做法
  • 西芹炒鮮尤怎麼做-西芹炒鮮尤的做法

  • 食材明細主料鮮尤(適量)西芹(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)配料花生油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒鮮尤的做法步驟1、準備食材2、將鮮尤洗淨介花切件後放入料灑、鹽、糖、薑蓉拌勻,西芹洗淨斜刀切件,蒜頭切碎3、大火熱鍋下油4、倒入鮮尤爆炒3...
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西芹紅燒魚怎麼做-西芹紅燒魚的做法
  • 西芹紅燒魚怎麼做-西芹紅燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)西芹(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹紅燒魚的做法步驟1、草魚一條,2、取少許切塊,芹菜,辣椒絲。3、先煎魚,4、撒上鹽,5、兩面煎黃,6、淋上醬油炒勻,7、撒上芹菜和辣椒絲,8、炒勻,9、放清水煮二分鐘,10、撒...
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西芹炒火腿腸怎麼做-西芹炒火腿腸的做法
  • 西芹炒火腿腸怎麼做-西芹炒火腿腸的做法

  • “非常普通的一道家常菜,做起來也很簡單”食材明細主料西芹(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒火腿腸的做法步驟1、把西芹洗淨切成斜段,火腿切成片。2、葱洗淨切成斜片,姜洗淨去皮切成絲。3、熱鍋涼油,放入...
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西芹餃子怎麼做-西芹餃子的做法
  • 西芹餃子怎麼做-西芹餃子的做法

  • “童年的記憶,很多年過去了,我已將餃子包成自己的款了,很懷念那時美好快樂的好時光。。。”食材明細主料肉餡(適量)麪粉(適量)輔料西芹(適量)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西芹餃子的做法步驟1、豬肉餡適量2、西芹焯...
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炒鯪魚肉餅的做法 黑木耳西芹炒鯪魚肉餅 炒鯪魚肉餅怎麼做
  • 炒鯪魚肉餅的做法 黑木耳西芹炒鯪魚肉餅 炒鯪魚肉餅怎麼做

  • “老爸説好久沒吃木耳了,於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳(適量)西芹(1棵)鯪魚肉餅(4塊)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)雞粉(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鯪魚肉餅的做法步驟1、乾的黑木耳泡發,洗乾淨,撕成小塊。鍋裏放入蒜沫...
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西芹豆腐炒肉怎麼做-西芹豆腐炒肉的做法
  • 西芹豆腐炒肉怎麼做-西芹豆腐炒肉的做法

  • “西芹營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效;豆腐含有高蛋白,低脂肪,具有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。”食材明細主料西芹(適量)豆腐(適量)輔料肉片(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)葱花(適量)油(適量)澱粉(適量)味精(適量...
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馬蹄炒西芹怎麼做-馬蹄炒西芹的做法
  • 馬蹄炒西芹怎麼做-馬蹄炒西芹的做法

  • “馬蹄,學名叫荸薺,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人蔘”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。”食材明細主料馬蹄(適量)西芹(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蹄炒西芹的做法步驟1、馬蹄清洗乾淨2、去...
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西芹馬蹄片怎麼做-西芹馬蹄片的做法
  • 西芹馬蹄片怎麼做-西芹馬蹄片的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)馬蹄(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹馬蹄片的做法步驟1、備西芹和馬蹄,2、馬蹄去皮。3、將馬蹄切片,西芹切段,切點辣椒絲。4、燒油放進馬蹄片翻炒片刻,。5、再放進辣椒和西芹炒勻炒熟。6、最後淋...
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西芹孜然牛肉怎麼做-西芹孜然牛肉的做法
  • 西芹孜然牛肉怎麼做-西芹孜然牛肉的做法

  • “一道下飯的菜總是會引來大好特好的食慾,無辣不歡的主兒一定要試試這個簡單地挑起你味蕾的菜——西芹孜然牛肉。中午就因為做了這菜,我吃了2大碗米飯,罪過呀罪過。”食材明細主料牛裏脊肉(250g)輔料西芹(200g)青椒(1個)白芝麻(少許)葱薑蒜(適量)配料孜然粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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西芹洋葱煮魚怎麼做-西芹洋葱煮魚的做法
  • 西芹洋葱煮魚怎麼做-西芹洋葱煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)西芹(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹洋葱煮魚的做法步驟1、食材;草魚,洋葱,芹菜。2、先煎魚,3、撒上鹽,4、兩面煎黃,5、放進洋葱和芹菜,在洋葱上放點鹽,6、再混炒,7、撒上辣椒粉,淋上醬油,8、放點清...
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