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關於攤饃的餐飲百科

可口易做的陝北攤饃如何做簡單又好吃
  • 可口易做的陝北攤饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘陝北攤饃是陝北的特色美食之一,家家户户都會做,做攤饃的食材可以隨意搭配,可以用小米麪、玉米麪,或者是兩種摻雜做成攤饃,可以作為飯桌上的主食也可以與其他菜品搭配食用,出鍋後香酥可口,是一道老少皆宜的地方特...
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經典的陝北攤饃如何做簡單又好吃
  • 經典的陝北攤饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘陝北攤饃是陝北傳統獨具特色的美食之一,幾乎家家户户都會做,因為可以和其他食材隨意搭配,做法也很簡單,所以很受歡迎。陝北攤饃也是我兒時的回憶,雖然這並不是什麼華麗的食物,但對我來説,它是小時候歡樂的味道,是...
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肉夾饃的做法 能出攤的肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 能出攤的肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “出去吃早餐,每次都要必點肉夾饃,今天在家沒事滷了幾塊肉,突發奇想做個肉夾饃吃,我這也是第一次做,滷肉料也是家裏有啥放啥,肉夾饃餅也是在網上搜的大神的做法,我感覺這個餅的做法,非常省事,有興趣的姐妹可以試一試哦!”食材明細滷肉桂皮(一塊)姜(5片)葱(半根)八角(2顆)香葉(3片)草果(1個)小茴...
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花饃饃怎麼做-花饃饃的做法
  • 花饃饃怎麼做-花饃饃的做法

  • “蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看着那麼多層次,就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究是太甜了。終於請教了方法,試一試。”食材明細主料面(10...
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爛攤攤火鍋集市好不好
  • 爛攤攤火鍋集市好不好

  • 生活中美食佳餚種類可謂是非常多,總有幾種人人都比較愛吃的菜餚美食,火鍋就是其中之一,如今的火鍋品牌越來越多,能夠提供給消費者不一樣的火鍋品嚐體驗,爛攤攤火鍋就是其中一個比較不錯的火鍋品牌。那麼,爛攤攤火鍋集市好不好呢?一、爛攤攤火鍋集市好不好其實爛攤攤火鍋這個品牌...
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美味的豬肉攤饃饃如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肉攤饃饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肉攤饃饃是一道非常美味的菜餚,不管是單吃,還是下飯,都是非常的合適。裏面的豬肉經過加工肉質是非常的鬆軟,加上醬汁和各個香料的配合是非常的美味。饃饃經過烘烤,外面的餅皮是脆的,裏面卻很軟綿。加上豬肉的...
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饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做

  • “饃,是一種白麪烤餅,烤餅的面必須是死麪,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼開水(200克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饃饃的做法步驟1、把麪粉過篩,加入清水,揉成光滑的麪糰,室温餳10分鐘。2、將醒好的麪糰分成50克的等分,然後用擀麪杖擀成小...
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爛攤攤火鍋集市賺錢嗎
  • 爛攤攤火鍋集市賺錢嗎

  • 爛攤攤火鍋集市這個項目自創立以來就在國內一直維持着一個非常高的人氣,而且時至今日現在還有很多的新人創業者對於加盟一家爛攤攤火鍋集市非常的感興趣,為了能夠給那些創業者帶來一些幫助。接下來,小編就在這裏給你們簡單的分析一下爛攤攤火鍋集市賺錢嗎。爛攤攤火鍋集市賺...
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艾蒿饃饃的做法 川味小食一艾蒿饃饃 艾蒿饃饃怎麼做
  • 艾蒿饃饃的做法 川味小食一艾蒿饃饃 艾蒿饃饃怎麼做

  • “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)饃饃,滋味濃郁,做法簡單,清熱去火,值得推薦。”食材明細主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)輔料紅糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾蒿饃饃的做法步驟1、摘新鮮艾蒿(艾草)。2、清洗乾淨,不需要晾乾。3、剁碎艾蒿...
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蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法
  • 蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法

  • “簡單”食材明細主料白糖(適量)白麪(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、温水化開酵母,和麪2、放温暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裏面放糖小竅門現在天氣冷,和好面放盆裏,電飯煲加水預熱,可以發酵。...
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饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做

  • “過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)饃饃的做法步驟1、用温水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌到無干粉,揉...
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花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做
  • 花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做

  • “過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看着就喜慶。我不會做那種,我玩的麪糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”食材明細主料(白麪團)麪粉(500克)(白麪團)水(220克)(南瓜麪糰)南瓜泥(16...
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好吃的陝北攤饃如何做簡單又好吃
  • 好吃的陝北攤饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中國地大物博,不僅歷史久遠,文化豐富多樣,就連飲食也是多種多樣,。就拿南北方來説吧,兩者的差異就非常的明顯了。南方人吃比較精細,不怎麼吃粗糧,而南方人則以麪食為主。別小看這麪食,它的花樣可多着呢一點都不比...
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棗饃饃怎麼做-棗饃饃的做法
  • 棗饃饃怎麼做-棗饃饃的做法

  • “棗花饃大多數是在過大年的時候,家家户户都會蒸上一鍋,象徵着家庭幸福美滿,日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了,棗花饃依舊會在我的廚房出現,因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料大棗(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饃饃的...
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自制豬肉攤饃饃如何做簡單又好吃
  • 自制豬肉攤饃饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘在這麼多青菜中,我最愛土豆了。而在這麼多肉類中,我最愛豬肉了。所以,對於豬肉和土豆的做法我總是變着花樣來給自己儂吃的。對於我這樣一個食肉動物來説,怎麼好吃怎麼整才是王道。吃貨們,買點土豆,豬肉,跟着我學...
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張攤攤兒麻辣燙怎麼樣
  • 張攤攤兒麻辣燙怎麼樣

  • 張攤攤兒麻辣燙是如今美食行業中發展比較好的品牌之一,在市場上張攤攤兒麻辣燙的銷量不斷增加,可以説張攤攤兒麻辣燙兼具人氣和服務,處於麻辣燙品牌的金字塔位置。因此有不少加盟者看中了這一商機,想要進軍麻辣燙行業,加盟張攤攤兒麻辣燙,那麼究竟張攤攤兒麻辣燙怎麼樣?就請來...
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攤饃饃怎麼做-攤饃饃的做法
  • 攤饃饃怎麼做-攤饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(半斤)黑米麪粉(二兩)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)輔料胡麻油(2湯勺)雞蛋(一個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攤饃饃的做法步驟1、取麪粉半斤,黑米麪粉二兩拌勻!酵母,泡打粉,白糖用温水化開(大概有七兩的温水吧)和麪糊(很稀的)2、和好後,加雞蛋和胡麻油攪勻醒發十分鐘...
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攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版
  • 攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版

  • “簡單易上手,早餐必備!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)莧菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攤菜饃的做法步驟1、洗菜晾乾水分,切成小段備用(不放任何調料鹽)2、温水和麪3、揪好面劑子醒醒備用4、先擀成圓形皮,再拌勻菜鋪一層,再甩一個生雞蛋……...
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饃饃怎麼做-饃饃的做法
  • 饃饃怎麼做-饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹼灰水(適量)輔料酷色(適量)葱香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饃饃的做法步驟1、發麪!2、發好的面!攪拌鹼灰水!3、加入乾麪粉!用手揉!感覺不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均勻就可以了小竅門不會做的可以加我QQ892224065我們只做傳統美...
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路邊攤裏脊夾饃的醬料有哪些
  • 路邊攤裏脊夾饃的醬料有哪些

  • 黃豆醬,孜然粉,油潑辣子,生抽,鹽等。在做裏脊夾饃的時候,裏面的配菜十分重要;配菜不僅可以提升裏脊夾饃的口感,而且還可以解膩。可供選擇的配菜也很多,可以選擇生菜,油麥菜等這種可以即可以油炸又可以生吃的。做好的裏脊夾饃只能保存1天左右,要儘快吃掉。...
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炸饃饃怎麼做-炸饃饃的做法
  • 炸饃饃怎麼做-炸饃饃的做法

  • “饃饃和蛋的完美結合,金黃的表皮和柔軟的饃饃,美味”食材明細主料大饃饃(1個(大約是400g))雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片,備用2、2:雞蛋打散3、3:將不粘鍋加熱的同時,將切好的饃饃片,放進打散的雞蛋液中4、4:將裹滿蛋液的饃...
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艾饃饃的做法 艾饃饃,勾起了兒時的記憶 艾饃饃怎麼做
  • 艾饃饃的做法 艾饃饃,勾起了兒時的記憶 艾饃饃怎麼做

  • 食材明細主料香艾(500g)糯米粉(1000g)萵筍(1000g)芹菜(500g)葱(300g)輔料鹽(15g)花椒(30顆)姜米(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)艾饃饃的做法步驟1、採回新鮮的香艾2、洗淨剁碎,越細越好3、加入糯米粉中揉成不沾手的麪糰4、準備好臘肉丁,萵筍粒,芹菜顆粒,葱花,姜米,花椒5、花椒,姜米6、鍋...
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蕎麥麪攤饃饃如何做簡單又好吃
  • 蕎麥麪攤饃饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蕎麥麪攤饃饃一道小吃,陝西省吃的比較多,蕎麥營養豐富,粗糧,對血糖高的人特別好,蕎麥攤的饃饃,特別勁道,大而薄,如紙一般,吃起來特別有嚼勁,泡湯吃也不會立即軟爛,特別受大眾喜愛!屬於陝北特色小吃之一!主料蕎麥麪:400g...
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焜鍋饃饃的做法 【焜鍋饃饃】 焜鍋饃饃怎麼做
  • 焜鍋饃饃的做法 【焜鍋饃饃】 焜鍋饃饃怎麼做

  • “青海十大特色小吃焜鍋是其中之一,饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃,這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字,焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間,各家各户帶上自制的焜鍋拜訪親友,作為最真誠的禮品。傳統焜鍋發麪餅刷菜籽油,抹香豆粉、紅曲、薑黃,放...
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油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做
  • 油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做

  • “終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來説,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有時候還沒得賣,因為餅師傅下午四五點才開門營業,想吃的時候,就大膽地想到自己也來做,可是那...
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