涼拌芹菜花生米的做法 下酒小嚼-涼拌芹菜花生米 涼拌芹菜花生米怎麼做

“這是一道很實用的菜，可以早餐配粥，可以解油膩，小酌時更是配酒的小嚼，而且營養豐富啊呢。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌芹菜花生米的做法步驟

• 1、芹菜洗淨用開水焯好，可以用手掐下，不要焯過頭面乎了，沒了嚼頭。焯好用涼水過幾遍，

• 2、花生米分開，或不分開都可以，涼水下鍋，燒開煮10分鐘。

• 3、芹菜擠掉多餘水分，不要擠太乾，切小段。

• 4、蒜拍扁切碎，剁椒切片

• 5、花生洗淨，控幹，倒入芹菜裏，把調料倒裏

• 6、清爽的一道菜

• 7、還很美喔

小竅門

1，花生米我把它掰開了，我覺得這樣更入味，2剁椒比較辣，所以放兩個裝飾下就好，3我喜歡吃酸甜口的，所以放了米醋，外賣的一般都是鹹口的，我更喜歡酸甜。