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涼拌芹菜花生米怎麼做-涼拌芹菜花生米的做法

涼拌芹菜花生米怎麼做-涼拌芹菜花生米的做法

涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做

食材明細

主料
  • 花生米 (適量)
輔料
  • 芹菜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
調料
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌芹菜花生米的做法步驟

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第2張

    1、花生米洗乾淨倒入鍋中,加入所有大料,十三香,生抽和鹽,煮熟。鹽稍微多放一點。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第3張

    2、煮熟的花生米繼續泡兩個小時入味兒。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第4張

    3、胡蘿蔔和芹菜洗乾淨切丁。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第5張

    4、放入水中煮熟,邊煮邊嘗,不要煮太軟了。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第6張

    5、撈出來控幹水分。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第7張

    6、加一點鹽調味。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第8張

    7、把花生米撈出來拌到一起。

  • 涼拌芹菜花生米的做法 涼拌芹菜花生米怎麼做 第9張

    8、滴一點香油拌勻,一道下酒小菜

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