芹菜花生米的做法大全
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芹菜花生米特色酥香脆嫩,鹹鮮適口,好多人都喜歡吃;在日常生活中飯桌上必不可少的一道美味菜餚,你愛吃芹菜花生米嗎?那麼芹菜花生米的做法大全你知道多少?下面小編為大家詳細介紹一下,感興趣的朋友們多多瞭解瞭解吧!
一、芹菜花生米的做法大全
二、健康功效
芹菜:除煩、平肝、清熱
花椒:温中、止瀉、止痛
三、食材用料
1、芹菜一根相剋食物花生米200克相剋食物
2、胡蘿蔔一根相剋食物煮花生米用料
3、葱姜各適量大料一個
4、鹽適量煮菜用料
5、油幾滴拌菜用料
6、油適量花椒十幾粒
7、鹽適量糖一筷子頭
四、芹菜花生米的做法
1.準備食材:芹菜摘去老葉清洗乾淨,葉子留用;胡蘿蔔去皮洗淨、
2.花生米洗淨後用清水浸泡兩小時(我是昨晚泡的)3.鍋裏燒開水,放入花生米,加葱段、薑片、大料和適量鹽,煮半小時(鹽有點就行,一會還要調味)然後關火,浸泡一個小時入味
4.接着準備菜,芹菜用削皮器削去外皮,吃的時候沒有芹菜的絲(不介意的親,這步省略)
5.將芹菜和胡蘿蔔切成兩釐米左右的丁
6.另取一鍋,鍋裏燒開水,加入幾滴油
7.先將胡蘿蔔焯一分鐘,撈出,放涼白開中
8.芹菜丁也焯水,撈出放涼白開中
9.芹菜葉不要浪費,同樣焯水
10.將食材控去水分放入大碗中,花生米也撈出放入
11.加鹽調味
12.放白糖提鮮
3.鍋裏燒少量油,下入花椒
14.花椒變色並油鍋冒煙就關火,將花椒夾出棄之
15.將花椒油倒入碗中,拌勻即可食用
五、芹菜汁做法
原料:西芹,蜂蜜
做法:
1. 西芹洗淨切段,用榨汁機榨汁。
2. 放入2勺蜂蜜攪拌。放入冰箱中鎮一下,口感更好!
你完全可以把芹菜汁當飲料來喝,這個絕對要比你從超市購買來的飲料要健康很多,而且口味絕對比那個清新。
六、芹菜葉玉米麪雞蛋餅
食材:麪粉 (5大勺子)、玉米麪 (3大勺子)、芹菜葉 (80克)、雞蛋 (2個)。
做法:
1、芹菜葉洗淨,放沸水中焯一下。
2、雞蛋兩個打散,加入適量的清水。
3、蛋液有手抽拌勻加入玉米麪和麪粉拌勻,麪粉和玉米麪的比例大約3大勺子玉米麪加大5勺子小麥麪粉。
4、焯水的芹菜葉和葱切碎。
5、蛋液加玉米麪和麪粉混合均勻成糊狀。
6、加入芹菜葉和葱、鹽、少許糖、花椒粉拌勻。
7、混合好的麪糊。
8、鍋內加少許花生油加入麪糊。
9、麪糊放入鍋內攤開煎熟,一面煎熟翻過來煎另一面即可。
家常芹菜花生米的做法非常簡單易學。如果芹菜花生米怎麼做好吃,芹菜花生米的家常做法如何做一直困擾着你,那麼,就看看上文小編介紹的芹菜花生米的做法大全,保證你做出來的芹菜花生米美味可口,好吃到停不下來。心動的你趕緊在家嘗試一下吧!
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