當前位置:味味甜 >

關於鸚哥的餐飲百科

燉菠菜的做法 秋播春收的紅嘴綠鸚哥---燉菠菜 燉菠菜怎麼做
  • 燉菠菜的做法 秋播春收的紅嘴綠鸚哥---燉菠菜 燉菠菜怎麼做

  • “秋末初冬的時候在小菜地裏撒上了大葉菠菜種子,進入嚴冬的時候它才長了不足10cm的高度,怕凍傷了它幼小的身軀,特意將環衞工人清掃的落葉收集了幾大袋子厚墩墩的覆蓋在了它們身上。經過嚴寒的洗禮,初春的倒春寒並沒有阻礙它們嚮往陽光的權力,爭先恐後的生長出來,在陽光的沐浴下...
  • 20267
春雨綠鸚哥如何做簡單又好吃
  • 春雨綠鸚哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.菠菜洗乾淨,去根,切成兩段,粉絲用温水泡軟。蒜拍碎。2.鍋裏放水,燒開,放粉絲進去燙一分鐘,撈起,放在冷純淨水裏面浸泡變涼,撈起來,放在碗裏。3.鍋裏放水,燒開,把菠菜梗先放進去燙一分鐘,再把波菜葉子放...
  • 14893
香煎鸚哥魚怎麼做-香煎鸚哥魚的做法
  • 香煎鸚哥魚怎麼做-香煎鸚哥魚的做法

  • 食材明細主料鸚哥魚(500g)輔料葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎鸚哥魚的做法步驟1、鸚哥魚剪一下肚子,去腸。2、洗淨瀝乾。再用鹽醃一小時。3、不粘鍋預熱,倒油,放入鸚哥魚,小火煎。4、兩面煎黃。小心翻面。5、盛出,撒上香葱。...
  • 16904
椒鹽鸚哥魚怎麼做-椒鹽鸚哥魚的做法
  • 椒鹽鸚哥魚怎麼做-椒鹽鸚哥魚的做法

  • 食材明細主料鸚哥魚(1斤)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽鸚哥魚的做法步驟1、鸚哥魚買來已是清理乾淨好的,放鹽和料酒醃製入味15分鐘。2、起鍋温油,放魚入鍋煎。3、中小火慢煎,中間適時翻面。4、煎至兩面金黃。5、均勻的撒上椒鹽即可。...
  • 31157
鸚哥魚飯怎麼做-鸚哥魚飯的做法
  • 鸚哥魚飯怎麼做-鸚哥魚飯的做法

  • “魚飯不是飯,而是魚。潮汕地區靠海,盛產海魚,古代漁民為了更好地將魚進行保鮮,將魚用鹽水煮熟,較好地保留了海魚原有的鮮甜。漁民製作魚飯,多用煮魚湯的辦法,先是燒開鹽水(鹽與水的比例約為1比10),然後將魚洗淨擺放入竹筐中,放進鹽水裏煮至魚熟。但家裏做魚飯,多用蒸,新鮮的海魚先用...
  • 21162
金箱白玉紅嘴綠鸚哥的做法 金箱白玉排紅嘴綠鸚哥 金箱白玉紅嘴綠鸚哥怎麼做
  • 金箱白玉紅嘴綠鸚哥的做法 金箱白玉排紅嘴綠鸚哥 金箱白玉紅嘴綠鸚哥怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊400克)雞胸肉(120克)油菜心(九棵150克)清蝦仁(60克)胡蘿蔔(40克)輔料葱花(15克)薑末(10克)青豌豆(12粒)鮮核桃仁(4枚)配料紹興花雕酒(5克)雞粉(5克)鹽(5克)細砂糖(3克)雞湯塊兒(半塊)白胡椒粉(少許)葱油(3克)水澱粉(適量)炸豆腐用花生油(大約耗10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)金...
  • 26171
紅嘴綠鸚哥怎麼做-紅嘴綠鸚哥的做法
  • 紅嘴綠鸚哥怎麼做-紅嘴綠鸚哥的做法

  • “菠菜,雅一些的叫法是鸚鵡菜,又叫紅嘴綠鸚哥,很是生動形象。《本草綱目》中認為,食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止咳潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。許多人都知道,動畫片裏大力水手用來補充能量的東西就是菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜的營養極為豐富...
  • 28574
鸚哥魚的介紹與吃法
  • 鸚哥魚的介紹與吃法

  • 大家聽説過鸚哥魚嘛?是不是乍一聽是非常奇奇怪怪的名字,沒想到竟然還是一種可以吃的魚。剛開始的時候這種魚靠着自己的奇特的相貌引起了人們的注意,並且鸚哥魚的肉非常的美味,因此也成為了很多人餐桌上必不可少的一道美食。小編今天教大家怎麼製作。1.鸚哥魚介紹鸚哥魚(又名...
  • 7134
且顏值還好看呢!-鸚哥魚怎樣做好吃
  • 且顏值還好看呢!-鸚哥魚怎樣做好吃

  • 魚是一種肉類食材,它的種類還是比較多的,而且不同的魚吃起來的肉質也會有所不同。鸚哥魚,它的品種比較多,體色也是多彩多姿的,味道比較鮮美,適合用來煎煮,還可以當成單純欣賞的魚類。鸚哥魚的做法較多,以下小編便會為大家介紹到,一起來了解一下吧!鸚哥魚怎樣做好吃1.番茄燒鸚哥魚(1)...
  • 20588
美味的紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃
  • 美味的紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:200輔料鹽:適量具體步驟1.菠菜清洗乾淨。2.洗淨的菠菜切短。3.鍋中放適量的水,煮開了。4.放入菠菜煮。5.加點鹽調味。6.稍稍煮一會兒就可以了。7.出鍋即可。烹飪技巧菠菜是很容易熟的菜,所以一定要...
  • 15302
紅燒鸚哥魚怎麼做-紅燒鸚哥魚的做法
  • 紅燒鸚哥魚怎麼做-紅燒鸚哥魚的做法

  • 食材明細主料鸚哥魚(三條)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)剁椒(適量)配料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鸚哥魚的做法步驟1、魚洗淨,蒜拍散,姜切絲2、熱鍋下油,灑一點點的鹽,放入鸚哥魚,放入蒜末,本人不太喜歡蒜的味道,所以就只放了一顆。魚煎好一面,翻過煎另一面3、放入薑絲略...
  • 10512
紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃
  • 紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量豬肝:適量輔料大蒜:適量葱:適量姜:適量嫩肉粉:適量剁椒:適量具體步驟1.新鮮的菠菜把根上的須去掉,但是根不要去了,因為根的營養非常的豐富呢2.在開水裏汆一下,擺盤3.豬肝切成片,泡掉血水,然後加嫩肉粉...
  • 29271
如何做簡單又好吃-清爽可口的涼拌紅嘴綠鸚哥
  • 如何做簡單又好吃-清爽可口的涼拌紅嘴綠鸚哥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘涼拌紅嘴綠鸚哥是一道清爽可口的夏日涼菜,菠菜富含豐富的維生素和膳食纖維,對於緩解便祕,保持身體健康是非常有利的,且菠菜還可補充鐵元素,是一道簡單易做,營養豐富,深受老中青喜愛的家常菜,炎炎夏日,不行吃飯的時...
  • 21467
美味涼拌紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菠菜,因為一位科學家的失誤,小數點點錯了位置,導致人們對於菠菜中的含鐵量產生了誤解。但是,不可否認,菠菜含有豐富的營養物質,是人們餐桌上常見的一種蔬菜。涼拌紅嘴綠鸚哥,如此文藝的名字是如何起的呢?與菠菜紅...
  • 15489
潮汕碼頭魚鸚哥魚的做法 潮汕碼頭魚、鸚哥魚 潮汕碼頭魚鸚哥魚怎麼做
  • 潮汕碼頭魚鸚哥魚的做法 潮汕碼頭魚、鸚哥魚 潮汕碼頭魚鸚哥魚怎麼做

  • “這魚在潮汕各區域俗名叫:皮刀,紅新娘、碼頭魚、鸚哥魚。常吃深海魚可保護視網膜,因為魚肉中含有豐富的ω-3脂肪酸,還有助於降低血壓,減少心臟疾病的患病概率,還可以增強免疫力。這魚沒什麼骨頭,非常適合寶寶和孩子吃”食材明細主料魚(500g)輔料油(200ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 22757
美味的春雨綠鸚哥如何做簡單又好吃
  • 美味的春雨綠鸚哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠菜:適量粉絲:適量輔料鹽:適量蒜蓉香:適量芝麻:適量油:適量大蒜:適量香醋:適量具體步驟1.菠菜洗乾淨,去根,切成兩段,粉絲用温水泡軟。蒜拍碎。2.鍋裏放水,燒開,放粉絲進去燙一分鐘,撈起,放在冷純淨水裏面浸泡變涼,撈起來...
  • 6948
蒜泥菠菜的做法 紅嘴綠鸚哥——蒜泥菠菜 蒜泥菠菜怎麼做
  • 蒜泥菠菜的做法 紅嘴綠鸚哥——蒜泥菠菜 蒜泥菠菜怎麼做

  • “小的時候,我是一個特別挑食的孩紙,尤其不愛吃蔬菜,爸為了讓我吃菠菜,就講了這麼一個"紅嘴綠鸚哥"的故事,不能説因為故事裏皇帝愛吃這個菜,我就必定愛吃,但是慢慢我長大了,知道了吃菠菜帶來的巨大好處.因為,因為......大力水手也愛吃這個....呵...呵....呵.............
  • 19510
我們又怎麼吃鸚鵡魚-鸚鵡魚吃什麼
  • 我們又怎麼吃鸚鵡魚-鸚鵡魚吃什麼

  • 鸚鵡魚是一種生活在珊瑚礁中的熱帶魚,因其鮮豔絢麗的外表深受人們喜愛,往往家中會飼養一些鸚鵡魚。作為一種觀賞魚類,鸚鵡魚怎麼飼養呢,它們吃什麼呢?作為觀賞魚來説它可以食用麼?下面讓我們一一為大家解答這些疑問,幫助大家更好的瞭解鸚鵡魚鸚鵡魚吃什麼食物?鸚鵡魚的食量很大,...
  • 32781
鸚鵡餐盤畫怎麼做-鸚鵡餐盤畫的做法
  • 鸚鵡餐盤畫怎麼做-鸚鵡餐盤畫的做法

  • “其實很多餐盤畫都很簡單,我以前的好多餐盤畫都沒有拍過程圖,感覺那麼簡單隨便看看就好了。前一陣子有人問我,那以後如果再有相關作品我還是儘量拍個過程圖,寫個菜譜供參考。”食材明細主料黃瓜(適量)苦菊(適量)輔料橙子(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鸚鵡餐盤畫的做法...
  • 15792
香煎鸚鵡魚怎麼做-香煎鸚鵡魚的做法
  • 香煎鸚鵡魚怎麼做-香煎鸚鵡魚的做法

  • “鸚哥魚也叫碼頭魚,肉質鮮嫩爽滑無細刺,特別適合全家老幼。經過粗鹽醃製煎制後,皮香肉嫩。”食材明細主料鸚哥魚(適量)輔料粗鹽(一把)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鸚鵡魚的做法步驟1、鸚哥魚去除腸肚洗淨,加一把粗鹽醃製約一個小時。2、熱鍋冷油,放入洗去粗鹽,並吸乾表面...
  • 16636
烤肉約麼?-小哥哥小哥哥
  • 烤肉約麼?-小哥哥小哥哥

  • 在魔都吃烤肉,新石器的性價比絕對是槓槓的,所以對於他家,我絕對是一如既往的支持滴烤肉真的還是五花肉最深得我心,強烈推薦哈對於這個生菜,真的要誇一下小姐姐,套餐裏面是沒有的,但她給我們申請了一份,nice不過這樣一個套餐該有的肉都有了,還是比較划算的,而且他家的石鍋拌飯也是非...
  • 28488
菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做-菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法
  • 菠蘿炒飯——鸚鵡版怎麼做-菠蘿炒飯——鸚鵡版的做法

  • “雖然現在不是吃菠蘿的時候,但還是想做菠蘿炒飯,網上買了幾個菠蘿,但沒多少水分,不是很好吃,個頭也不大,如果個頭大點就好些了!”食材明細主料菠蘿(1個)米飯(1小碗)輔料胡蘿蔔(1小塊)黃瓜(1小塊)香腸(1根)青蠶豆(1小)鹽(5g)雞精(3g)小葱(1棵)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿炒飯——鸚鵡版...
  • 20650
紅嘴綠鸚鵡雞蛋湯怎麼做-紅嘴綠鸚鵡雞蛋湯的做法
  • 紅嘴綠鸚鵡雞蛋湯怎麼做-紅嘴綠鸚鵡雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)枸杞(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅嘴綠鸚鵡雞蛋湯的做法步驟1、紅嘴綠鸚鵡就是菠菜喲,洗淨備用。2、雞蛋一枚。3、鍋子燒熱後加入油煎香雞蛋。4、加入適量開水煮10分鐘。5、一邊將菠菜灼水。6、清水洗淨切段。7、加...
  • 29542
鸚鵡菠蘿盅炒飯怎麼做-鸚鵡菠蘿盅炒飯的做法
  • 鸚鵡菠蘿盅炒飯怎麼做-鸚鵡菠蘿盅炒飯的做法

  • “臘腸豌豆炒飯,因了容器,變得美豔至極。孩子食用過,還捨不得丟棄😂。”食材明細主料米飯(一碗)臘腸(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)菠蘿(一個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鸚鵡菠蘿盅炒飯的做法步驟1、菠蘿從葉子那邊三分之一處切開。2、切去四周多餘部分。用...
  • 18732
鸚鵡甜品加盟流程是什麼
  • 鸚鵡甜品加盟流程是什麼

  • 番薯,一種常見的雜糧,富含碳水化合物,番薯主要包括紫薯,紫薯含有豐富的花青素;紅薯,和紫薯不同,紅薯含有豐富的胡蘿蔔素;還有富含維生素C的白薯,不管是什麼種類番薯,都是有營養價值的,這樣一種富含營養的雜糧如何結合甜品當中,那麼也會讓甜品更加的錦上添花。鸚鵡甜品就是這樣一家以...
  • 6702
專題