花生做法大全-花生怎麼做最好吃

花生，我們大家都很瞭解，也是非常喜歡的食材之一。關於花生的吃法有很多種，不僅可以生吃，更多的是可以做菜吃哦。你瞭解哪些花生的做法呢?其實多吃花生好處也是非常多的，有非常豐富的營養成分，跟着小編來看看花生有哪些好處和做法呢。

花生怎麼做，做法大全

一、醋泡花生

醋泡花生的做法很簡單，將食醋半斤莊瓶，放入花生半斤，使花生全部浸於食醋中，密封浸漬一週後食用。

醋泡花生，醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃7～10粒，連吃一週為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!

但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可(最好是生的連皮吃，效果更好)。

二、花生紅棗燉豬手

（一）健康功效

豬蹄:潤膚

花生:護肝、增強免疫力、護眼明目

紅棗:安神

（二）食材用料

豬蹄 1個、物花生 100克、純淨水 適量、紅棗 10幾顆、鹽 2克

1、豬蹄買回來要放清水中泡兩個小時以上，換幾次水，洗乾淨。

2、豬蹄剁成塊涼水下鍋，燒開去浮沫，放涼水裏拔涼

3、花生和紅棗用清水洗乾淨控水備用。

4、將豬蹄和花生紅棗放入電壓力鍋內膽。

5、然後加入適量的純淨水，剛剛沒過豬蹄就可以

6、按電壓力鍋豆蹄筋鍵，自動燉煮。

7、大約四十分鐘後自動斷電，打開鍋蓋一看哇塞。好香好饞呀!

8、盛入碗中，趕緊去吃吧!

三、花生紫甘藍煎餅

（一）健康功效

紫甘藍:低蛋白質

（二）食材用料

麪粉 100克、紫甘藍 100克、花生末 30克、水 200克左右

色拉油 10克左右

1、紫甘藍洗好後，撕小塊

2、紫甘藍加100克的水，打磨成糊狀

3、加入麪粉和剩下的水，調和成稀糊狀，再加入花生末

4、攪拌均勻後，根據情況看是否加水，總之調和成滴落基本無痕的稀糊狀，再加入油拌均勻

5、平底鍋不放油，用大湯匙舀起一平勺，讓大湯匙內的麪糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀

6、中小火煎至底部定型、四周定型7.翻面，中小火再煎半分鐘到1分鐘左右8.即可出鍋

四、涼拌花生米菠菜

（一）健康功效

菠菜:增強免疫力、抗氧化、護眼明目

（二）食材用料

菠菜 米醋、鹽生抽

香油 花生米 、糖少許蒜

（三）做法

1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒

2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝乾水分

3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可

花生怎麼做?現在還有人不會嗎?是不是超級簡單的食材就可以烹飪出特別多好吃的菜品呢?花生煮着吃也是很好吃的，營養又很豐富，非常適合我們食用。下酒菜也是非常不錯的選擇呢，花生也可能算上夏季最受歡迎的食物了吧。還愣着做什麼，快去買花生去做一份啊。