芹菜葉子的做法大全

大家吃過芹菜，但是有沒有人吃芹菜葉子，看看這篇文章介紹的芹菜葉子的做法大全，可以讓我們更好的吃到芹菜這款美食，不錯的一款營養健康的美食，喜歡吃的人可以多吃一點喲，對我們的身體健康調理是非常有好處的美食。

芹菜葉子的做法大全

一、芹菜葉蛋花湯

材料：芹菜葉，雞蛋1枚，鹽，香油，雞精。

做法

1、可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗乾淨並切成段備用，並將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了。

2、們要把芹菜葉子先放在水中，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，等浮現出蛋花之後就可以關火了，放入鹽、味精，一道芹菜蛋花湯就好了

二、涼拌芹菜葉

材料：嫩芹菜葉，胡蘿蔔絲，鹽，醋，香油，味精少量，糖，蒜末。

做法

1.嫩芹菜葉過開水。

2、蘿蔔放在水中過一下，加點鹽、醋、味精等其他調料，這樣涼拌芹菜葉就好了是不是很簡單呢?

三、芹菜葉炒雞蛋

材料：芹菜葉，雞蛋，火腿，枸杞，油，鹽。

做法

1.芹菜葉洗淨切末，雞蛋打散，火腿切丁，枸杞洗淨待用。

2.熱鍋涼油，將所有原料加鹽放入鍋中翻炒熟即可。

四、涼拌芹菜葉

材料：芹菜葉，薑蓉，蒜蓉，辣椒，糖，醋，鹽，生抽，雞精，香油。

做法

1、芹菜葉用沸水炒一下撈出。

2、加入調料拌勻即可。

五、醋溜芹菜葉丸子

材料：葱，姜，蒜末，鹽，醋，老抽，耗油，雞精，白糖，澱粉。

做法

1.芹菜葉砍碎放麪粉水和鹽 雞精 十三香 鍋內放油 燒開，然後炸成丸子。

2.鍋內留少許油燒熱，把三末(葱薑蒜末)炒香，倒入水把剩餘幾樣料適當放入燒開，放入丸子燉幾分鐘，後放入稀澱粉水迅速出鍋就0K了。

六、芹菜葉胡蘿蔔肉末蛋餅

材料：麪粉150克，温水200毫升，雞蛋2個，豬肉餡100克，鹽5克，芹菜葉100克，胡蘿蔔半根，葱少許，植物油適量。

做法

1、雞蛋打散，放入葱末，加入温水和鹽，再將麪粉倒進去，攪成麪糊。

2、將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎，和豬肉餡全部放入已攪好的麪糊中，攪拌均勻。

3、鍋裏放油，油熱後倒入麪糊，一面煎得焦黃後翻身煎另一面，煎熟即成。

七、芹菜葉蛋炒飯

材料：白米飯，芹菜葉，雞蛋，鹹肉，紅蘿蔔，油，鹽，白胡椒粉，雞精。

做法

1.芹菜洗淨，擇取葉，切成2釐米見方的碎塊;雞蛋打成蛋液，鹹肉切細丁，胡蘿蔔切成細丁。

2.坐鍋熱油，炒雞蛋(用鍋鏟把雞蛋剁成小碎塊)，盛起。

3.熱鍋中再次倒入油，下鹹肉丁爆香，接着下胡蘿蔔翻炒，下白米飯(白米飯要事先用勺搗碎)翻炒。

4.放入雞蛋和米飯炒勻，最後下芹菜葉炒至熟，放鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

八、芹菜煎餅

材料：麪粉200克，雞蛋2只，芹菜葉80克，水250克，鹽3克。

做法

1、麪粉加入鹽、雞蛋和水，拌勻。

2、將芹菜葉放入煮沸的水裏焯一下，撈起切碎，加入到麪糊裏。

3、將拌勻的麪糊倒入平底鍋裏，兩面煎熟、切片即可。煎餅切成小片吃起來方便。

文章介紹了芹菜葉子的做法大全以後，大家想不想親自動手製作一款這樣的美食來吃，自己做芹菜相關的菜品，要看看文章介紹的步驟，然後好好的按照步驟和文章介紹的小技巧來製作，這樣做出來的美食才會更好吃喲，不錯的一款營養美食。