- 食材明細主料土豆(1個)輔料玉米澱粉(適量)黑胡椒粉(少量)鹽(1匙)調料油(少量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒脆薯餅的做法步驟1、準備食材,土豆洗淨後去皮切片,上火蒸熟,開鍋後轉中小火蒸20分鐘。2、蒸熟的土豆按壓成細膩的土豆泥,放入盆中,加入少量黑胡椒粉和鹽進行調味,少量多次...
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- “這段時間颳起了一陣兒灌腸風,我也淘寶買了羊腸衣和灌腸器,超市買好豬後腿肉,頭天晚上用料理機把肉打碎,第二天在準備配料再搞就輕鬆多了,帶娃的人時間都不是自己的,只能擠時間搞了,四斤肉搞了幾個小時,我建議第一次搞個兩斤肉,灌起來也不覺得太累,和我一樣一邊哄娃一邊搞,搞得都抓...
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- “北京的早市很紅火,物品價格也便宜,有些在商場不易買到的小商品早市都有。蔬菜等也很新鮮,幾乎都是新採摘的,上面帶着晨起的露水和泥土的氣息擺放在地攤兒上,品種齊全價廉物美,可以砍價可以任意挑選。新鮮的早熟品種土豆也開始上市,逛早市時買了一些。新土豆的口感相當不錯,今天...
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- 食材明細主料馬鈴薯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄榔油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯去皮切滾邊塊狀放入大碗中。2、加入適量的黑胡椒碎,少許鹽,少許橄榔油拌勻。3、烤盤中鋪上錫紙,抹上一層薄薄的橄榔油,倒進馬鈴薯塊放勻。4、放進180...
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- “這脆皮雞腿是欠兒子的,一直答應給他炸雞腿吃,可是一直沒行動,前天把雞腿和雞胸肉拿出解凍,問兒子是烤雞腿還是炸雞腿,他第一個就要求炸雞腿,好吧,那就隨你的意。用黑椒烤肉料醃製入味,外面裹上澱粉,雞蛋,黃金面包糠,炸出來確實很好看。兒子昨天放學看到這炸好的雞腿,直説:“媽媽,沒想...
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- “薯角是薯條之後,我家娃們超家的一款土豆小吃。孩子們再在大了,他們慢慢的知道了,有些東西咱可以在家DIY,這樣子吃的更過癮,而且媽媽也會同意讓他們吃。像今天這款薯角一上桌,姐的女兒就説,姨,這樣子如果在外面買的話肯定要65元以上。是得呢,這妞就是跟我一樣會過日子。這樣子在...
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- 食材明細主料豬肉(2斤(2肥8瘦))輔料豬腸衣(1包)灌腸器(1個)棉線(少許)調料黑胡椒粉(4g)生抽(10g)蠔油(10g)食鹽(10g)澱粉(20g)白糖(10g)清水(50ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒脆皮腸的做法步驟1、2肥8瘦的豬肉2斤。2、腸衣清水加少許高度白酒泡半小時以上。3、一半肥瘦肉用絞肉機...
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- “入冬後,圈裏的美食好友都開始曬臘味,自制火腿腸,我也趕緊動手自制脆皮腸,因為豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多,肉也不能保證,有工具,還是自制比較放心。更多的交流,請關注我的微博,博主:Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食鹽(10克)白酒(40克)黑胡椒碎(15克)奧爾良烤翅醃料(110克)豬肉(2...
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- “好久不做餅乾的感覺。即使是無油,也總是會懶得做。因為還有很多糖。看到那個fluff的餅乾,突然又勾起了關於餅乾的心思。這餅乾有點像蛋圓餅乾的感覺,只不過把白糖換成了fluff而已。簡簡單單三種材料,全蛋打發,一點也不費事。。。。”食材明細主料雞蛋(1個)焦糖法羅夫棉花糖(43...
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- “薯餅在很多西餐,快餐店都能買到,一盒六塊左右,價格幾乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是為這種小食而生的,薯條,薯格,薯餅……怎麼做都好吃,家裏的小朋友喜歡的不得了,差不多每週都要光顧一次麥當勞,其實自己在家做薯餅並不複雜,兩三個土豆,加一點點家常的調料調味,輕鬆就能做出一大...
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- “有些時間沒做餅乾了,這次做的分量有點少很快就吃完了;剛做好老公晚上一罐捧着吃我説還沒拍照哈先別吃完哈,他就説不要緊啦吃完了再做然後才拍啦。。呵呵這兩天晚上只限制他吃幾塊就好了直到我拍好照片~~黑加侖的味道比葡萄乾吃起來香,再加上黃油烘焙簡直就是絕配~~”食材明...
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- “自己動手做些薯片,孩子看電視當零食吃,好吃又健康。”食材明細主料土豆(200g)輔料黑胡椒(1小勺)鹽(1小勺)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑椒薯片的做法步驟1、一個大土豆去皮,洗乾淨。2、切成薄薄片。3、用水浸泡半小時。4、撈出後晾乾水分後。鋪在烤盤上。撒上一點鹽5、撒...
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- “昨晚看見大炒勺的這道菜,當時就被打動了,決定今天給孩子當午餐。可是我高估了我的記憶力,今天中午做時肉餡裏少放東西就不説了,做好的牛肉土豆小餅放到煎鍋裏就知道少了東西,一翻面就碎了,最後沒辦法改成了牛肉土豆泥,希望大炒勺別被我這樣地笨學生氣着。”食材明細主料牛肉餡...
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- 準備時間:3小時    烹飪時間:20分鐘各國的文化差異,也造就了各個國家的飲食差異,正因為有所差異,才會讓味蕾有新的體驗,最近在看一檔叫做美食天下的綜藝節目,節目裏介紹着來自世界各地的美食,昨天説到了一道日本的美食,叫做黑胡椒脆香可樂餅,我感覺...
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- “在傳統的曲奇中加入黑芝麻,讓餅乾的口感更佳豐富,更香,更誘人(歡迎加入美食交流羣:523730197)”食材明細主料黃油(40g)糖粉(50g)鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)雞蛋清(2小勺)牛奶(2小勺)低筋麪粉(110g)黑芝麻(10g)輔料香草精(幾滴)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻脆餅的做法步驟1、準備...
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- “有些日子沒有做肉腸了,趁着豬肉降價了不少,趕緊買了3斤肉,麻利兒着將羊腸衣、葱姜水泡上,肉塊用絞肉機打成肉末,三下五除二這肉腸就灌上了。灌肉腸的初衷是因為它的多變性,可以放在熱狗麪包裏夾着吃,也可以煎烤幾下當菜吃,更可以往火鍋裏扔幾根涮着吃。總之,受累一次,吃法多樣,能...
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- “紫薯是很多人都喜歡吃的,比較喜歡吃脆的朋友可以用來油炸噢,吃多也不膩”食材明細主料紫薯(適量)輔料普通麪粉(70克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香脆紫薯餅的做法步驟1、切好紫薯片備用2、紫薯片和普通麪粉備用3、麪粉加入水調清,不要太粘稠噢!4、將紫薯片粘上調好的麪粉...
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- “只要一包薯片就能做出香酥脆的美味雞翅根。超好吃!加了現磨黑胡椒粉,味道更加好啦。不用油炸,吃起來少負擔。一口一口的香酥脆,簡直太好吃了。”食材明細主料雞翅根(8個)輔料生抽(1勺半)料酒(1勺)現磨黑胡椒粉(適量)生薑片(3~5片)洋葱片(8~10片)調料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)薯片(1包)其他(口味)炸...
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- 食材明細主料土豆(2個)輔料黑胡椒粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒薯片的做法步驟1、土豆洗淨去皮2、依次把土豆切成薄片3、土豆片放清水裏沖洗兩遍去掉多餘的澱粉4、取出後的土豆片用少許鹽醃製十分鐘5、用廚房紙蘸幹上面的水分6、...
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- “土豆一直是百吃不厭的食材,怎麼做都好吃,尤其喜歡土豆泥和土豆餅。今天的脆薯餅外脆裏嫩,香酥可口,記得要趁熱吃哦!”食材明細主料土豆(500g)麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)雞精(1g)十三香(1g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆薯餅的做法步驟1、土豆洗淨去皮,先切成片2、切成絲後...
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- 食材明細主料土豆(350克)輔料橄欖油(2勺)調料鹽(3克)黑胡椒(2克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒烤薯角的做法步驟1、把土豆連皮洗淨,用刀切出不規則的形狀,就是廚師常説的滾刀塊。2、在切好的土豆塊裏放上鹽、黑胡椒。3、再加2勺的橄欖油。4、所有材料拌上10分鐘。5、把空氣...
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- “我經常在家烤一些雞、牛肉、海鮮之類的東西。其實挺省事,早晨上班之前把材料醃好,下班後往烤爐裏一放定好時間,在等着吃的時候你想幹啥就幹啥,看看電視看看書,鈴聲一響就可以開搓了。搓啥?搓肉搓飯唄,北京人的新詞兒,呵呵!一開始也給我搓蒙了,後來才知道是吃飯。也不只是誰想的這...
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- “餅乾似乎都是甜的,鹹味的餅乾好像從來就沒引起過食客的興趣。看着孟老師的各款鹹味餅乾總是心癢癢兮,下不去手。脆餅是不受歡迎的,因為咬起來硬硬的。而鹹味的脆餅,再加上黑胡椒的香辣味,它的命運可想而知。趁着蛋白剩餘的時候,終於下個狠心,就試試這鹹味的香辣黑胡椒脆餅。少...
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- “很喜歡吃土豆。而這種簡單煎烤灑黑椒味,更是當菜當零食都可以,一次可以吃好多。”食材明細主料小土豆(12個)蒜(10瓣)輔料黑椒(少量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒薯角的做法步驟1、材料簡單2、小土豆刨去皮洗淨3、蒜剝皮4、小土豆切開薯角5、用乾淨可用於...
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- “史上最簡單又超級好吃的黑糖脆餅”食材明細主料餃子皮(適量)輔料黑糖(5大匙)水(5大匙)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖小脆餅的做法步驟1、我是用我包剩下的餃子皮做的2、用你的小巧手拉開它3、全部拉好4、不粘鍋加熱,把麪皮放下去烙。用你的熱情去考熟它5、全部烙好放...
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