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關於香葱雞蛋掛麪怎麼做的餐飲百科

香葱雞蛋掛麪怎麼做-香葱雞蛋掛麪的做法
  • 香葱雞蛋掛麪怎麼做-香葱雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(兩人份)輔料雞蛋(2個)香葱(3顆)綠豆芽(適量)調料鹽(1勺)生抽(2勺)紅油辣子(2大勺)雞精(少許)食用油(適量)花椒油(2勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋掛麪的做法步驟1、成品。2、超市買的掛麪兩人份的。3、綠豆芽洗乾淨。4、鍋燒熱放入食用油,開始中小火把雞蛋煎至...
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西紅柿雞蛋掛麪怎麼做-西紅柿雞蛋掛麪的做法
  • 西紅柿雞蛋掛麪怎麼做-西紅柿雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(2個)掛麪(3兩)輔料青尖椒(2個)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋掛麪的做法步驟1、西紅柿尖椒洗淨。2、西紅柿切塊,青椒切碎。3、雞蛋打散。4、鍋中放葱油炒雞蛋然後盛出。5、鍋中放油炒西紅柿成半泥狀。6、放入...
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葱花雞蛋掛麪如何做簡單又好吃
  • 葱花雞蛋掛麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一個大葱:適量龍鬚麪:適量輔料鹽:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.材料合照,手工空心龍鬚麪最好!(我們老家直接叫掛麪)2.鍋內加水開火3.葱花切片(我個人比較喜歡吃葱花,所以放這麼多,親們隨意)4.放碗里加鹽、醬油...
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高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法
  • 高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料高湯(適量)香葱(適量)油(適量)雞精(適量)香油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個,掛麪,濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋,將蛋燜熟。3、切點香葱。4、另起鍋放清水和油燒開。5、擠進濃綢高湯。6、...
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雞蛋肉丸掛麪怎麼做-雞蛋肉丸掛麪的做法
  • 雞蛋肉丸掛麪怎麼做-雞蛋肉丸掛麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)肉丸(適量)掛麪(100g)菠菜(2顆)輔料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉丸掛麪的做法步驟1、鍋放水煮開放放入掛麪,肉丸中火煮2分鐘。2、放入生抽,醋,鹽調味。3、放入洗淨的菠菜煮段生即可。4、加個煎雞蛋更營養。5、成品圖。...
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掛麪卧雞蛋怎麼做-掛麪卧雞蛋的做法
  • 掛麪卧雞蛋怎麼做-掛麪卧雞蛋的做法

  • “掛麪、雞蛋1個、蘿蔔1個、高湯。精鹽,辣椒油,雞精,調味鮮,葱花。掛麪先煮半生熟待用,蘿蔔切片,再備一些香葱。將半生熟的掛麪放進可進微波爐的碗裏,倒進高湯,辣椒油,撒上調味鮮,雞精。再將雞蛋打麪碗中間,再把蘿蔔片擺放在面的上面,如圖。撒上葱花蓋上蓋子放進微波爐裏高火5分鐘即...
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雞蛋火腿腸掛麪湯怎麼做-雞蛋火腿腸掛麪湯的做法
  • 雞蛋火腿腸掛麪湯怎麼做-雞蛋火腿腸掛麪湯的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)排骨醬湯(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿腸掛麪湯的做法步驟1、燜排骨吃剩下的湯汁備用。2、香葱洗淨切葱花備用。3、熱鍋下油打入雞蛋煎成荷包蛋。4、加入適量清水,放入一個火腿腸...
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雞蛋掛麪怎麼做-雞蛋掛麪的做法
  • 雞蛋掛麪怎麼做-雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(1個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋掛麪的做法步驟1、鍋中加油打入雞蛋2、將雞蛋兩面煎至金黃,有少許焦焦的3、加入開水,小許鹽調味煮開4、加入掛麪煮開5、至掛麪斷生後放小許瘦肉片,煮開後加少許雞精,灑上...
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雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法
  • 雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法

  • 食材明細主料剩油條(2根)掛麪(100g)雞蛋(2顆)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)花生油(1勺)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋油條掛麪湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,打入雞蛋煎熟,出鍋備用。2、白菜洗淨切絲,白蘿蔔去皮切薄片,剩油條切塊。3、炒鍋放油燒熱,放入白菜蘿...
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香葱雞蛋麪怎麼做-香葱雞蛋麪的做法
  • 香葱雞蛋麪怎麼做-香葱雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)輔料鮮醬油(適量)豬油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋麪的做法步驟1、水煮蛋、掛麪、葱花。2、鍋中燒水,水開後下麪條、煮三分鐘左右。3、碗中放入葱花。4、一勺鮮醬油。5、豬油。6、衝入沸水。7、將煮熟的麪條撈入碗中...
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龍鬚掛麪和雞蛋掛麪的區別
  • 龍鬚掛麪和雞蛋掛麪的區別

  • 形狀不同。龍鬚麪外形又細又長,形狀類似龍鬚,所以得名龍鬚麪。距今有300多年的歷史‘掛麪也細,細若髮絲,看上去潔白有韌勁,存放時間久,屬於比較耐煮的麪食,除了雞蛋掛麪,還有普通掛麪、花色掛麪,都是圓而細,距離現在已經有千年歷史了。...
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雞蛋豆芽炒掛麪怎麼做-雞蛋豆芽炒掛麪的做法
  • 雞蛋豆芽炒掛麪怎麼做-雞蛋豆芽炒掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(2個)豆芽(適量)輔料鹽(適量)洋葱(適量)黃豆醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆芽炒掛麪的做法步驟1、豆芽洗淨控水。2、半個洋葱切絲。3、雞蛋打散。4、麪條煮八分熟,過涼水備用。5、鍋中放油燒熱放入蛋液,定型後撈出。6、再次加油燒熱,放洋葱...
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葱香豬肉火腿燴掛麪的做法 【羊毛兔出品。】葱香豬肉火腿燴掛麪 葱香豬肉火腿燴掛麪怎麼做
葱油雞蛋掛麪怎麼做-葱油雞蛋掛麪的做法
  • 葱油雞蛋掛麪怎麼做-葱油雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料小葱(2根)輔料掛麪(100g)雞蛋(1只)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞蛋掛麪的做法步驟1、食材圖。2、小葱切碎,雞蛋打碗裏攪散。3、炒鍋放油燒熱。4、放入葱花煸炒。5、放入生抽,醋,鹽。6、加水煮開後放入掛麪煮。7、掛麪煮軟後打入雞蛋...
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兒童掛麪雞蛋餅怎麼做-兒童掛麪雞蛋餅的做法
  • 兒童掛麪雞蛋餅怎麼做-兒童掛麪雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料熟掛麪(40g)雞蛋(2只)香葱(5g)輔料鹽(1g)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒童掛麪雞蛋餅的做法步驟1、食材圖。2、雞蛋打入掛麪碗裏,香葱切末也放入碗裏。3、加鹽,五香粉拌勻。4、平底鍋放油,倒入掛麪蛋液攤成小餅。這個分量可以煎2個小餅。5、底部煎熟後翻...
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番茄雞蛋掛麪怎麼做-番茄雞蛋掛麪的做法
  • 番茄雞蛋掛麪怎麼做-番茄雞蛋掛麪的做法

  • “搬新家的第一天。睡得不踏實,翻來覆去,而且六點就餓醒了。這是前所未有的事情。看着陽光灑進房間,所有的睏倦彷彿都被淡去。心情好,生活就該如此陽光。決定應景,下一個漂漂亮亮的番茄雞蛋麪!【其實就是餓了,我好多廢話……】”食材明細主料青菜(2棵)雞蛋(1個)掛麪(30克)番茄(1個)輔料...
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雞蛋生菜炒掛麪怎麼做-雞蛋生菜炒掛麪的做法
  • 雞蛋生菜炒掛麪怎麼做-雞蛋生菜炒掛麪的做法

  • “我家早餐一週至少有一天是吃麪條的,但大多是做湯麪,偶爾也會做個炒麪,就像今天這款,既簡單又美味!”食材明細主料掛麪(115g)生菜(兩棵)雞蛋(一個)香葱(一根)大蒜(一瓣)輔料油(2湯匙)鹽(1/2茶匙)醬油(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋生菜炒掛麪的做法步驟1、備好所有食材;把生菜...
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葱香雞蛋麪怎麼做-葱香雞蛋麪的做法
  • 葱香雞蛋麪怎麼做-葱香雞蛋麪的做法

  • “清淡美味,暖暖的早餐。”食材明細主料麪條(100g)雞蛋(2個)輔料白菜葉(4片)調料豬油(2勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱香雞蛋麪的做法步驟1、豬油融化以後打入雞蛋。2、放入鹽把雞蛋炒散炒香。3、加入水燒開。4、放入麪條和白菜葉的莖一起煮熟。5、放入鹽調味,撒上葱...
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絲瓜雞蛋掛麪湯怎麼做-絲瓜雞蛋掛麪湯的做法
  • 絲瓜雞蛋掛麪湯怎麼做-絲瓜雞蛋掛麪湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(三根)雞蛋掛麪(適量)輔料葱(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)絲瓜雞蛋掛麪湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切成薄片。3、葱薑末蝦米備好。4、鍋內放油,放入葱薑末蝦米爆香。5、放入絲瓜片翻炒至軟。6、倒入適...
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香葱雞蛋拌麪怎麼做-香葱雞蛋拌麪的做法
  • 香葱雞蛋拌麪怎麼做-香葱雞蛋拌麪的做法

  • “今天早上的早餐,單吃麪怕小朋友營養不夠,加了蛋。樓頂種的葱鬱鬱葱葱,太好了,要多吃,要不然浪費。”食材明細主料麪餅(適量)雞蛋(兩顆)輔料香葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞蛋拌麪的做法步驟1、麪餅燒水煮熟。2、煮麪的過...
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香葱雞蛋螺旋麪怎麼做-香葱雞蛋螺旋麪的做法
  • 香葱雞蛋螺旋麪怎麼做-香葱雞蛋螺旋麪的做法

  • “鹹香味美,螺旋麪Q彈有韌勁,味道蠻不錯的!”食材明細主料螺旋麪(適量)柴雞蛋(三個)香葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞蛋螺旋麪的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋內加入適量井水燒開,下螺旋麪加適量鹽煮至變軟,撈出瀝乾備用。3、雞蛋打...
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雞蛋香葱莜麪餅怎麼做-雞蛋香葱莜麪餅的做法
  • 雞蛋香葱莜麪餅怎麼做-雞蛋香葱莜麪餅的做法

  • “簡單生活從一張雞蛋餅開始,每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人,非常喜歡吃麪食,俗語説得好,管住男人的心,從抓住他的胃着手。為心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特別採用非常營養的莜麥面,以真心來打造這屬於家的味道、...
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香葱雞蛋炒麪怎麼做-香葱雞蛋炒麪的做法
  • 香葱雞蛋炒麪怎麼做-香葱雞蛋炒麪的做法

  • 食材明細主料新鮮麪條(適量)雞蛋(適量)葱(適量)圓包菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋炒麪的做法步驟1、葱段切好。多一些。不然就不香了。2、起鍋放油煎蛋。煎好打出來。3、麪條煮熟。用水洗一下,裝好。4、起鍋放油下入圓包菜翻炒。加鹽...
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骨湯雞蛋掛麪怎麼做-骨湯雞蛋掛麪的做法
  • 骨湯雞蛋掛麪怎麼做-骨湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料骨湯(適量)掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯雞蛋掛麪的做法步驟1、將之前燉骨頭的骨湯倒入鍋中(燉過骨頭的骨湯可以冷藏着用來煮麪,要把浮沫漂乾淨,沒有自己燉的骨湯可以用濃湯寶之類),大火燒開,加入葱花、...
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銀絲掛麪跟雞蛋掛麪有什麼區別
  • 銀絲掛麪跟雞蛋掛麪有什麼區別

  • 顏色不同口感不同。銀絲掛麪是白色的,而雞蛋掛麪因為加入了雞蛋進行製作,顏色偏黃,二者之間顏色上有很大的區別。口感方面二者都適合做湯麪,銀絲掛麪吃起來非常清爽,適合口味偏淡一點的人,雞蛋掛麪因為較寬,不僅可以做湯麪,也可以做拌麪。...
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專題