白菜雞蛋煲怎麼做-白菜雞蛋煲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜雞蛋煲的做法步驟

• 1、準備食材：白菜、青蒜、雞蛋、幹辣椒。

• 2、蔬菜清洗乾淨後，青蒜切成段，白菜掰成小塊。

• 3、幹辣椒切成圈。

• 4、起鍋熱油，下雞蛋入鍋煎。

• 5、煎至兩面定型。

• 6、剷出，切成塊。

• 7、鍋中熱油，放入蒜白和辣椒炒香。

• 8、放入白菜梗炒軟。

• 9、再放蒜葉炒軟。

• 10、最後放入白菜葉子。

• 11、撒入少許鹽，炒至變色。

• 12、放入雞蛋塊，再倒入適量的清水。

• 13、最後放入一勺黃豆醬提鮮調味。

• 14、鏟入砂鍋。

• 15、開火燉5分鐘即可。

• 16、成品。可口燉白菜，簡單又美味！