白菜雞蛋餡水餃怎麼做-白菜雞蛋餡水餃的做法
- 麪食
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“很好吃的素餡餃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜雞蛋餡水餃的做法步驟
1、備好食材,白菜洗淨切碎加少許鹽殺去水分,雞蛋打散加葱花,粉條用水泡上。
2、油熱下入雞蛋液邊煎邊攪碎。
3、粉條用水煮一下切碎,放生抽、蠔油再煮下進味。
4、粉條、白菜攥去水分放入,葱花、雞蛋碎放入大碗中。
5、加花椒粉、鹽、雞精、生抽、香油、蠔油、色拉油拌勻。
6、餡和好。
7、麪粉和成麪糰蓋保鮮膜醒30分鐘。
8、揉長條切劑子。
9、擀皮包餡。
10、包好。
11、水開下入煮7分鐘,中間加幾次涼水。
12、成品。
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