韭菜牛肉餡水餃怎麼做-韭菜牛肉餡水餃的做法

“九月韭，佛開口。抓緊吃“秋天裏的第一鮮”鮮嫩營養。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜牛肉餡水餃的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：牛肉餡適量，加入適量鹽，十三香，香油，雞精，老抽，雞蛋一個，順一個方向攪拌均勻，加入清水繼續順一個方向攪拌均勻上勁，加入適量油，繼續順一個方向攪拌均勻，備用。

• 3、韭菜適量洗乾淨備用。韭菜改刀切碎，備用。

• 4、韭菜加入牛肉餡中，順一個方向攪拌均勻即可，備用。

• 5、麪粉500克，鹽2克，常温水280克，面和好鬆弛一個小時。

• 6、下等量劑子，擀圓坯。

• 7、包入適量餡料，邊緣捏好。

• 8、全部包好，把水提前燒開。

• 9、水開下餃子，煮熟飄起。

• 10、熟了撈出，熱氣騰騰的餃子出鍋。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。