簡單的芹菜拌花生米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生米 ：2把
芹菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
水 ：適量
花椒 ：數粒
大料 ：2朵

具體步驟

1.鍋內燒水，加入生花生米

2.加入2小朵八角

3.加入適量鹽煮25分鐘至花生米軟爛

4.涼油下入花椒粒炒出香味關火

5.將花椒粒撈出扔掉，花椒油晾涼

6.芹菜洗淨切段

7.芹菜焯水

8.芹菜、花生米熟後控水裝盤，上面放蒜末

9.加入適量的鹽

10.倒入花椒油

11.倒入少許，拌勻即可香油

12.成品

烹飪技巧

煮花生的時候放入大料和鹽能讓花生更有滋味