花生米拌芹菜、胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這是一道超級下飯的小菜，很適合在夏天和稀飯配在一起食用哦～花生米一向被人們認為是養胃的佳品，胡蘿蔔的營養價值更是不用多説，芹菜的清爽口感更是無人能及啊。那麼今天就來教大家一道簡單營養的花生米拌芹菜、胡蘿蔔，讓我們一起學起來吧。

主料

胡蘿蔔 ：1根
花生米 ：300
芹菜 ：200

輔料

米醋 ：適量
香油 ：適量
辣椒油 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將花生米放入盤中備用。

2.將芹菜、胡蘿蔔洗淨，控幹水份備用。

3.將花生米放鍋中煮20分鐘。

4.將芹菜、胡蘿蔔切丁備用。

5.將煮熟的花生米、芹菜、胡蘿蔔丁放一個盆中。然後放米醋、白糖、鹽、味精、辣椒油、香油、蒜末，攪拌均勻。

6.裝盤即可食用。

烹飪技巧

1、花生米不要煮的太爛，芹菜可以用水焯一下，我沒焯是想保持它的原汁原味。