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關於香油的餐飲百科

蒜香油淋雞腿的做法 簡單卻可以讓人稱讚的的美味---------------蒜香油淋雞腿 蒜香油淋雞腿怎麼做
火鍋蘸料香油碟怎麼調
  • 火鍋蘸料香油碟怎麼調

  • 最簡單的香油碟通常只需兩種配料,先在碗中加入香油作為底料,也可以選擇花生油,芝麻油或其他油,再往碟子里加入葱花或者,蒜蓉,食鹽,辣椒醬等適合自己口味的配料即可。...
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蒜香油如何做簡單又好吃
  • 蒜香油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜仁:200公克沙拉油:400㏄輔料具體步驟1.將蒜仁剁成細蒜備用。2.取鍋倒入沙拉油,將油鍋加熱至約80℃左右。3.將剁碎的蒜仁依分次、少量的原則下鍋,以防一次下太多導致油滿溢到鍋外,而後開小火,以鍋鏟不停攪拌蒜...
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魚香油菜心如何做簡單又好吃
  • 魚香油菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油菜:500輔料姜:5豆瓣醬:5醋:10醬油:10味精:3鹽:5澱粉(豌豆):10大葱:5植物油:35白砂糖:25具體步驟1.將油菜洗淨、切成3釐米長的段;2.葱、姜、蒜切成末,豆瓣醬剁細;3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、澱粉對汁待用;4.鍋中...
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香油蝦的做法 【閩菜】香油蝦 香油蝦怎麼做
  • 香油蝦的做法 【閩菜】香油蝦 香油蝦怎麼做

  • 食材明細主料對蝦(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香油蝦的做法步驟1、原料洗淨備用。2、蝦剪去須腳,葱、姜、蒜頭都切成末,洋葱切絲。3、鍋裏放油,燒至5成熱時,將蝦入油裏爆1-2分鐘撈起。4、把炸好的...
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葱香油餅的做法 外酥內軟------葱香油餅 葱香油餅怎麼做
  • 葱香油餅的做法 外酥內軟------葱香油餅 葱香油餅怎麼做

  • “週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃葱油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能為了吃一頓葱油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果一定是好的!”食材明細主料麪粉(3小碗)輔料小葱(1小把)温水...
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家常蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋卷:適量蒜瓣:適量油麥菜:2根輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.炒鍋至火上燒熱放油2.蒜瓣剝去外衣洗淨切片,下入鍋中炒出蒜香味3.下入少量蛋卷4.蛋卷炒至微微泛黃,下入油麥菜5.下入鹽翻炒均勻出鍋即可6.完成...
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自制葱香油酥燒餅如何做簡單又好吃
  • 自制葱香油酥燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:350輔料豬油:適量鹽:適量芝麻:適量胡椒粉:適量葱:適量雞蛋:3個食用油:適量具體步驟1.麪粉加雞蛋,鹽,豬油,胡椒粉(我的比例是一碗半面粉,兩個雙黃蛋,)。2.揉成麪糰,蓋保鮮膜放一會。3.葱花和芝麻放好。4.取出麪糰...
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可口的熗拌香油苦瓜如何做簡單又好吃
  • 可口的熗拌香油苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘熗拌香油苦瓜,這是一道深受大家喜愛的美食啊!無論是大人還是小孩,都對這道美食讚不絕口。而且這款美食食材十分簡單,製作方法那就更不用説了,即使是新手也絲毫不用慌張,輕輕鬆鬆就能製作好。綠色健康的美食加上...
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清香油汆豆瓣如何做簡單又好吃
  • 清香油汆豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘清香油汆豆瓣,新鮮蠶豆,用油一炸,油的辣香把新鮮蠶豆的清香裹在一起,食材時令新鮮,做法又簡單好學,只需簡單樸實的調味就這樣出彩,當我在同學家看到她媽媽這樣輕鬆就做了一份這麼可口的美食上桌時,我都驚呆了,趕緊...
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香油海帶蘿蔔絲怎麼做-香油海帶蘿蔔絲的做法
  • 香油海帶蘿蔔絲怎麼做-香油海帶蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油海帶蘿蔔絲的做法步驟1、切好的海帶絲,胡蘿蔔過開水瀝水裝碗裏。2、放點鹽和香菜,。3、淋點醋。4、澆上辣椒油。5、澆上香油。6、撒上調味...
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這裏詳細説!-香油怎麼吃
  • 這裏詳細説!-香油怎麼吃

  • 香油,其實就是經過炒制的芝麻榨出來的油,因其香味撲鼻,才被稱為香油。其富含維生素以及各種微量元素,值得一提的是,香油中的膽固醇大大的低於動物油脂,是食用油中的珍品。香油的吃法也很多,最常見的就是涼拌,提香增味,讓人食慾大開。香油怎麼吃1、香油炒飯首先打散雞蛋,放入鍋中稍...
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四川火鍋香油蘸料的做法
  • 四川火鍋香油蘸料的做法

  • 火鍋分為了很多種類,但是這些種類卻有着不同的味道,不同的味道對於不同的人老説都是不同的,每個人的口味不一樣,所以這也是火鍋的一個好處,就是幾乎符合所有人的口味,四川火鍋也很出名,注重火鍋底料,以及蘸料,在蘸料方面,用的是香油蘸料。火鍋好不好吃關鍵在底料上,各個地方都有獨特...
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蒜香油燜筍怎麼做-蒜香油燜筍的做法
  • 蒜香油燜筍怎麼做-蒜香油燜筍的做法

  • 食材明細主料筍(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香油燜筍的做法步驟1、筍焯水後切條狀,蒜苗切細。2、鍋中放油,先下入蒜苗白色部分炒出香味,再放入筍翻炒。3、放入鹽、料酒、生抽調味。4、放入蒜苗葉子部分燜熟。5、出鍋。...
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噴香油炸雞翅根如何做簡單又好吃
  • 噴香油炸雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘油炸雞翅根,這是一道十分美味的小吃。而且自己炸的雞翅根更加健康營養美味,不添加防腐劑,吃起來更健康。雞翅根含有豐富的營養,而且肉多,吃起來肉質鮮嫩。用油炸出來特別的香。這是非常適合下午茶或者朋友聚會...
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香噴噴的呀如何做簡單又好吃-好吃的香油煎雞蛋哦
  • 香噴噴的呀如何做簡單又好吃-好吃的香油煎雞蛋哦

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡單的香油煎雞蛋,是十分美味的,雞蛋中含有豐富的蛋白質,可以補充人體的稀缺物質,而且可根據個人口味放入香腸,是超級好吃的,反正小編十分喜歡吃香油煎雞蛋,今天,小編來給大家介紹這道香油煎雞蛋的具體做法吧,我們...
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葱香油淋雞如何做簡單又好吃
  • 葱香油淋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三黃嫩雞:1只輔料小香葱:塞滿雞腹腔生薑:1大塊冰糖:10香醋:1湯勺紹酒:3湯匙醬油:4湯匙具體步驟1.將三黃雞沖洗乾淨,去除內臟將腹腔掏洗乾淨,剁去兩隻雞腳,加入醃汁料(紹酒3湯匙、醬油4湯匙)塗滿雞身內外揉勻,將雞放...
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自制麻香油潑辣子-麻香油潑辣子
  • 自制麻香油潑辣子-麻香油潑辣子

  • “每次去家門口的那家牛肉拉麪館,就對她放在桌上的那罐子辣椒油迷戀不已。三個字,紅!香!辣!之前一直對某牌的涼拌雞調味料迷戀不已,每次都要買上好幾包屯着慢慢吃,做口水雞,吃湯麪,吃炒飯,無論是吃什麼都要放上一點,又香又辣超好吃。慢慢的就開始尋思着自己研發,吃貨麼,就是這樣。以前...
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西葫蘆香油煎雞蛋軟餅——讓寶寶愛上吃菜圖解
  • 西葫蘆香油煎雞蛋軟餅——讓寶寶愛上吃菜圖解

  • 家裏的小孩兒特別愛吃西葫蘆,西葫蘆和雞蛋,西葫蘆加肉包餃子,做菜餅,炒番茄葫蘆片什麼的,今天給大家帶來一款西葫蘆香油煎雞蛋軟餅,早上起來只需要十分鐘功夫就完成了,餅子特別軟,西葫蘆也好消化,喜歡的朋友別錯過了哦。主料西葫蘆:小半個土雞蛋:一個麪粉:五十克香菇粉:兩克輔料黑芝麻...
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香油的作用有哪些
  • 香油的作用有哪些

  • 醬油、耗油是必備的廚房調料,還有一種也是,那就是香油了,在煮菜的時候,可以加一點香油進去,可以提高香味,尤其是做涼拌的時候,特別喜歡加香油,那味道十分的香,才能給菜增加光澤,同時,香油很有營養,它是由芝麻炸成而來的,可以有很多妙處。一、香油的營養價值香油氣味濃郁,含有豐富的營養...
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醬香油拌茄子怎麼做-醬香油拌茄子的做法
  • 醬香油拌茄子怎麼做-醬香油拌茄子的做法

  • “早餐沒有菜,冰箱裏有兩個茄子好吧,今早就吃你倆,蒸茄子吧也不用炒菜,蒸好後,撕條涼拌!”食材明細主料茄子(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香油拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨放入蒸鍋2、20分鐘後趁熱撕條放入葱鹽其它食材攪拌均勻即可3...
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開胃的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 開胃的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:500輔料油:適量鹽:適量雞精:適量大蒜:10具體步驟1.將食材洗乾淨備用2.大蒜切成末,油麥菜梗和葉子分開3.熱油用大蒜熗鍋4.大火,放入油麥菜梗翻炒50秒5.炒至這個顏色6.加入葉子,翻炒至葉子熟7.加入適量...
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教你怎麼調製-四川火鍋蘸料是香油嗎
  • 教你怎麼調製-四川火鍋蘸料是香油嗎

  • 説起火鍋,人們的腦海中肯定浮現的是四川的火鍋,四川火鍋可以説是火鍋的發源地,以麻辣燙三種味蕾感覺去征服無數人的舌頭、吃一頓好的火鍋,除了有好的配菜和好的火鍋底底料之外,最重要的就是要有好的蘸料,下面就為大家介紹一下四川火鍋的蘸料是什麼做成的。一、火鍋蘸醬分為兩種...
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香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎麼做
  • 香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎麼做

  • “前幾天一直有上載【西瓜皮炒肉】和【齋炒西瓜皮】的食譜,不過欣賞的人很少。我心想,西瓜皮可真是個好東西,對人身體好,能解暑,能減肥,能利尿,又酸酸甜甜的,更是"廢物利用"。為什麼大夥兒不愛它呢?於是今天,我來個涼拌西瓜皮吧!至於香油,如你家有麻油等就直接用吧。我是因為家裏香...
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極致的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 極致的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:400輔料油:適量鹽:適量蒜米:適量具體步驟1.油麥菜洗淨切成段2.蒜米準備好3.熱鍋放入適量的油4.放入蒜米爆鍋5.放入油麥菜6.快速翻炒放入適量的鹽7.翻炒變蔫鹽攪拌均勻8.好了上桌了烹飪技巧用豬油...
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