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關於香油的餐飲百科

香脆的烙香油餅如何做簡單又好吃
  • 香脆的烙香油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉:1小碗輔料清水:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.將麪粉中加入適量清水揉成麪糰,餳至15分鐘;2.將揉好的麪糰分成4份;3.取其中一分用擀麪杖擀成薄餅,灑上少許鹽,再用擀麪杖擀平,抹上少許香油,並用刀劃一個...
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爆香的香油鹹菜絲如何做簡單又好吃
  • 爆香的香油鹹菜絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹菜絲在爺爺奶奶那個年代聽説是窮人家的孩子才吃的食物,如今時代變革,例如番薯粥和鹹菜絲這等有年代感的時候已經成了我們追求美味食品的新寵。香油鹹菜絲飄香十里,如果配上白粥吃就更好吃了。鹹味融入米飯...
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包菜粉絲香油炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 包菜粉絲香油炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:36分鐘主料雞蛋:1只輔料包菜:半個具體步驟1.包菜切絲洗乾淨2.粉絲煮3—5分鐘,撈出立刻入冰水,入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。3.葱蒜末小辣椒根據菜量調整4.先炒雞蛋凝固以後立馬盛出5.再倒入一些油放入葱...
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美味葱香油渣炒藕絲如何做簡單又好吃
  • 美味葱香油渣炒藕絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘六月荷花開了望着滿滿的荷葉與荷花心情自然是非常好,我和好閨蜜相約來到了江南,江南的蓮藕是出了名的,我與他坐在亭子裏看着大廚在荷葉與荷花間翻炒這清香的蓮藕,這次蓮藕沒有用來煲湯而是改為清炒,味道這道是...
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美味的涼拌麻香油如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌麻香油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘又快到夏天了,夏天吃熱菜沒有胃口,就需要一點涼菜來調節口味。怎麼才能讓自家的涼菜有飯店的味道呢?這道美味的涼拌麻香油就是這樣神奇的調味劑,有了它,您家的任何涼菜都能變得更加美味,更加誘人。它做法簡單,取...
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四川火鍋香油蘸料應該怎麼調
  • 四川火鍋香油蘸料應該怎麼調

  • 四川火鍋人見人愛,是大眾非常喜歡的吃的美食。自從火鍋走出四川來到全國各地後,受到大家的追捧,幾天不吃火鍋就很想念它的味道。那麼火鍋好吃,除了菜品豐富,底料好吃以外,它的蘸料也是非常重要的。下面小編就來告訴大家四川火鍋香油蘸料應該怎麼調。四川火鍋香油蘸料應該怎麼調...
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香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法
  • 香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法

  • “辣菜是憋出來的,吃的時候一股類似芥末的辣味,直衝腦門子,鼻涕眼淚這會不聽指揮,稀里嘩啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫賣聲,才是引誘我做這道菜的重要因素。我多少改動了一下,少了直衝腦門子的辣勁。”食材明細主料辣菜疙瘩(一個)輔料白醋(一大勺)鹽(2克)香油(一小勺)白糖(...
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香油香葱火腿蛋羹怎麼做-香油香葱火腿蛋羹的做法
  • 香油香葱火腿蛋羹怎麼做-香油香葱火腿蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)火腿腸(小半根)輔料香油(適量)香葱(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香油香葱火腿蛋羹的做法步驟1、火腿腸2、雞蛋3、蛋打成蛋液,火腿腸多少隨意,切點香葱4、蛋液裏放鹽,放進切好的火腿丁,先放一半,另一半待蛋蒸定形再放5、放進香葱6、拌勻7、調進香油8、...
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美味蒜香油潑青菜如何做簡單又好吃
  • 美味蒜香油潑青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香油潑青菜是一道鮮香麻辣可口而且製作起來非常方便簡單的一道家常菜餚。隨着社會經濟的發展越來越迅速。從吃的方面來看,倒退三十年飯桌上肉是不常見的。而現在的飯桌上全是大魚大肉的,很少會有青菜了。...
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易做的薑末香油汁肉如何做簡單又好吃
  • 易做的薑末香油汁肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:500輔料香油:200生抽:2勺老抽:2勺蠔油:1勺姜:200白芝麻:少許鹽:適量米酒:150白砂糖:適量具體步驟1.五花肉、姜、香油2.先將五花肉在水裏浸泡一會,去掉血水,將肉洗淨,切成塊(比紅燒肉略小)3.將肉塊放在碗中,加2勺...
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涼拌黃瓜條的做法 蒜蓉香油涼拌黃瓜條 涼拌黃瓜條怎麼做
  • 涼拌黃瓜條的做法 蒜蓉香油涼拌黃瓜條 涼拌黃瓜條怎麼做

  • “公公做這個很好吃,想試試自己做、味道不錯哦嘿嘿”食材明細主料黃瓜(3條)輔料香油(適量)蒜(壓成蒜蓉)雞精(少許)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白砂糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜條的做法步驟1、1.黃瓜去皮切條備用2、2.用鹽灑在黃瓜條上醃一會(黃瓜條出水和變軟洗淨)3...
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鮮香油燜時蔬如何做簡單又好吃
  • 鮮香油燜時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油燜時蔬是一道鮮美的家常素菜,材料可以根據季節變換,最好選擇時令蔬菜,鮮香菇和豆腐是完美的配角,增添了鮮味的同時也豐富了口感,黃瓜清脆,胡蘿蔔和土豆軟糯,豆腐滑嫩,這道菜燒好後色澤明亮,香氣撲鼻,鹹鮮可口,很好...
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噴香油炸雞翅根如何做簡單又好吃
  • 噴香油炸雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘油炸雞翅根,這是一道十分美味的小吃。而且自己炸的雞翅根更加健康營養美味,不添加防腐劑,吃起來更健康。雞翅根含有豐富的營養,而且肉多,吃起來肉質鮮嫩。用油炸出來特別的香。這是非常適合下午茶或者朋友聚會...
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五香油燜茄子如何做簡單又好吃
  • 五香油燜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五香油燜茄子,一道以茄子為主料的家常菜,將茄子煎軟後,在加入姜蒜生抽,五香粉鹽,燒開後在燒兩三分鐘就可以上桌食用啦。不僅做法簡單,而且煎軟後的茄子外焦裏嫩,五香味瀰漫,這樣一道色香味俱全的菜餚快動起來給家...
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葱香油爆蝦如何做簡單又好吃
  • 葱香油爆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮明蝦:適量輔料香葱:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.鮮蝦擇掉兩須,洗淨瀝水備用(買來的活蝦養不到半天就會缺氧死了~不過我其實不忍殺活蹦亂跳的==這樣反而好辦)2.寬鍋熱油~下鮮蝦旺火爆至顏色變紅...
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香油蒜米凍怎麼做-香油蒜米凍的做法
  • 香油蒜米凍怎麼做-香油蒜米凍的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)輔料精鹽(適量)雞精(適量)滷水(一盆)紅辣椒(適量)蒜白(適量)香油(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香油蒜米凍的做法步驟1、將豬蹄去毛冼淨。2、滷水一分倒進鍋湯鍋裏燒開。3、放進清冼好的豬蹄。4、加適量的精鹽,中火滷燉二小時左右。5、待豬蹄湯燉好後,調...
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口舌生香的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 口舌生香的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油麥菜:500輔料蒜頭:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜頭切碎備用2.油麥菜洗淨瀝乾水分3.油鍋煎香蒜頭4.下油麥菜慢炒至8成熟,加入適量蠔油拌勻即可5.出鍋裝碟烹飪技巧油麥菜很清香的,不要炒得太熟。8成熟即...
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香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎麼做
  • 香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎麼做

  • “前幾天一直有上載【西瓜皮炒肉】和【齋炒西瓜皮】的食譜,不過欣賞的人很少。我心想,西瓜皮可真是個好東西,對人身體好,能解暑,能減肥,能利尿,又酸酸甜甜的,更是"廢物利用"。為什麼大夥兒不愛它呢?於是今天,我來個涼拌西瓜皮吧!至於香油,如你家有麻油等就直接用吧。我是因為家裏香...
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香油梨的做法 寶寶輔食——清肺祛痰的香油梨 香油梨怎麼做
  • 香油梨的做法 寶寶輔食——清肺祛痰的香油梨 香油梨怎麼做

  • 食材明細主料梨(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油梨的做法步驟1、主要材料。2、梨去皮,去頭尾。3、切開去核。4、加一小勺香油。5、大火上鍋蒸25分鐘左右。6、把蒸出來的梨汁給寶寶喝即可,梨也可以給寶寶吃,但是不能吃太多。...
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蒜香油燜筍怎麼做-蒜香油燜筍的做法
  • 蒜香油燜筍怎麼做-蒜香油燜筍的做法

  • 食材明細主料筍(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香油燜筍的做法步驟1、筍焯水後切條狀,蒜苗切細。2、鍋中放油,先下入蒜苗白色部分炒出香味,再放入筍翻炒。3、放入鹽、料酒、生抽調味。4、放入蒜苗葉子部分燜熟。5、出鍋。...
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涼拌萵筍絲放香油嗎
  • 涼拌萵筍絲放香油嗎

  • 可以。涼拌萵筍絲也可以放純正的花生油,或者可以放芝麻油和香油,這樣可以增加這道菜的味道,更加的美味。做法也是較為簡單的,萵筍絲提前焯水,然後放入涼水過一下,會更加的爽口。喜歡的朋友不妨試一試,做一道涼拌萵筍絲,開胃又爽口,好看又好吃。...
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火鍋香油碟怎麼調
  • 火鍋香油碟怎麼調

  • 要調製美味的火鍋香油蘸醬,先要準備好小蝶裝好適量香油,再往碟中倒入適量醬油或者鹽,將葱姜切沫撒入碟中攪拌即可,也可以根據自身喜歡,切幾片辣椒,或者加入胡椒,胡椒,麻椒等做成辣味蘸醬。...
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燙麪葱香油餅怎麼做-燙麪葱香油餅的做法
  • 燙麪葱香油餅怎麼做-燙麪葱香油餅的做法

  • “燙麪做的油餅一般可保持水份又易熟,煎好後外焦裏嫩非常適口所以很受我家人歡迎,所以與大家分享一下......”食材明細主料麪粉(500克)輔料色拉油(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)葱花(適量)胡椒麪(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麪葱香油餅的做法步驟1、取一半面粉放入盆...
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魚香油豆腐怎麼做-魚香油豆腐的做法
  • 魚香油豆腐怎麼做-魚香油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐條(適量)輔料蒜米(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)滷汁(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香油豆腐的做法步驟1、炸好的油豆腐條少許,。2、切點蒜米,辣椒。3、燒油放進辣椒絲炒勻。4、再放點鹽將辣椒炒斷生。5、再放進油豆腐條炒勻。6...
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火鍋蘸料香油是哪一種
  • 火鍋蘸料香油是哪一種

  • 大家是不是喜歡吃火鍋啊!那你們知道火鍋蘸料香油是哪一種嗎?為什麼火鍋店的火鍋蘸料那麼香呢?大家不要羨慕,我讓你在家也能做出那樣的味道!香油那都不算事兒!我會告訴大家該怎麼去做火鍋蘸料配香油的完美搭配。快來敲黑板咯哦!吃火鍋的香油碟蘸料,主要是採用蒜蓉和香油調製的,具有...
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