美味的乾果仁兒小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

乾果仁兒小餅乾是一道美味的小點心，閒來無事時可以做一做，方便簡單，然後邀着三五好友來喝下午茶，就可以獻上你的乾果仁兒小餅乾給他們品嚐，製作的成品口感香醇，果仁豐富，脆香脆香的，一定會獲得朋友們大大的讚賞的，趕緊學着做起來吧

主料

低筋麪粉雞蛋白糖 ：適量

輔料

奶粉，鹽，花生，瓜子，芝麻 ：適量

具體步驟

1.這些是原材料，雞蛋，糖，麪粉是不可缺的，其他都可以不要，從左到右依次是瓜子仁兒，花生仁，芝麻，鹽，奶粉，低筋麪粉，糖，雞蛋

2.然後用到的工具，從左到右依次是烤盤，烤網，容器，打蛋器，濾網。

3.容器中，打入雞蛋放入鹽，糖，份量根據各自喜好隨意

4.還可以放一點，香草精，或者是檸檬，大家請隨意

5.打到自我感覺良好的濃稠階段，篩入低筋麪粉，奶粉。如果要做餅乾造型，就幹一點，好做形狀。如果不做造型，就稀一點。個人隨意！

6.這個工具，剛才忘發了，這個攪拌用的橡皮刮刀，其實這個用勺子也可以，攪拌手法上下左右不要畫圈兒，當然容器壁上的麪粉也可以轉圈兒刮一下，沒有這麼嚴格，個人隨意

7.這個剛才也沒發哈/::~這個是一個杯子，上面套一個保鮮袋，然後把餅乾糊舀到袋子裏，再裝入乾果仁，捏幾下，混合，繫緊袋口，找個角剪個小洞，開始擠盤！

8.當然，如果你用勺子舀也可以，擠呢，感覺要快一點兒，勺子舀感覺要慢一點兒。如果是要做造型幹一點兒的話就直接用手來捏，用模型或者自創，都可以個人隨意

9.擠得差不多了，烤箱預熱180度，三五分鐘後，放入烤盤，烤25分鐘左右，最後時刻盯緊點兒，免得烤糊了，看顏色差不多了就可以關了，冷了再吃比較脆，吃不完袋子繫好了，以免回潮。那天做餅乾的時候有點兒事兒，時間來不及了，後面沒有拍照，這個是吃剩下的，拍了一張??

烹飪技巧

做這款餅乾可以根據自己的需求來進行各種變化，所以用量都是適量，簡單，容易掌握