當前位置:味味甜 >

關於葱絲的餐飲百科

「經典菜」熘油豬肝拌葱絲如何做簡單又好吃
  • 「經典菜」熘油豬肝拌葱絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:輔料洋葱丶胡蘿蔔:具體步驟1.洋葱可解腥,經過油鍋爆炒香味散發,這道菜聞着都開胃了,用來送飯吃嘛嘛香。2.豬肝油温高熱可快速下鍋,不可硬老,翻炒至熟即可。3.再下洋葱與胡蘿蔔快速翻裝盤即可。...
  • 21222
葱絲面怎麼做-葱絲面的做法
  • 葱絲面怎麼做-葱絲面的做法

  • “什麼都不用,只要有一根大葱,就可以煮一碗熱乎乎的早餐面。”食材明細主料掛麪(200克)輔料葱絲(適量)牛肉粉(1湯匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲面的做法步驟1、主輔料:掛麪葱絲2、鍋燒開水,放入掛麪3、煮制5分鐘,至掛麪熟透4、放入葱絲,加牛肉粉調味,即可關火5、出鍋,盛入碗...
  • 18657
青椒葱絲炒羊肉怎麼做-青椒葱絲炒羊肉的做法
  • 青椒葱絲炒羊肉怎麼做-青椒葱絲炒羊肉的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)羊肉(適量)輔料大葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)白酒(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒葱絲炒羊肉的做法步驟1、羊肉浸泡出血水。2、葱和青椒準備就緒。3、羊肉切片加澱粉,五香粉,醬油,鹽,油抓勻醃...
  • 14562
葱絲湯麪怎麼做-葱絲湯麪的做法
  • 葱絲湯麪怎麼做-葱絲湯麪的做法

  • ““葱絲湯麪”是一道簡單方便、快捷好味道早餐面,非常適合上班族。用掛麪、刀切面、手擀麪都可以,比較而言,掛麪更能體現出簡單方便的特點。調味料只要選擇自己喜歡的就可以。”食材明細主料掛麪(200克)葱絲(適量)熟雞蛋(1個)輔料牛肉粉(1湯匙)鹽(2克)味極鮮(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)十分...
  • 21059
美味的涼拌葱絲木耳如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌葱絲木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:18分鐘喜歡素食的朋友可以嘗試製作涼拌葱絲木耳這道菜。下面介紹的製作步驟,涼拌葱絲木耳主要是由葱絲和木耳以及其他配菜搭配不同的調味料烹飪而成。所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的。各種蔬菜涼拌後共同制...
  • 8820
爆炒葱絲蝦怎麼做-爆炒葱絲蝦的做法
  • 爆炒葱絲蝦怎麼做-爆炒葱絲蝦的做法

  • 食材明細主料活蝦(一斤)輔料葱絲(多一些)紅椒絲(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(一點點)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒葱絲蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、去掉蝦鬚和腿腳。3、鍋中多放些花生油。4、大火二面煎透。5、準備輔料。6、加適量蠔油一點鹽。7、然後加入輔料。8、大火...
  • 4446
葱絲辣味梅童魚怎麼做-葱絲辣味梅童魚的做法
  • 葱絲辣味梅童魚怎麼做-葱絲辣味梅童魚的做法

  • “這個“梅同魚”在我家的上桌率非常高,但是説來好笑----我到現在都寫不出這個魚的正宗名字。一直是寫的“饅頭魚”!因為“梅同魚”在我們這裏,用家鄉話説出來就是“饅頭魚”的發聲。請教過賣魚的,也不知道大名是啥?大家就這樣“饅頭魚饅頭魚”的叫着。前不久看到一位朋友的...
  • 14105
大葱絲怎樣保存
  • 大葱絲怎樣保存

  • 冷凍保存。切好的大葱絲需用保鮮膜或保鮮袋裝好後直接放入冰箱冷凍,冰箱冷凍大葱絲的纖維會被破壞,用這種方法保質期時間約1個月左右,所以需儘快食用。在切割裝袋時需注意將葱白和葱綠分開裝袋。這樣的保存方法更容易製作燉菜、炒菜。...
  • 24667
葱絲拌豆乾怎麼做-葱絲拌豆乾的做法
  • 葱絲拌豆乾怎麼做-葱絲拌豆乾的做法

  • “豆乾鹹香,葱絲爽口,涼拌美味可口。”食材明細主料豆乾(適量)輔料大葱(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲拌豆乾的做法步驟1、豆乾切絲。2、水燒開放入豆乾淖水。3、淖水後的豆乾過涼水。4、大葱白切絲,放入豆乾。5、加生抽、醋、香油調味。6、盛盤。...
  • 8364
#特色菜#葱絲燒鰱魚如何做簡單又好吃
  • #特色菜#葱絲燒鰱魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚:500輔料油:適量水:適量鹽:適量大葱:30生抽:適量老抽:適量醋:適量具體步驟1.葱切絲。2.鰱魚洗淨控水。3.切幾刀,撒鹽咽一下。4.下入油鍋煎。5.兩面煎黃。6.加水,淋生抽、老抽、醋、鹽調味,加水燉煮。7.湯汁...
  • 15734
葱絲雞蛋煎泡麪怎麼做-葱絲雞蛋煎泡麪的做法
  • 葱絲雞蛋煎泡麪怎麼做-葱絲雞蛋煎泡麪的做法

  • “誰説泡麪low沒營養,只要肯用心,泡麪也能做得高大上~”食材明細主料泡麪(1包)雞蛋(1~2個)輔料小葱(1顆)小米辣(1個)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲雞蛋煎泡麪的做法步驟1、雞蛋打散,小米辣切圈,小葱切絲(這次用的是某師傅新出的豚骨拉麪)2、麪餅泡好入冰水冰鎮後瀝乾備用3、瀝...
  • 23830
葱絲羊肝如何做簡單又好吃
  • 葱絲羊肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘羊的美味與葱的特別,兩者永遠是合拍的好搭檔。這道葱絲羊肝十分具有創意,細細的葱絲,與新鮮的羊肝,下鍋快速翻炒後,羊肝保留了其鮮美多汁的特點,葱絲環繞着羊肝,聞起來葱香撲鼻,看起來白紅綠三色相間,顏色很討人喜...
  • 13910
葱絲爆炒豆腐絲怎麼做-葱絲爆炒豆腐絲的做法
  • 葱絲爆炒豆腐絲怎麼做-葱絲爆炒豆腐絲的做法

  • “昨天買了一把豆腐絲,吃了一頓涼拌的,剩下的炒炒吃,也不錯哦”食材明細主料豆腐絲(300克)輔料大葱(一根)幹辣椒(兩個)蒸魚豉油(一勺)原味(口味)未知(難度)葱絲爆炒豆腐絲的做法步驟1、準備好食材2、豆腐絲切段,連着的地方切絲,大葱切絲,幹辣椒切絲3、鍋中放油,油不要太多,因為豆腐絲不吃油,如...
  • 16834
農家醬拌黃瓜絲葱絲如何做簡單又好吃
  • 農家醬拌黃瓜絲葱絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:一根小葱:一小把香菜:一小把輔料田野泉大醬(農家醬):適量白糖:一小勺味精:一小勺具體步驟1.黃瓜洗淨切絲,個人認為粗絲好吃。2.小葱用手撕成絲。3.香菜切末。4.把三樣食材放入盤中。5.田野泉大醬。6.加入...
  • 16141
葱絲拌豆腐怎麼做-葱絲拌豆腐的做法
  • 葱絲拌豆腐怎麼做-葱絲拌豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更...
  • 25568
油淋葱絲杏鮑菇怎麼做-油淋葱絲杏鮑菇的做法
  • 油淋葱絲杏鮑菇怎麼做-油淋葱絲杏鮑菇的做法

  • “這是一道非常簡單的快手菜。不僅簡單還少油少鹽非常健康。關鍵是味道也很不錯。實在是太適合正處於減肥中的我了!”食材明細主料杏鮑菇(1根)輔料泰椒(1-2顆)蒜(1粒)大葱(1段)糖(1勺)雞精(少許)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋葱絲杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片擺...
  • 17563
葱絲拌貝丁怎麼做-葱絲拌貝丁的做法
  • 葱絲拌貝丁怎麼做-葱絲拌貝丁的做法

  • “週末從婆家帶回一些蒸熟的小扇貝肉,簡單的涼拌一下,其實也不錯呢。”食材明細主料貝丁(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲拌貝丁的做法步驟1、準備熟貝丁,葱白、香菜。2、香菜切段,葱對剖切成葱絲。3、將貝肉與葱絲、...
  • 4098
美味的葱絲炒幹豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的葱絲炒幹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘豆腐皮是豆腐做出來的,吃起來非常的好吃,因為很清淡,但是調味料弄的好的,然後拿來做涼拌菜是非常好的,所以葱絲炒幹豆腐是很適合夏天吃的了,又不燙,也不熱,也不油膩,吃起來非常的爽口喲,所以喜歡吃豆腐皮的可以嘗試...
  • 18323
軟糯抗衰紅燒牛筋的做法 軟糯抗衰的經典大菜:【紅燒牛筋】(附卷卷葱絲的做法) 軟糯抗衰紅燒牛筋怎麼做
涼拌葱絲怎麼做-涼拌葱絲的做法
  • 涼拌葱絲怎麼做-涼拌葱絲的做法

  • “越是天氣冷越要吃涼拌菜,涼拌葱絲開胃袪寒味道不錯哦。”食材明細主料大葱(1根)朝天椒(1個)輔料植物油(少許)芝麻油(2g)辣椒粉(1g)鹽(1g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌葱絲的做法步驟1、簡簡單單開胃菜。2、食材準備好。3、大葱切成4-5釐米的段,從中...
  • 4280
有沒有什麼好方法-大葱絲怎麼切呢
  • 有沒有什麼好方法-大葱絲怎麼切呢

  • 大葱可是一種有很多功效的食材,功效很大,對於各類人羣都是非常好的,有着降血壓降血脂的功效,那麼問題來了,對於每天都要食用的大葱來説,那麼怎麼切才會更加的完美呢?更加的好看呢?賣相好看才會勾起人們的食慾,讓我給大家介紹一下吧!大葱,是葱的一種,可分為普通大葱、分葱、胡葱和樓葱...
  • 7648
香辣葱絲土豆條怎麼做-香辣葱絲土豆條的做法
  • 香辣葱絲土豆條怎麼做-香辣葱絲土豆條的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料大葱(適量)配料辣椒油(適量)海鮮醬油(適量)食鹽(適量)味素(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣葱絲土豆條的做法步驟1、土豆切1公分左右的厚片,上鍋蒸熟,晾涼。2、土豆片切條,大葱切絲,裝盤。3、根據個人口味適量加入辣椒油、鹽、味素、海鮮醬油,拌勻即...
  • 4035
葱絲拌牛肉如何做簡單又好吃-簡單菜
  • 葱絲拌牛肉如何做簡單又好吃-簡單菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:150輔料醬油:適量香油:適量大葱:適量醋:適量具體步驟1.大葱取葱白,切段2.切絲3.牛肉一塊4.切片5.兩樣放在一起6.放醋7.放醬油8.放香油9.拌勻即可10.裝盤烹飪技巧可以根據個人口味添加作料。...
  • 28242
清涼爽口的葱絲炒幹豆腐如何做簡單又好吃
  • 清涼爽口的葱絲炒幹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘葱絲炒幹豆腐,做法簡單,口感清爽,特別適合夏天食用。細嫩的葱白遇上綿軟的幹豆腐,不僅完美的保留有葱的香味,而且還結合了豆腐的口感,是一款老少皆宜的菜品。幹豆腐中含有豐富的蛋白質,營養價值極高,讓你既享受了...
  • 13174
原來它還有這麼多好處!!!-葱絲怎麼切才細
  • 原來它還有這麼多好處!!!-葱絲怎麼切才細

  • 葱應該是我們最熟悉的一種食物了吧,不管是我們炒菜,燉湯,還是下面等,都會看到它的身影,可以説是飯桌上必不可少的夥伴了,沒有它做出來的菜餚就沒有靈魂,一般我們都是把葱切成葱花的,那麼葱絲要怎麼切呢?接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下。一、葱絲怎麼切方法一1、取一段葱葉洗...
  • 16650
專題