![焅汁鱸魚怎麼做-焅汁鱸魚的做法]( "焅汁鱸魚怎麼做-焅汁鱸魚的做法")
- “焅汁就是用蠔油、蒸魚豉油和醬油加白糖調成汁然後澆在鱸魚身上中火慢慢熬製成粘稠的鮮汁，在熬製過程中使鮮汁味道既可入味有可鮮美。這道菜也是不同於傳統做法。我也是看到別人這樣做然後我稍加改進而成。做出來的味道還是很好。現在推薦個大家歡迎批評指正。”食材明細...
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![紅火茄汁鱸魚的做法 【廣東】紅火茄汁鱸魚 紅火茄汁鱸魚怎麼做]( "紅火茄汁鱸魚的做法 【廣東】紅火茄汁鱸魚 紅火茄汁鱸魚怎麼做")
- “話説，有個妹子，從小在沿海小鄉村長大，房子離大海只有兩百米遠，經常的每到傍晚晚飯後就去沙灘散步，看着落日夕陽，再吃遍各種大大小小的海鮮，然而這位妹子——可以做紅燒肉、可以做白切雞，但就一點都不擅長魚類的烹飪，可以説只會吃不會做啊！對啊，説的就是我自己，我就只剩下一張嘴，就會...
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![茄汁鱸魚怎麼做-茄汁鱸魚的做法]( "茄汁鱸魚怎麼做-茄汁鱸魚的做法")
- “這道菜真的很好吃，每次都能被家人連汁不剩的吃完的。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料玉米（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料茄汁（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）蘋果醋（半匙）白沙糖（1茶匙）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁鱸魚的做法步驟1、鱸魚去頭，從肚子裏去中間脊骨（切花刀，用鹽、...
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![照燒汁鱸魚怎麼做-照燒汁鱸魚的做法]( "照燒汁鱸魚怎麼做-照燒汁鱸魚的做法")
- “這是前天買的海鱸魚，其中兩條的魚肉被切下來，兩片做了香炸魚柳，還有兩片沒做，怕一個人吃不完，今天看了看，換下口味吧，做照燒醬的味道來吃吧。中午消滅了，感覺味道很豐富，值得一試。”食材明細主料海鱸魚肉（兩片）輔料香菜（少許）地瓜粉（少許）配料鹽（少許）白酒（少許）黑糊椒粉（少許）生抽（兩湯匙）蜂...
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![豉汁鱸魚的做法 豉汁鱸魚佐野山椒海鮮菇 豉汁鱸魚怎麼做]( "豉汁鱸魚的做法 豉汁鱸魚佐野山椒海鮮菇 豉汁鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料海鱸魚（適量）海鮮菇（適量）野山椒（適量）葱薑蒜（適量）輔料蒸魚豉油（適量）黃酒（適量）豬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁鱸魚的做法步驟1、鮮魚去鱗去內臟，洗淨，魚身片幾刀，加黃酒葱姜醃製十五分鐘。2、魚身墊兩根筷子入蒸鍋蒸熟，與此同時海鮮菇適量入水汆熟...
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![糖醋澆汁鱸魚怎麼做-糖醋澆汁鱸魚的做法]( "糖醋澆汁鱸魚怎麼做-糖醋澆汁鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（半條）輔料花生油（2勺）花椒（適量）葱（少許）姜（少許）料酒（1勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）醬油（1勺）蠔油（半勺）米醋（1勺）幹澱粉（少許）白糖（半勺）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋澆汁鱸魚的做法步驟1、成品。2、鱸魚去內臟，去鱗洗淨。3、用刀片開，在上面劃幾刀。4、葱姜切好。5、放入保...
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![茄汁鱸魚片怎麼做-茄汁鱸魚片的做法]( "茄汁鱸魚片怎麼做-茄汁鱸魚片的做法")
- “話説愛吃魚的寶寶聰明，是因為魚肉中有豐富的Omega-3對大腦發育是很有幫助的。但是魚肉裏會有很多魚刺相對比較腥，所以很多寶寶不愛吃，可以試試選用鱸魚，刺相對比較少，做成茄汁口味的，寶寶更容易入口，搭配一些青豆粒和可愛造型的胡蘿蔔片，我不相信征服不了挑食的寶寶，不信就試試...
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![茄汁鱸魚的做法 味道超讚！茄汁鱸魚 茄汁鱸魚怎麼做]( "茄汁鱸魚的做法 味道超讚！茄汁鱸魚 茄汁鱸魚怎麼做")
- “鱸魚肉嫩刺少，腥味小，受到不少小夥伴的喜愛！今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚，做好後夾一塊魚肉，蘸湯汁，酸甜可口，趕緊來試試吧~”食材明細主料鱸魚（一條）調料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）雞精（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）白砂糖（適量）米醋（適量）白芝麻（適量）...
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![椒汁蒸鱸魚怎麼做-椒汁蒸鱸魚的做法]( "椒汁蒸鱸魚怎麼做-椒汁蒸鱸魚的做法")
- “鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。簡單的清蒸，澆入一些花椒油，使得鱸魚更加的鮮美有滋味。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料葱（適量）花椒（30粒）料酒（20毫升）蒸魚豉油（20毫升）白糖（3克）清水（少許）鹽（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒汁蒸鱸魚的做法...
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![茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法]( "茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法")
- “朋友送給我一盒九節蝦，打開盒子一看，如此碩大，每隻有20公分還有餘，不知怎麼吃，上網搜了一下，多數説白灼，但我不敢，搞不好要麼灼不熟要麼灼老了。想一想，茄汁焅（kāo）。”食材明細主料九節蝦（500克）輔料香葱（15克）生薑（15克）大蒜（15克）配料黃酒（30克）番茄醬（60克）糖（50克）鹽（15克）胡椒粉（少許）生抽（少...
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![澆汁鱸魚怎麼做-澆汁鱸魚的做法]( "澆汁鱸魚怎麼做-澆汁鱸魚的做法")
- “今天的午餐本來計劃做石鍋魚，興高采烈的買回一條鱸魚，回家竟然發現石鍋太小，鱸魚太大，臨時決定換了器皿，改做普通的澆汁鱸魚。生活中總是計劃趕不上變化，既來之，則安之。與其沉浸在懊惱中，還不如積極想辦法，畢竟辦法總比困難多。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或...
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![茄汁鱸魚的做法 茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜 茄汁鱸魚怎麼做]( "茄汁鱸魚的做法 茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜 茄汁鱸魚怎麼做")
- “春天的使者帶來春天的生機，讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮，又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜，不僅是美味，酸酸甜甜、營養美味，還帶給我們春天的生機，紅紅火火、大吉...
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![葱焅鯽魚怎麼做-葱焅鯽魚的做法]( "葱焅鯽魚怎麼做-葱焅鯽魚的做法")
- “葱焅鯽魚，成品魚肉完整不散，口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚，年年有餘，大吉大利哈！”食材明細主料鯽魚（1條）大葱（2根）輔料鹽（適量）料酒（2湯匙）米醋（3湯匙）老抽（5湯匙）糖（60克）姜（1塊）紅椒（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葱焅鯽魚的做法步驟1、主料。2、鯽...
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![茄汁鱸魚面怎麼做-茄汁鱸魚面的做法]( "茄汁鱸魚面怎麼做-茄汁鱸魚面的做法")
- 食材明細主料鱸板魚（適量）細掛麪（適量）輔料小西紅柿（適量）香菜（適量）配料葱（適量）姜（適量）白胡椒粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁鱸魚面的做法步驟1、看看原料吧2、小西紅柿洗淨切碎3、香菜洗淨切碎4、葱姜熗鍋，放入番茄醬炒出紅油。5、...
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![清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚丨魚肉鮮嫩多汁！！！！ 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚丨魚肉鮮嫩多汁！！！！ 清蒸鱸魚怎麼做")
- “今天我就給大家帶來一道最能體現魚肉鮮嫩的清蒸鱸魚。無論清蒸哪種魚類，都不應該添加鹽和料酒，鹽和料酒的加入會大大地使魚的鮮味流失。那我們到底該怎麼做呢？今天就教給大家正確的清蒸鱸魚做法，保證做出來的魚肉鮮美多汁。而且做法簡單好上手，快來跟我一起看看吧。”食材明...
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![果香澆汁鱸魚怎麼做-果香澆汁鱸魚的做法]( "果香澆汁鱸魚怎麼做-果香澆汁鱸魚的做法")
- 食材明細主料菠蘿肉（少許）鱸魚（1條）輔料蛋清（1/2個）姜（少許）香醋（2勺）生抽（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（少許）蒜（1瓣）青辣椒（少許）水澱粉（少許）香油（1勺）鹽（適量）白糖（1勺）葱（少許）辣椒油（1勺）紅辣椒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）果香澆汁鱸魚的做法步驟1、鱸魚殺洗乾淨，去頭去尾，一剖兩半。2、去魚骨，只留...
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![豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做]( "豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒絲（適量）青椒絲（適量）薑絲（適量）葱段（適量）配料豆鼓（適量）生抽（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好，沖洗乾淨3、用刀在鱸魚兩側割幾刀，以便入味4、把魚放入容器內，放入鹽，料酒，...
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![奶汁焅白菜怎麼做-奶汁焅白菜的做法]( "奶汁焅白菜怎麼做-奶汁焅白菜的做法")
- “看到奶汁焅白菜的菜名，可能有的朋友以為是用牛奶燒的白菜，其實不然。這個奶汁是蝦乾入油鍋後再加熱水，湯汁變成奶白色而成就的。這樣的奶汁焅熟的白菜，味道香醇，爽口不膩。”食材明細主料白菜（350g）輔料油（適量）鹽（適量）蝦乾（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶汁焅白...
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![番茄汁糖醋鱸魚怎麼做-番茄汁糖醋鱸魚的做法]( "番茄汁糖醋鱸魚怎麼做-番茄汁糖醋鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）輔料番茄醬（一勺）醬油（一勺）白糖（一勺）陳醋（一勺）鹽（少許）蒜末（少許）大葱（少許）姜（少許）花椒（花椒）料酒（一勺）胡椒粉（少許）玉米油（適量）麪粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄汁糖醋鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟，清洗乾淨2、切塊3、葱姜切好4、鱸魚裏面放入葱.姜.花椒...
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![茄汁五彩鱸魚怎麼做-茄汁五彩鱸魚的做法]( "茄汁五彩鱸魚怎麼做-茄汁五彩鱸魚的做法")
- “前幾天接了多多放學，經過賣魚的地方多多駐足。“媽媽，買個魚吧”多多説。“咱家不是還有黃花魚嗎？回家拿出來晚上吃吧”我説。“咱家的太小了，我今天想吃大魚”多多説。其實我家的花黃魚一點都不小，她只不過是看着那魚在水裏遊的歡暢所以就想要了而已.買了條鱸魚，不知道有多...
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![蠔汁鱸魚怎麼做-蠔汁鱸魚的做法]( "蠔汁鱸魚怎麼做-蠔汁鱸魚的做法")
- “鱸魚分為海鱸魚和江鱸魚兩種，二者相比，江鱸的肉質肥厚、細嫩，所以價格也就貴一些。【蠔汁鱸魚】選擇的是江鱸，用蠔油燒製，成品菜餚的味道鹹鮮濃郁。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅辣椒（2個）葱薑蒜（適量）調料油（15克）鹽（10克）白糖（3克）蠔油（20克）料酒（10克）醋（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![茄汁錫紙包鱸魚怎麼做-茄汁錫紙包鱸魚的做法]( "茄汁錫紙包鱸魚怎麼做-茄汁錫紙包鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（1條）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）番茄醬（適量）香葱（適量）薑片（適量）洋葱末（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁錫紙包鱸魚的做法步驟1、厚底平底鍋鋪錫紙，將香葱段和薑片鋪上，鱸魚處理乾淨後，魚身兩面抹適量的鹽，放在葱姜上。2、往魚身上淋適量的料酒，用...
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![鮮香酥脆的幹焅魚怎麼做-鮮香酥脆的幹焅魚的做法]( "鮮香酥脆的幹焅魚怎麼做-鮮香酥脆的幹焅魚的做法")
- “這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜，鮮香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚（適量）輔料香菜（適量）撒子（適量）葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮香酥脆的幹焅魚的做法步驟1、淨鍋不放油，倒入小乾魚，小火慢慢煸炒。這一...
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![葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做]( "葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做")
- “在我小的時候，媽媽做的一道菜葱焅魚，用半個巴掌大的非洲小鯽魚和葱一起煨，非常香，而且魚刺非常酥爛，連肉帶刺都可以吃，真正是補鈣啊。現在沒得吃了，挺想的。我找不到小鯽魚，就用帶魚來做，也很好吃。做這道菜，葱一定要多，主要靠它除腥味了。”食材明細主料帶魚（適量）葱（一把）輔料生抽（適...
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![果粒澆汁鱸魚怎麼做-果粒澆汁鱸魚的做法]( "果粒澆汁鱸魚怎麼做-果粒澆汁鱸魚的做法")
- “加了泡椒的澆汁，味道蠻特別的酸辣刺激的口味，與魚肉的鮮美，相得益彰，二者相互提升，質感和諧芒果去皮，切成小粒兒，點綴其間，令這道菜不僅在感官上賞心悦目，在口齒中也會盪漾出更多的清香之味。”食材明細主料鱸魚（一條）芒果（兩個）輔料小葱（適量）姜（適量）紅小米辣（適量）泡野山椒（適量）配料鹽（適...
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味味甜
