清涼爽口的葱絲炒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

葱絲炒幹豆腐，做法簡單，口感清爽，特別適合夏天食用。細嫩的葱白遇上綿軟的幹豆腐，不僅完美的保留有葱的香味，而且還結合了豆腐的口感，是一款老少皆宜的菜品。幹豆腐中含有豐富的蛋白質，營養價值極高，讓你既享受了美味又補充了人體所需。

主料

幹豆腐 ：200
葱白 ：50

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蒜末 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

幹豆腐放在開水中焯一下

焯好的幹豆腐晾涼

將幹豆腐切成粗細一樣的絲

將葱白也切成絲

油鍋預熱，將油倒入燒開

倒入幹豆腐和葱白爆炒，再加入鹽、醬油、蒜末、辣椒油等 即可