健康美食之菜花塌餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：200
菜花幹 ：40

輔料

雞精 ：適量
香豆乾 ：4塊
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
冬筍 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.自家曬的菜花幹

2.提前用水泡軟

3.撈出後，擠幹水分用剪刀剪成顆粒

4.香豆乾切丁

5.冬筍尖切丁

6.把所有切好的材料放在一起

7.起油鍋

8.放入切好的材料一起翻炒

9.加點鹽

10.加點砂糖

11.加點雞精炒均勻

12.盛出備用

13.糯米粉里加熱水

14.攪拌成粉團

15.取一個50克左右的粉團

16.像包湯圓一樣，放入炒好的餡芯

17.用虎口慢慢收攏

18.這些就是做好的

19.預熱電餅鐺，刷油，放入糯米餅

20.烙到2面泛黃即可大概4-5分鐘左右

烹飪技巧

菜花幹需要提前用水泡軟，炒的時候稍微多放點色拉油