番椒和辣椒的區別是什麼

1、種類和做法不同：番茄是一種蔬菜也是一種水果，可以炒菜、燒湯食用，也可以作為水果直接生吃，還可以同其他水果蔬菜放在一起做水果沙拉，也可以做成蕃茄醬。辣椒是蔬菜，炒菜時作為調味品食用，豐富菜品的口感。

1、味道不同：番茄的味道酸酸甜甜，汁多爽口，辣椒的口味辛烈，味道濃郁，口感清脆。

2、營養價值不同：番茄的營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B，還含有番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分。辣椒的營養價值也很豐富，含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷zhi、鈣、辣椒素等成分。