辣椒粉和辣椒麪有什麼區別

粗細不同。都是用辣椒研磨以後得到的粉末狀物質，在不同的地區叫法不一樣。辣椒粉在保存的時候要密封好放在陰涼乾燥的地方冷藏保存能保存1-2個月不變質，辣椒麪在保存的時候不能放在潮濕的地方，放在潮濕的地方容易發黴變質壞掉。