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關於五香牛腩的做法的餐飲百科

五香牛腩怎麼做-五香牛腩的做法
  • 五香牛腩怎麼做-五香牛腩的做法

  • “牛腩好吃有訣竅,不是隻加香料調料就能煮出一鍋好吃的牛腩,牛腩要不腥不柴鮮嫩多汁,第一步就要做好。今天教你這種牛腩的特色做法,簡單美味,超級開胃,用來做成牛腩面,絕對秒殺外面賣的!做法也不難,只要處理好兩個細節,肯定能做好鮮嫩好吃的牛腩來。做法馬上奉上,喜歡的不妨跟着饞貓...
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酒香牛腩怎麼做-酒香牛腩的做法
  • 酒香牛腩怎麼做-酒香牛腩的做法

  • “酒香裏脊是本人創新菜口味鮮,鹹,酒香,香”食材明細主料牛腩(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)香葱段(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)生薑(適量)配料啤酒(適量)喂肉王(適量)其他(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒香牛腩的做法步驟1、將牛腩切成條狀,用啤酒,桂皮,八角,香葉,花椒,生薑,葱段,喂...
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五彩牛腩燜芋頭仔的做法 五彩牛腩燜芋頭仔【子璇家】 五彩牛腩燜芋頭仔怎麼做
  • 五彩牛腩燜芋頭仔的做法 五彩牛腩燜芋頭仔【子璇家】 五彩牛腩燜芋頭仔怎麼做

  • “芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔為鹼性食品,通過健康的蒸形式烹飪做飯,能完整保留其營養價值,中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。”食材明細主料牛腩(適量)紅洋葱(半個)姜(適量...
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香菜牛腩粉怎麼做-香菜牛腩粉的做法
  • 香菜牛腩粉怎麼做-香菜牛腩粉的做法

  • 食材明細主料滷牛腩(適量)米粉(適量)香菜(適量)葱花(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜牛腩粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、事先用温水泡發米粉。3、取適量自制的滷牛腩煮成湯底,可加食用油、鹽、老抽調味,放葱花。4、沸水...
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香辣牛腩怎麼做-香辣牛腩的做法
  • 香辣牛腩怎麼做-香辣牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)青辣椒(各適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)大蒜頭(適量)蒜薹(適量)紅辣椒(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣牛腩的做法步驟1、準備好牛腩,切成小塊。2、加薑片、料酒焯水三分鐘。3、過涼水,...
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五香牛腩粉怎麼做-五香牛腩粉的做法
  • 五香牛腩粉怎麼做-五香牛腩粉的做法

  • “恩平庖丁牛腩粉:外觀來看,色香味集於其中,香味無比誘人,口味除了保持了我們恩平人的清淡之外,湯底方面作了較大改變,牛大骨湯底加入日用食材和名貴藥材,使得湯純清濃香,原汁原味,品嚐之後,都會叫絕。”食材明細主料牛腩(適量)輔料牛骨(適量)黃豆(適量)五指毛桃(適量)配料醬油(適量)酒(適量)蠔...
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韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做
  • 韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做

  • “牛腩是我很喜歡的一樣食材,中式煮牛腩的方法,主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮,相對於韓式的做法來講,食材相對用得少,但做出來就已經很美味了。跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧,細火慢燉出來的美味,滿滿的愛在裏面。”食材明細主料牛腩((切塊)500g)胡蘿蔔((切片)1根)蘑菇(8個)鵪鶉蛋((去...
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紅燒香辣牛腩怎麼做-紅燒香辣牛腩的做法
  • 紅燒香辣牛腩怎麼做-紅燒香辣牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(2袋)胡蘿蔔(3根)輔料草果(1個)葱(適量)香葉(1片)桂皮(1塊)花椒(適量)八角(1個)黃豆醬(適量)姜(適量)調料生抽(20ml)白糖(10g)啤酒(1罐)黃酒(30ml)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒香辣牛腩的做法步驟1、牛肉解凍,葱薑切片。2、鍋中放水,煮牛肉去除浮沫,加葱姜煮1小時,然後牛肉湯倒...
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香滷牛腩面怎麼做-香滷牛腩面的做法
  • 香滷牛腩面怎麼做-香滷牛腩面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)西紅柿(適量)牛腩(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香滷牛腩面的做法步驟1、準備材料,牛腩提前滷製。(牛腩清洗乾淨,焯水後放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、鹽用高壓鍋煮熟)2、將西紅柿去皮,和洋葱同樣切丁備用...
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香潤牛腩面怎麼做-香潤牛腩面的做法
  • 香潤牛腩面怎麼做-香潤牛腩面的做法

  • “燉了一大鍋牛腩,搭配麪條最好不過啦,下班回來,輕輕鬆鬆就能搞定一家人的晚餐。別看製作的時間不長,味道卻也一點也不遜色哦。小朋友最愛吃這種發酵麪條了,不僅吸湯好,而且還非常的好消化,每次他都要吃上這樣一大碗,比我吃的還要多呢。”食材明細主料金龍魚優+活性發酵空心掛麪(2...
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香辣牛腩方怎麼做-香辣牛腩方的做法
  • 香辣牛腩方怎麼做-香辣牛腩方的做法

  • “麻辣鮮香,肉糯酸甜。”食材明細主料牛腩肉(500克)青椒(2枚)番茄(1個)洋葱(1個)胡蘿蔔(1根)黃葱(1根)輔料菜籽油(1/2湯匙)料酒(2茶匙)海椒面(1/2茶匙)花椒麪(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)熟白芝麻(1/2茶匙)幹海椒(1把)花椒(1撮)老薑(1塊)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣牛腩方的做法步驟1、冰...
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香辣醬牛腩怎麼做-香辣醬牛腩的做法
  • 香辣醬牛腩怎麼做-香辣醬牛腩的做法

  • “家裏帶來的電壓力鍋簡直是我的神器。煲湯燉肉,樣樣精通。今天從超市裏買了牛肉。國外這種稍微便宜一點的,用來燉的braisingbeef,要用高壓鍋煲15分鐘以上。再加上之前的焯水,炒,整個過程大約半小時。説長不長,不過在有課的情況下還是比較麻煩滴。所以乾脆就提前一個晚上做,做成...
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梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法
  • 梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法

  • “有了這道菜,想要吃少一碗飯都很難,信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚(60克)砂糖(半勺)料酒(半勺)生抽(1勺)葱(1顆)大蒜(4粒)五花肉(150克)輔料薑片(5塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香五花腩的做法步驟1、準備好主材料,鹹魚和五花肉。2、將五...
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香菜牛腩湯麪怎麼做-香菜牛腩湯麪的做法
  • 香菜牛腩湯麪怎麼做-香菜牛腩湯麪的做法

  • “簡單快手的面面,營養豐富,來上一碗能量滿滿~”食材明細主料牛腩(適量)麪條(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜牛腩湯麪的做法步驟1、備好食材:如圖。2、燒好的牛腩備用(含有油脂)。3、熱鍋倒入燒好的牛腩翻炒均勻。4、加入適量純淨水燒至快開時,放...
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香燜五花腩怎麼做-香燜五花腩的做法
  • 香燜五花腩怎麼做-香燜五花腩的做法

  • “又到貼秋膘的季節,雖然豬肉價格翻倍了,可還是得吃呀😁”食材明細主料五花肉(350g)花生(150g)幹香菇(大約15朵)生薑(少許)蒜頭(3瓣)香葉桂皮(少許)輔料鹽(1匙)蠔油(2勺)白糖(1勺)生抽(少許)老抽(少許)米酒(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香燜五花腩的做法步驟1、幹香菇泡發洗淨待用(大朵的...
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茶香牛腩怎麼做-茶香牛腩的做法
  • 茶香牛腩怎麼做-茶香牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(200g)輔料姜(10g)葱(10g)桂皮(1小塊)八角(2個)料酒(2勺)老抽(1勺)橄欖油(適量)花椒(5g)冰糖(20g)紅茶包(1個)精鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶香牛腩的做法步驟1、牛腩放開水裏焯10分鐘,撈起用冷水衝去浮沫。2、切成小塊。3、葱切段,薑切片,香料備好。4、熱鍋注油,炒香...
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糟香牛腩怎麼做-糟香牛腩的做法
  • 糟香牛腩怎麼做-糟香牛腩的做法

  • “鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點,在虎牙直播間全程直播我家的美食製作過程,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料熟牛腩(300克)酒糟(40克)輔料葱(20克)姜(30克)蒜頭(30克)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(3克)生抽(5克)糟香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟香牛腩的做法步驟1、材料準備好備用...
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五香牛腩煲怎麼做-五香牛腩煲的做法
  • 五香牛腩煲怎麼做-五香牛腩煲的做法

  • 食材明細主料牛腩(600g)輔料芹菜(1根)蒜苗(3根)調料食用油(1勺)豆瓣醬(1勺)花椒油(1匙)五香粉(少許)八角(3顆)薑片(5片)料酒(1勺)食鹽(適量)葱白(3根)五香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香牛腩煲的做法步驟1、牛腩切塊焯水洗淨。2、洗去血水後放高壓鍋中。3、加八角,五香粉,薑片,葱白,料酒和漠過牛腩...
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醬香牛腩怎麼做-醬香牛腩的做法
  • 醬香牛腩怎麼做-醬香牛腩的做法

  • “牛腩的做法很多,如紅燒、燉、煮、炒、燜,這些工藝都能做出美味的牛腩大餐。本款醬香牛腩,操作簡單,濃稠的醬汁和鮮嫩的牛腩融為一體,牛肉香爛,湯濃味美,色、香、味俱全。”食材明細主料牛腩(1000克)輔料黃豆醬(2小勺)叉燒醬(2小勺)辣椒醬(2小勺)腐乳(2塊)蠔油(2小勺)料酒(3小勺)黃糖(半塊)老抽...
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酒香雙蔬牛腩怎麼做-酒香雙蔬牛腩的做法
  • 酒香雙蔬牛腩怎麼做-酒香雙蔬牛腩的做法

  • “朋友送來好幾斤的牛腩,切了一條下來配上土豆及胡蘿蔔給燉了,味兒超好,朋友們冬天了,這樣子的燉菜可以上桌啦”食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料玉米油(適量)八角(2個)辣椒(2個)生抽(適量)黃酒(500在)細鹽(適量)生薑(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒香雙蔬牛腩的做法步...
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葱香牛腩怎麼做-葱香牛腩的做法
  • 葱香牛腩怎麼做-葱香牛腩的做法

  • 食材明細主料洋葱(半個)生薑(幾片)牛腩(適量)土豆(一個)葱花(一根)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(2克)生抽(3毫升)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香牛腩的做法步驟1、牛腩洗乾淨入鍋用開水過濾一遍。2、加入生薑將牛腩入高壓鍋燉30分鐘。3、洋葱切絲,土豆去皮切塊。4、將燉好的牛腩倒...
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清香牛腩面怎麼做-清香牛腩面的做法
  • 清香牛腩面怎麼做-清香牛腩面的做法

  • “有沒有覺得每次在外面吃個牛腩面,牛腩粉啥的,那牛肉就那麼兩三片!不過癮,還沒感覺到就沒了,所以,自己動手吧……一點也不比外面的差喲!”食材明細主料牛肉(適量)麪條(適量)輔料桂皮(少量)花椒(少量)香葉(少量)醬油(少量)姜(少量)葱(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清香牛腩面的做法步驟...
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荷香糯米牛腩怎麼做-荷香糯米牛腩的做法
  • 荷香糯米牛腩怎麼做-荷香糯米牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(100克)糯米(200克)輔料幹荷葉(1張)生薑(10克)配料鹽(5克)味精(5克)紅燒醬油(5克)耗油(5克)牛油(50克)幹椒粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香糯米牛腩的做法步驟1、幹荷葉用水泡2小時備用2、糯米用水泡2小時備用3、將牛腩改成條,用高壓鍋壓30分鐘備用(加牛油,不調味)...
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香芹牛腩怎麼做-香芹牛腩的做法
  • 香芹牛腩怎麼做-香芹牛腩的做法

  • 食材明細主料香芹(250g)牛腩(1袋)輔料香菜(3-4棵)調料色拉油(4大勺)精鹽(1/2匙)白糖(1匙)生抽(2大匙)料酒(1大匙)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)生粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芹牛腩的做法步驟1、香芹洗淨、去根,切段。2、香菜洗淨,去根、切段。3、牛腩提前解凍,用廚房用紙吸掉多餘水...
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香辣回鍋牛腩的做法 換種方法吃牛腩-香辣回鍋牛腩 香辣回鍋牛腩怎麼做
  • 香辣回鍋牛腩的做法 換種方法吃牛腩-香辣回鍋牛腩 香辣回鍋牛腩怎麼做

  • “【射手座的特點,像你麼?】吃軟不吃硬;經常口是心非;很樂觀又很悲觀;安全感不多;有點感性;有些話即使害怕錯過也不説;常常被人騙;小敏感;小潔癖;小心軟;害怕受傷;總説自己不孤單,其實很寂寞;對陌生人冷冷的,熟悉後就嘻嘻哈哈;總表現的很堅強,其實很軟弱;總被人誤解,卻不願解釋..(我還確實是這...
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