黑胡椒粉和黑胡椒碎粒區別有哪些

1、碾碎的黑胡椒碎粒是粒狀的，黑胡椒粉是粉狀的。

2、黑胡椒碎粒味道較清淡，而黑胡椒粉味道很濃。

3、碾碎的黑胡椒碎粒主要用於西餐，如牛排和沙拉；黑胡椒粉主要用於中餐，如火鍋和燉菜。

4、黑胡椒碎粒的加工工藝是切割，而黑胡椒粉的加工工藝為粉磨。