如何區分胡椒粉和花椒粉-胡椒粉是花椒粉嗎

糧油副食
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胡椒粉和花椒粉都是我們日常生活中常見的調味劑，但是經常有小夥伴們把它們混為一談，甚至有人會認為胡椒粉就是花椒粉。那麼到底胡椒粉是花椒粉嗎?胡椒粉和花椒粉有什麼區別呢?如果你還搞不清楚他們之間的區別，那麼就跟隨我一起來看一下吧。

一、胡椒粉是花椒粉嗎

胡椒粉和花椒粉其實是不同的，胡椒粉是由胡椒的果實經曬乾後碾壓成粉末而製成的，味道鮮辣，可以祛除腥臊，它的用途廣泛，經常被用來灑在湯裏面調味，在燒烤中也經常可以用到它，加上它可以使食物變得更加好吃。花椒粉是由青椒的果實和花椒的果實曬乾後碾壓成粉末，因此它是很辣的，常在川菜中可以使用到它，如果不能吃辣的朋友就千萬不要購買哦!

二、如何區分胡椒粉和花椒粉

看完上面的描述，想必大家已經對胡椒粉和花椒粉有了一定的瞭解，但仍然有些小夥伴們還是區分不開胡椒粉和花椒粉那麼，那怎麼區分他們呢，在超市挑選的過程中，怎麼辨別他們呢?其實我們只要首先看包裝袋，如果是獨立包裝的話，一般上面會標明是胡椒粉還是花椒粉，不需要我們花太多力氣，我們只需看上面的文字就好，如果是散裝的話，怎麼找先要看它的顏色，胡椒粉是黃色的，花椒粉是紅色的。其次，我們可以根據它的氣味來辨別，胡椒粉具有辛辣味而花椒粉具有麻辣味。知道了這些，你就知道了該如何正確區分胡椒粉和花椒粉了。