這些菜放上黑胡椒粉可謂是“人間極品”-黑胡椒粉怎麼做才好吃

黑胡椒粉想必大家都不陌生吧?用它進行調味可是能夠令食物增色不少啊。但是黑胡椒粉可以和哪些食物搭配在一起，大家都瞭解多少呢?接下來和小編一起來學習下黑胡椒粉搭配的食物吧。每天多學習一點點，下一個大廚一定就是你!

黑胡椒粉怎麼做好吃

一、黑椒牛柳

1.在市場上選購新鮮無異味的牛肉，將牛肉沿着黑色的紋路切成薄薄的片，注意切的時候要逆向。再放入碗中放上鹽、生抽醃製，大概二十分鐘。

2.準備配料。將洋葱、青椒切成小塊，再在醬汁中加入黑椒攪拌均勻，備用。

3.鍋中熱油，加入牛肉片，將牛肉打散，等到牛肉變黃髮出香味後撈出，注意不要做到全熟哦，不然就太老了。

4.加入洋葱爆香，再下入牛肉。倒入黑椒醬汁熗炒，等到醬汁快要收干時，下入青椒，稍微炒一下就可以出鍋了。

5.再灑上一層黑椒粉，享受顏值與美味俱存的自制黑椒牛柳吧!

二、奶白鯽魚湯

1.鍋中加入大量水煮沸。

2.大葱洗淨後切成若干小段，老薑切成細絲。將選用的新鮮現殺的鯽魚洗淨後去掉鱗片，剖出內臟，撕掉腹內黑膜。

3.鍋內熱油，轉小火，下入大葱熗香。

4.加入整條鯽魚，等到一面變金黃後翻面，注意慢慢翻不要讓肉散掉了。

5.加入燒好的冷開水，下入老薑、葱絲，轉大火，煮二十分鐘左右。湯收了一半，變得特別濃郁。注意一定要轉大火，不然湯不夠濃也不會變白。

6.起鍋。濃郁鮮香的奶白鯽魚湯呈上!保證鮮得讓你的眉毛都能掉下來！

黑胡椒粉怎麼做好吃又營養，現在你清楚了吧?黑胡椒粉的作用居然這麼大，看來以前我們都忽略了很多食材呢。小小的調味料用在正確的地方，就好比好鋼用在刀刃上，可以令人事半功倍哦。趕快實驗一下這幾道菜品，為你們的家庭廚房增添新成員吧!