黑胡椒粉和白胡椒粉的區別

味道不同、顏色不同、用法不同。黑胡椒粉和白胡椒粉，都是日常常見的調味料，都有提味去腥的作用，而兩者並不是同一品種。白胡椒粉顏色偏白帶黃，並且味道清淡；而黑胡椒粉顏色較深偏黑，並且味道較辛辣刺激。白胡椒粉常用湯類的製作，而給黑胡椒粉則用於肉類。