白胡椒粒和白胡椒粉一樣嗎

不一樣。白胡椒粒是白胡椒果實的外皮變紅成熟之後採摘，先脱皮再將其曬乾，通常白胡椒粒的調味功效較低，不適合作為調味品食用。白胡椒粉是將胡椒樹的果實碾壓研磨而成的，白胡椒粉具有獨特的味道，還有一定的辛辣味道，主要用於菜品的調味，是比較受歡迎的調味品。