白胡椒打粉前要炒嗎

不用。白胡椒粉是是白胡椒的果實完全成熟後採摘研磨而成的，是一種很好的調味品，它含有一種特殊的香味和一種苦辣的味道，不但可以提味，還具有去腥曾香的作用。研磨好的白胡椒粉應放在密封容器中，避免受潮和光照，保存時間也不宜太長。