- “幾乎沒有T的週末。T的朋友最近過生日的特別多,接連幾天都有生日聚會。我不愛湊熱鬧,都不跟去。T總得過了半夜了才能回來。做款小餅,既有玫瑰的浪漫,又有杏仁的堅果香。因為玫瑰本身的花香,這款小餅都不需要再怎麼另外給糖,僅用了10g蜂蜜;選了非常低脂的人造黃油,做給半夜回來肚...
- 23468
- “又是月餅季,不做點兒月餅好像説不過去。古人云:凡事預則立不預則廢。擬定計劃備好原料,這就行動起來。先來個火腿月餅,這個好像更省事一些。”食材明細主料玫瑰豆沙餡(215克)冬瓜蓉(50克)熟火腿(90克)熟花生米(20克)核桃(20克)杏幹(35克)白芝麻(20克)白砂糖(40克)輔料低筋粉(195克)轉化糖漿(12...
- 20694
- “這款是當做小零食來吃的,杏仁和豆漿是很搭的,我不太敢吃烘烤的,容易上火,這個好吃不上火,強力推薦!”食材明細主料綠黃豆(一把)雞蛋清(一個)麪粉(適量)輔料杏仁(適量)配料砂糖(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小餅的做法步驟1、1.豆子浸泡3小時。2、2.打成豆漿。3、3.過濾好...
- 23562
- “玫瑰,甜蜜又浪漫;它的魅惑和美麗恐怕再無他物所能及。玫瑰的魅力在女人的心中經久不衰,甚至纏繞一生一世,成為女人的一種情結。做完玫瑰花餅乾,手上尚留有一絲餘香,輕輕咬開一塊,芬芳馥郁的香氣瀰漫在口中久久不散……”食材明細主料黃油(40g)低粉(100g)輔料細砂糖(40g)蛋液(20g)幹玫...
- 26950
- “向來對香酥的食物難以抗拒,這款杏仁小酥餅,入口即化的餅乾中鑲嵌着香脆的杏仁,每一口都超滿足!方子來自小耳次方可做兩盤共50個小酥餅。”食材明細主料黃油(160克)糖粉(80克)細鹽(2克)全蛋液(50克)低筋麪粉(260克)杏仁粉(30克)泡打粉(6克)輔料原顆杏仁(50顆)蛋液(適量(抹面))甜味(口味)烤(工藝)半小...
- 28876
- 食材明細主料低粉(100克)杏仁粉(100克)細砂糖(70克)雞蛋(1個)輔料黃油(80克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小餅乾的做法步驟1、準備好原料:黃油、杏仁粉、低粉、雞蛋、細砂糖。2、軟化的黃油加入砂糖。3、攪打均勻,最好是打發。4、分次加入蛋液,每次都攪打至蛋液混勻吸收後再...
- 14353
- “一直都蠻喜歡吃老婆餅,這次收到兩瓶玫瑰醬也是喜歡的味道,於是把原味老婆餅餡改變一下,加上兩大久玫瑰醬和椰蓉,味道更加的香甜濃郁,孩子也喜歡吃!用了新烤箱,餅子底層上下兩層上色漂亮均勻,烤的層次也很豐富,香酥的皮加上甜糯的餡,想不好吃都難!”食材明細主料小麥粉(250G)玉米油(90...
- 17104
- “今天恰好是七夕節,牛郎織女的美好傳説,大家都不會陌生。七夕又稱為中國的情人節,也是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日,也是過去姑娘們最為重視的日子。據説今天的玫瑰花賣得比2.14西方情人節時還貴哦,咱也來應下節日氣氛,為自己做一道以玫瑰為名的浪漫美食,不僅能賞心悦...
- 16774
- “自懂事以來。玫瑰就代表愛情,玫瑰的傳説有各種各樣的版本。而愛情,自然有各種各樣的説辭。帶刺的玫瑰背後有傷心、難過、痛苦、失望、心灰意冷。所有的負面情緒都是花朵背後的荊棘。那凌駕在尖刺上的美豔花朵,不正是愛情中的興奮、開心、快樂、驚喜、心花怒放。每種花的花...
- 28383
- “這款牛軋糖簡直好吃的停不下來,,樓主做過各種麥芽糖版本和棉花糖版本的,,不管是自己吃還是朋友吃過來反饋,個個叼嘴巴都喜歡這個版本,,吃多了也不會膩。包上可愛的糖紙,裝進漂亮的包裝袋。不管是情人節還是過年或是聖誕節,都會讓人覺得特別贊,特別珍惜的禮物~聖誕節快...
- 31411
- 食材明細主料杏仁(80g用粉碎機打成粉末狀)無鹽butter(60g)粉糖(30g)雞蛋(1個)低粉(100g過篩)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁小餅的做法步驟1、把butter加粉糖,打到發白,有些cream狀2、然後把雞蛋倒入,攪勻3、接着把過篩好的麪粉倒入,再加入杏仁粉,捏成麪糰,用保鮮膜包住,放冰箱冷...
- 31460
- “剛剛製作的玫瑰果仁餡,也奉送給月餅任務了。餡料有些不夠,把此前剩下的玫瑰豆沙餡也加了進去。只可惜,原本關於玫瑰豆沙的設想,因此就無法完成了。”食材明細主料月餅專用粉(115克)轉化糖漿(75克)鹼水(2克)花生油(25克)奶粉(5克)輔料玫瑰果仁餡(525克)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
- 29436
- “薏米近年來逐漸受到人們的關注,它有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。另外它又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脱屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。玫瑰對雀斑、皺紋有明...
- 25138
- “喜歡😘玫瑰的味道,沁人心脾,香在嘴上,甜在心裏...”食材明細主料中筋粉(適量)低筋粉(適量)水(適量)豬油(適量)雞蛋(一個)輔料玫瑰醬(一瓶)熟糯米粉(適量)熟白芝麻(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰餅的做法步驟1、水油皮:麪粉和水,豬油和麪,醒制30分鐘2、油皮:麪粉和豬油...
- 31630
- “淡淡玫瑰糖香的雲腿月餅,別有一番風味喲~”食材明細主料雲腿(300g)糖漿(190g)麪粉(260g)白砂糖(25g)白酒(3g)輔料植物油(80g)梘水(4g)蜂蜜(50g)拌肉用麪粉(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、肥瘦分明的雲腿2、雲腿肥瘦分別切丁備用3、肥肉拌入白糖抓勻4、瘦...
- 18657
- “留住玫瑰的美好瞬間,化作滿滿的愛心能量”食材明細主料雞蛋(1個)玫瑰花(1朵)麪粉(80克)輔料煉乳(1大勺)水(適量)色拉油(少許)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰煎餅的做法步驟1、將玫瑰花瓣洗淨剪切成絲,和雞蛋攪拌均勻2、加入麪粉和適量水攪拌成無顆粒的麪糊糊3、加入一大勺煉乳...
- 25525
- “玫瑰醬和玫瑰餅都是雲南的特色美食。但玫瑰餅的步驟繁瑣,所以我簡化了步驟做成了玫瑰曲奇,用鮮花做成點心,花香濃郁卻不俗氣,超好吃的呢!”食材明細玫瑰醬滇紅玫瑰花瓣(240g)細砂糖(440g)檸檬汁(92g)水(600g)玫瑰餅低筋麪粉(145g)玫瑰醬(適量)全蛋液(15g)糖粉(50g)黃油(85g)甜味(口味)烤(工藝)數小...
- 5877
- “中國美食博大精深,菜餚美感是傳統,講究“色、香、味”俱全,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,給人以精神和物質高度統一的特殊享受,五味中又以“色”居首位,可見色彩搭配,是中國美食最大的精髓之一。玉食的這款玫瑰月餅,是採用純天然的火龍果皮配色、玫瑰花脯、蓮蓉以及...
- 16036
- “玫瑰花醬是為着月餅買的,做了這許多月餅,卻基本上沒怎麼動過。因為玫瑰醬主要用於那些老式的傳統口味的月餅,而這樣的月餅,基本上沒怎麼做過。這次就讓玫瑰香唱一次主角,來一個玫瑰月餅。其實,這個餡料的配方比較適於做酥皮月餅,只是家裏不喜歡酥皮,所以還是勉強做成了廣式”食...
- 4286
- “昨天晚上12點多,忽然從夢中醒過來,就是想吃甜的。所以一咕嚕的爬起來,跑到冰箱去翻箱倒櫃地有什麼好吃的。最後只發現雞蛋和牛奶。沒辦法,我就是這種衝動派,説辦就辦。做好這個玫瑰杏仁白玉,正開始吃,媽媽看到説:“呵,大晚上的弄豆腐花吃。”是很美味,就是晚上沒拍照不太好拍就是...
- 28615
- 食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麪粉(150克)輔料糖粉(50克)鹽(1/4勺)香草粉(1/4勺)全蛋(2個)泡打粉(1/4勺)美國大杏仁(16粒)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁小西餅的做法步驟1、無鹽奶油放到室温下軟化後,加入糖粉及1/4勺鹽,用橡皮刮刀攪拌均勻,再用攪拌機攪打均勻。2、加入香草粉,...
- 15887
- “口感:湯味鮮濃,清新可口。功效:除痘祛斑。海帶味鹹、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富,是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物,可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘、性寒,有清熱解毒、消暑、利尿的作用。杏仁有美白肌膚、軟化血管的作用。常...
- 15509
- “每天都是新的。雖然日復一日重複着同樣的事:挑水、砍柴、吃飯。如果説生命的本質是一種創生,那麼,一模一樣的重複就和死亡沒什麼兩樣。人不能一次踏入同一條河流。我們每天在夜晚死去,又在黎明獲得新生,不帶有前世的記憶……--題記玫瑰豆沙餡的變化。這一次用的是另一瓶市售玫...
- 23306
- “找不出什麼原因,感覺生活一下子就忙碌了起來,發文的時候少了,很多時間更是顧不上看評論和留言,在此向一直關注我的朋友們表示一下歉意。月餅季已經要進入尾聲,剛剛有時間拍了傳統雙酥月餅的做法,趕緊來和大家分享,希望不會太晚。小時候家裏常吃的月餅有兩種,一種是提漿月餅,還有...
- 9277
- “偶一開櫃門,聞到玫瑰香,那香真是沁人肺腑,久久不願離去。想起前陣子我曾做了玫瑰醬,何不來一道玫瑰麪包呢!於是立馬動手,打開冰箱,拿出玫瑰醬,又看到杏仁片,順手抓了一些,撒在麪包上,做個心形,浪漫的色彩,充滿玫瑰香,夾雜着杏仁片的酥脆,真是無法停止的美味享受呢!”食材明細主料高筋粉...
- 17656