青花椒和麻椒的區別是什麼 專業問答 關注:2.76W次 1、口味區別,青花椒帶有略微的苦澀,味道更濃也更持久一些,麻椒的味道相對於比較淡一些,但味道持續的時間也比較久。2、吃法的區別,青花椒常用於肉類去腥,以及醃製食品上,而花椒則常用於火鍋底料,也可以研磨成粉撒在燒烤和煎製品上。 標籤: 麻椒 花椒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/qdyoo.html