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關於花椒的餐飲百科

紅花椒毛肚火鍋賺錢嗎
  • 紅花椒毛肚火鍋賺錢嗎

  • 如果想要通過餐飲行業創業來掙錢的話,我們需要知道到底哪個項目才是,而且具有很好的市場發展。我們發現紅花椒毛肚火鍋店是個很好的選擇,首先它的運作模式是雙線形式,多了一條銷售渠道,其次是紅花椒毛肚火鍋製作非常快,適應快節奏的生。那麼紅花椒毛肚火鍋賺錢嗎?來看看本文對...
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孜然花椒蝦的做法 孜然花椒蝦(淡淡芝士香) 孜然花椒蝦怎麼做
  • 孜然花椒蝦的做法 孜然花椒蝦(淡淡芝士香) 孜然花椒蝦怎麼做

  • “【美食家主題賽--第三季】第二道菜孜然花椒蝦我個人覺得味道還是很不錯的簡單的做法,不簡單的味道懷着和大家一樣的心情做着自己喜歡的美食和大家一起分享着做美食的快樂過程”食材明細主料蝦(八隻)輔料洋葱(少許)青椒(少許)薑絲(少許)配料花椒粉(適量)孜然粉(適量)芝士粉(適量)鹽(適量...
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誘人的花椒芽花饃如何做簡單又好吃
  • 誘人的花椒芽花饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料花椒芽:150酵母:4麪粉:600輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.麪包機裏先加入水放進酵母,再放麪粉。這樣和麪時不往外撲粉,啟動發麪程序。2.發好後,啟動一個和麪程序,給發麪團充分排氣。可以在這一步調整發麪糰軟硬...
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蒜香花椒燜仔雞怎麼做-蒜香花椒燜仔雞的做法
  • 蒜香花椒燜仔雞怎麼做-蒜香花椒燜仔雞的做法

  • “天冷洋葱多吃殺菌花椒暖身”食材明細主料三黃雞(1只)洋葱(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香花椒燜仔雞的做法步驟1、原料2、大蒜剝皮洋葱切碎3、加入料酒雞塊去除煮出的沫沫4、雞塊瀝水待用5、加入糖和薑絲炒至糖化6、倒入瀝乾...
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花椒肉怎麼做-花椒肉的做法
  • 花椒肉怎麼做-花椒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花椒肉的做法步驟1、準備五花肉。2、五花肉下鍋,加葱姜,料酒煮40分鐘。3、煮好的肉把肉皮擦乾趁熱抹上老抽。4、下鍋炸制肉皮起泡。5、切成厚片。6、碗...
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口感不錯的涼拌花椒芽如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的涼拌花椒芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花椒芽:400輔料蒜末:30鹽:1陳醋或米醋:5ml香油:3滴具體步驟1.新鮮花椒芽備齊2.用清水焯燙撈出3.調味料備齊,蒜拍碎4.把花椒芽,蒜末和鹽放入盆中加入適量陳醋5.和幾滴香油拌勻即可裝盤了烹飪技巧食材越簡單口...
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意猶未盡的炸花椒芽如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的炸花椒芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:50新鮮花椒芽:200麪粉:50啤酒:半杯輔料鹽:兩勺具體步驟1.花椒芽洗淨瀝乾水分2.撒鹽3.用手抓勻4.麪粉和玉米澱粉按一比一的比例混合5.加入半勺茴香面6.加入適量啤酒7.攪拌均勻至麪糊提起可以拉出...
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花椒葉碎怎麼做-花椒葉碎的做法
  • 花椒葉碎怎麼做-花椒葉碎的做法

  • “已經立春啦,春天就要來了!春天來了萬物發芽,那香氣濃郁的花椒葉也要萌發出來啦。大家都知道花椒好吃,其實花椒葉做調味品也是極好的,雖然麻的味道沒有花椒濃郁,但比花椒多了一份清香。我總是喜歡在花椒葉剛剛長成時採摘一些,曬乾弄碎,然後存起來做調味料,用它烙油餅、蒸花捲味道...
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花椒芽拌枸桃穗如何做簡單又好吃
  • 花椒芽拌枸桃穗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料枸桃穗:500玉米麪粉:50五香粉:2麪粉:150輔料花椒芽:適量生抽:10香油:適量鹽:2醋:15具體步驟1.把枸桃穗撿乾淨,多清洗幾遍,然後放在網篩裏控水一個小時,儘量把淘洗時沾上的水分控的差不多。2.把枸桃穗放入盆裏,放入...
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可口的酥香花椒芽如何做簡單又好吃
  • 可口的酥香花椒芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料嫩花椒芽:100輔料鹽:適量水:適量油:適量雞蛋:適量小麥麪粉:適量具體步驟1.花椒芽用淡鹽水浸泡30分鐘後,反覆清洗乾淨,瀝乾水分2.準備好麪糊:一個雞蛋,適量麪粉和鹽加少許水分合成稍微稠一點的麪糊靜置5分鐘3.將...
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花椒版姜棗茶怎麼做-花椒版姜棗茶的做法
  • 花椒版姜棗茶怎麼做-花椒版姜棗茶的做法

  • “適合濕氣重,手腳冰涼的人來喝。特別是有此症狀的MM們,隔三差五給自己來這麼一壺姜棗茶,會越來越美滴。”食材明細主料姜(適量)大棗(幾個)花椒(小許)純淨水(1000克)輔料老紅糖(1塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花椒版姜棗茶的做法步驟1、切薑絲。2、取花椒個大棗,放一起。3、取純...
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辣椒花椒鹹毛豆怎麼做-辣椒花椒鹹毛豆的做法
  • 辣椒花椒鹹毛豆怎麼做-辣椒花椒鹹毛豆的做法

  • “毛豆用辣椒、花椒和鹽一起煮,麻辣鹹香,美味好吃。”食材明細主料毛豆(500g)輔料辣椒(3顆)大茴(3顆)花椒(適量)鹽(1匙)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒花椒鹹毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨。2、準備食材,辣椒3個,大茴3個,花椒適量,鹽1匙。3、將毛豆放煮鍋中,倒入水沒過毛豆,將配料倒入,...
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油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做
  • 油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做

  • 食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗淨,備用。3、麪粉加澱粉加適量清水調成糊。4、加入兩個雞蛋。5、進行攪拌。6、攪拌均勻,...
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花椒醉雞如何做簡單又好吃
  • 花椒醉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只紹興酒:2碗(500ml)花椒:1湯匙鹽:2湯匙(30g)老薑:4片香菜段:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.大火將炒鍋燒至紅熱,放入鹽不停翻炒,至顏色變深(注意別被熱鹽燙到手),再放入花椒同炒,至花椒飄出香味、變熟色,放晾備用。2.雞腿洗...
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花椒葱油餅怎麼做-花椒葱油餅的做法
  • 花椒葱油餅怎麼做-花椒葱油餅的做法

  • “我是第一次做葱油餅,參考了多人的做法,都是大同小異,還是挑了個易懂易操作的做法,成品效果還算及格,果然是個葱油餅。我以後還要挑戰其他方法和口味。”食材明細主料中粉(200克)熱水(適量)輔料葱花(適量)花生油(適量)配料鹽(5克)花椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花椒葱油餅...
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青花椒水煮魚怎麼做-青花椒水煮魚的做法
  • 青花椒水煮魚怎麼做-青花椒水煮魚的做法

  • “麻辣,下飯。”食材明細主料冰鮮青花椒(適量)黑魚片(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)萵筍(適量)千張(一張)輔料葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)小米椒(適量)山茶油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(可選)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青花椒水煮魚的做法步驟1、金針菇...
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花椒葉雞蛋煎餅怎麼做-花椒葉雞蛋煎餅的做法
  • 花椒葉雞蛋煎餅怎麼做-花椒葉雞蛋煎餅的做法

  • “椒香濃郁。”食材明細主料花椒葉(適量)柴雞蛋(一個)麪粉(40g)調料鹽(少許)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒葉雞蛋煎餅的做法步驟1、摘了一把花椒葉。2、洗淨。3、適量麪粉。4、花椒葉放上面,一點點鹽5、和成酸奶糊,喜歡小米椒的切幾粒放進去。6、打一個雞蛋備用...
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半天妖青花椒烤魚費用多少
  • 半天妖青花椒烤魚費用多少

  • 烤魚是現在比火鍋還火的一種美食,它並不是一道只有一條魚的菜,你還可以在裏面加入任何你想要加的其他菜品。半天妖青花椒烤魚就是這樣的一個烤魚品牌。他們品牌的烤魚不僅口味豐富,可供消費者選擇,而且還有很多不同種類的菜品,不僅吸引了很多消費者前來消費,還吸引了不少加盟商...
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燙麪花椒葉雞蛋盒子如何做簡單又好吃
  • 燙麪花椒葉雞蛋盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200花椒葉:60雞蛋:2個輔料油:適量花椒:適量鹽:適量麻椒:適量具體步驟1.準備食材。2.麪粉中加入一點點鹽和適量沸水,邊倒邊攪拌成絮狀。3.揉成光滑柔軟的麪糰略醒發半個小時左右。4.雞蛋打散入油鍋中炒熟...
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花椒鹹雞腿怎麼做-花椒鹹雞腿的做法
  • 花椒鹹雞腿怎麼做-花椒鹹雞腿的做法

  • “咱家兩個男的都喜歡吃住家飯,我這個家中大廚就要常開動腦筋思想或收集菜式;兒子喜歡吃雞肉,老公對雞就不感冒,但這次就不同了;這個“花椒鹹雞腿”竟然令他主動動筷子了,哈哈哈!”食材明細主料雞腿(2只)輔料花椒(適量)花椒油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量(雞汁))酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(...
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家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法
  • 家常青花椒魚怎麼做-家常青花椒魚的做法

  • “到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不同,在不掩蓋魚本身的香味兒的同時,重點突出麻味。”食材...
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花椒酸菜魚加盟要多少錢?
  • 花椒酸菜魚加盟要多少錢?

  • 餐飲提問:花椒酸菜魚加盟要多少錢?張大邪9614回答:現在加盟酸菜魚店埠河來的幾個,現在我們大家所熟知的一些酸菜的店鋪,在網上加盟和星耀加盟都是可以的加盟費一般準備一個5萬到8萬塊錢之間是可以成功,而且本身在我們市場上面的佔據優勢性和比例是比較高,酸菜魚店鋪我們市場是最...
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鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法
  • 鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法

  • “這道菜的味道非常濃郁,麻辣鹹香充分融入到雞肉中,吃起來很過癮,辣中帶麻,口口鮮香,回味悠長。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料鮮花椒(適量)乾花椒(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮香麻辣花椒雞的做法步驟1、...
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椒鹽花椒葉怎麼做-椒鹽花椒葉的做法
  • 椒鹽花椒葉怎麼做-椒鹽花椒葉的做法

  • “花椒葉,是花椒樹在春天剛抽條時,摘取的枝條尖端最最細嫩的一小段。椒葉性熱,止痛殺蟲治寒積。花椒葉包含了花椒淡淡的清香清香,既營養又美味😊”食材明細主料花椒葉(500g)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)油(適量)椒鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽花椒葉的做法步驟1、採摘新...
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花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法
  • 花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法

  • “這款紅蘿蔔口感非常好吃,淡淡的甜.加上清脆的口感,讓人更加喜愛。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)輔料香菜(一顆)大葱(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹽(適量)米醋(2勺)生抽(一勺)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、香菜,大葱切好。3、蘿蔔,...
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