花椒鹹雞腿怎麼做-花椒鹹雞腿的做法

“咱家兩個男的都喜歡吃住家飯，我這個家中大廚就要常開動腦筋思想或收集菜式；兒子喜歡吃雞肉，老公對雞就不感冒，但這次就不同了；這個“花椒鹹雞腿”竟然令他主動動筷子了，哈哈哈！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花椒鹹雞腿的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、熱一炒鍋，下花椒炒香

• 3、把鹽與雞粉一起倒下鍋中

• 4、待鹽炒至有點黃，關火

• 5、把炒好的花椒鹽、酒均勻地抹在雞腿上，放在冰箱醃上40分鐘左右

• 6、預熱電飯煲

• 7、在電飯煲內膽塗上小許花椒油

• 8、把醃好的雞腿放入電飯煲內，按下煮飯鍵

• 9、待電飯煲轉保温後開蓋

• 10、把雞腿翻到另一面，按下煮飯鍵（重複2-3次），直至雞腿熟透

• 11、取出雞腿，晾涼後斬件，即可

小竅門

如用雞汁，則在醃雞時才下