![自制豆瓣牛筋如何做簡單又好吃]( "自制豆瓣牛筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋汆燙洗淨備用。2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收幹...
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![美味的蒜香牛筋如何做簡單又好吃]( "美味的蒜香牛筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料晶瑩牛筋：適量輔料獨蒜、西蘭花：適量野山椒、泡辣椒：適量泡蘿蔔、蒜末：適量家常汁、紅油：適量鮮湯、精鹽：適量味精、花椒：適量香油、澱粉：適量精煉油、白糖：適量具體步驟1.鍋中下精煉油燒熱2.放泡辣椒、獨蒜、...
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![牛筋炒青豆如何做簡單又好吃]( "牛筋炒青豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛筋炒青豆，俗話説吃什麼補什麼，吃牛筋可以補筋骨，很多人喜歡吃牛筋的口感，就是那股嚼勁吸引人。牛筋本身的味道比較清淡，牛肉味也不重，但也很容易吸味，加上青豆一起炒，可以吸收青豆的鮮味，香脆的青豆，嚼勁的牛筋，配...
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![青椒酸菜炒牛腳筋怎麼做-青椒酸菜炒牛腳筋的做法]( "青椒酸菜炒牛腳筋怎麼做-青椒酸菜炒牛腳筋的做法")
- 食材明細主料熟牛腳筋（250g）青椒（100g）酸菜（100g）輔料姜（適量）醬油（適量）老抽（少許）黃豆醬（1勺）料酒（1勺）雞精（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒酸菜炒牛腳筋的做法步驟1、買的熟牛腳筋，也可以買生的自己做(放姜、香葉、八角、料酒、牛腳筋入高壓鍋用蹄筋鍵，做出的效果也這樣...
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![香菇青豆炒麪筋怎麼做-香菇青豆炒麪筋的做法]( "香菇青豆炒麪筋怎麼做-香菇青豆炒麪筋的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）青豆（適量）麪筋（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇青豆炒麪筋的做法步驟1、麪筋洗淨撕成條。2、香菇洗淨切片。3、青豆清洗乾淨。4、幹辣椒切段，大葱切片。5、鍋中燒水，水開後放入青豆先...
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![青椒炒麪筋的做法 #下飯菜#青椒炒麪筋 青椒炒麪筋怎麼做]( "青椒炒麪筋的做法 #下飯菜#青椒炒麪筋 青椒炒麪筋怎麼做")
- “四季都有面筋出售，青椒炒麪筋，加點豆豉，特別的下飯，常吃不膩。水面筋是用麪粉製成的，是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成麪糰，然後在清水中反覆搓洗，把麪糰中的活粉和其他它雜質全部清洗，剩下的是麪筋，將洗好的麪筋投入水開水...
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![牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法]( "牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法")
- “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、熟牛筋（已切片）2、將麪筋撕開。3、隨後，下入清水鍋中焯開，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的面...
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![牛筋炒土豆片怎麼做-牛筋炒土豆片的做法]( "牛筋炒土豆片怎麼做-牛筋炒土豆片的做法")
- “昨天晚上老公的同學拎着啤酒和小菜來找老公喝酒，這人還真沒少買，10瓶啤酒還有好幾樣小菜，這倆人就這樣邊聊天邊喝酒了。今天早上收拾屋子才看見還有好幾盒小菜沒有開封，於是就把這盒牛筋拿來炒土豆片吃了，別説，味道還挺不錯的。”食材明細主料牛筋（100克）土豆（2個）輔料油（適量）鹽（適...
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![青椒炒牛筋怎麼做-青椒炒牛筋的做法]( "青椒炒牛筋怎麼做-青椒炒牛筋的做法")
- 食材明細主料滷牛筋（適量）青椒（適量）輔料火葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋切片，火葱頭、薑片、蒜末備用。2、青椒去籽掰成小片。3、熱鍋冷油，放入葱薑蒜炒香。4、放入青椒翻炒一會。5、放入牛筋翻炒，加...
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![青椒豆筋怎麼做-青椒豆筋的做法]( "青椒豆筋怎麼做-青椒豆筋的做法")
- 食材明細主料豆筋（20g）青椒（20g）輔料胡蘿蔔（10g）蟹足棒（2個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆筋的做法步驟1、選用豆筋2、豆筋焯水，切成方塊狀，胡蘿蔔切絲，蟹足棒切小塊，青椒隨意切3、先炒胡蘿蔔和蟹足棒4、再炒青椒和豆筋，加醬油，少許鹽，南德調料，孜然粉...
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![青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法]( "青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法")
- 食材明細主料牛板筋（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋清洗乾淨。2、清水浸泡去血水。3、姜和香料準備。4、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。5...
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![豆豉牛筋炒青椒怎麼做-豆豉牛筋炒青椒的做法]( "豆豉牛筋炒青椒怎麼做-豆豉牛筋炒青椒的做法")
- 食材明細主料牛筋（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉牛筋炒青椒的做法步驟1、牛筋切塊。2、青椒。3、材料。4、鍋中放入適量油燒熱後放入牛筋青椒煸炒。5、放入豆豉。6、加入適量生抽。7、翻炒片刻即可。8、裝盤。...
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![青椒胡蘿蔔炒豆筋怎麼做-青椒胡蘿蔔炒豆筋的做法]( "青椒胡蘿蔔炒豆筋怎麼做-青椒胡蘿蔔炒豆筋的做法")
- 食材明細主料青椒（85克）胡蘿蔔（170克）豆筋（65克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔炒豆筋的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、胡蘿蔔（已洗淨去皮切片）、豆筋（已泡發）。2、將胡蘿蔔下入清水鍋中焯開2——3分鐘撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入青椒翻炒...
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![牛筋炒青瓜怎麼做-牛筋炒青瓜的做法]( "牛筋炒青瓜怎麼做-牛筋炒青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（230克）熟牛筋（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、熟牛筋（已切）2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青瓜翻炒翻炒。5、接着，合入切好的熟牛筋翻炒一下。6、然...
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![咖喱牛筋炒青菜怎麼做-咖喱牛筋炒青菜的做法]( "咖喱牛筋炒青菜怎麼做-咖喱牛筋炒青菜的做法")
- 食材明細主料青菜（160克）熟牛筋（95克）輔料咖喱塊（1塊）鹽（適量）味精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱牛筋炒青菜的做法步驟1、食材：青菜、熟牛筋（已切）、咖喱塊2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒翻炒。5、接着，擱入咖喱塊，加適量的清水。6...
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![牛筋豆角炒肉絲怎麼做-牛筋豆角炒肉絲的做法]( "牛筋豆角炒肉絲怎麼做-牛筋豆角炒肉絲的做法")
- “這是我第一次參加主題賽，希望大家多多捧場哦！”食材明細主料長豆角（2斤）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）配料大蒜（1個）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）剁椒醬（適量）陴縣豆瓣（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛筋豆角炒肉絲的做法步驟1、新鮮長豆角2斤2、掐去兩頭，整條泡在水裏清...
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![牛筋炒豆芽怎麼做-牛筋炒豆芽的做法]( "牛筋炒豆芽怎麼做-牛筋炒豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（適量）滷牛筋（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒豆芽的做法步驟1、洗淨的黃豆芽，滷好的牛筋，紅辣椒，姜，花椒。2、鍋裏不給油，把豆芽的水分炒幹盛起。3、把生薑，辣椒，花椒炒香（花椒撈出）。4、倒入豆芽翻炒，淋少許醋。5、加入...
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![青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法]( "青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（適量）薄皮青椒（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒燒牛筋的做法步驟1、青椒洗淨去籽，切成小塊備用。2、燒好的牛筋提前解凍好備用。3、湯鍋加水煮沸，加適量鹽入青椒燙半分鐘撈出過涼水。4、焯好的青椒。5、熱...
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![青蒜燒牛筋怎麼做-青蒜燒牛筋的做法]( "青蒜燒牛筋怎麼做-青蒜燒牛筋的做法")
- 食材明細主料蒜苗（150g）牛筋（750g）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）海天草菇老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青蒜燒牛筋的做法步驟1、準備食材、調料2、牛筋入鍋焯熟3、熱油鍋，放入大蒜爆香4、倒入牛筋炒香，調入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻5、注入...
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![豆豉青椒炒麪筋怎麼做-豆豉青椒炒麪筋的做法]( "豆豉青椒炒麪筋怎麼做-豆豉青椒炒麪筋的做法")
- “麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，可分為水面筋，油炸麪筋和烤麩三種。喜歡水面筋，加上蔬菜炒來吃特別下飯，屬經濟型的家常小菜哈。”食材明細主料麪筋（150克）輔料青椒（50克）配料大蒜（適量）生抽（適量）豆豉（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉...
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![牛筋拌青瓜怎麼做-牛筋拌青瓜的做法]( "牛筋拌青瓜怎麼做-牛筋拌青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（155克）熟牛筋（85克）輔料剁椒（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、熟牛筋（已切成片）、剁椒2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入大碗中。5、接着，合入熟牛筋。6、然後，擱入剁椒。7、加...
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![荷蘭豆炒牛筋丸怎麼做-荷蘭豆炒牛筋丸的做法]( "荷蘭豆炒牛筋丸怎麼做-荷蘭豆炒牛筋丸的做法")
- 食材明細主料牛筋丸（適量）荷蘭豆（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒牛筋丸的做法步驟1、牛筋丸洗淨切半，荷蘭豆撕去兩邊筋洗淨，蒜頭切半待用。2、起鍋熱油下蒜頭爆香，倒入牛筋丸翻炒。3、炒至牛筋丸微黃。4、倒入荷蘭豆...
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![青瓜炒豆筋怎麼做-青瓜炒豆筋的做法]( "青瓜炒豆筋怎麼做-青瓜炒豆筋的做法")
- 食材明細主料青瓜（165克）豆筋（75克）輔料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青瓜炒豆筋的做法步驟1、食材：青瓜、豆筋（已泡發）、蒜（已拍碎）2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成厚片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入蒜熗鍋。5、接着，下入切好的青瓜翻炒翻炒。6、然後，...
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![帶豆炒牛筋怎麼做-帶豆炒牛筋的做法]( "帶豆炒牛筋怎麼做-帶豆炒牛筋的做法")
- 食材明細主料帶豆（145克）熟牛筋（165克）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）帶豆炒牛筋的做法步驟1、食材：帶豆。2、熟牛筋。3、幹辣椒（已剪碎）。4、將帶豆摘成段清洗一下撈出。5、隨後，將帶豆下入沸水中焯開，焯至斷生撈出。6、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗...
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![毛豆米炒牛筋怎麼做-毛豆米炒牛筋的做法]( "毛豆米炒牛筋怎麼做-毛豆米炒牛筋的做法")
- 食材明細主料毛豆米（適量）滷牛筋（適量）輔料小米椒（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米炒牛筋的做法步驟1、準備好的食材。2、熱油爆香蒜和小米椒。3、倒入毛豆米大火翻炒。4、給少許鹽調味。5、點入適量水把豆米煮至8成熟。6、倒入滷牛筋...
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味味甜
