荷蘭豆炒牛筋丸怎麼做-荷蘭豆炒牛筋丸的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆炒牛筋丸的做法步驟

• 1、牛筋丸洗淨切半，荷蘭豆撕去兩邊筋洗淨，蒜頭切半待用。

• 2、起鍋熱油下蒜頭爆香，倒入牛筋丸翻炒。

• 3、炒至牛筋丸微黃。

• 4、倒入荷蘭豆翻炒至8成熟。

• 5、期間時不時灑入一點清水炒，為了避免炒焦了。

• 6、製作調料汁：用適量清水+蠔油+鹽+生粉混合而成。

• 7、將調料汁倒入鍋內翻炒。

• 8、翻炒至收汁即可起鍋。

• 9、成品圖。