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關於春天的韭菜盒子的餐飲百科

韭菜盒子的做法 春天的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 春天的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料新鮮韭菜（適量）麪粉（適量）輔料紅薯粉（適量）雞蛋（2個）配料蝦皮（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨，切碎，拌上涼食用油；2、打兩個雞蛋，放鹽，攪打成雞蛋液備用；3、紅薯粉泡涼水備用；4、蝦皮泡水備用；5、炒雞蛋盛盤備用；6、...
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韭菜盒子的做法 【韭菜盒子】 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 【韭菜盒子】 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜盒子一般為素食版因為女兒是嗜肉族人所以今天就來個肉版的”食材明細主料中筋麪粉（1000克）韭菜（300克）雞蛋（3個）豬肉（250克）粉絲（1扎）蝦皮（20克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、1、麪粉2斤加80度熱水用筷...
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韭菜盒子的做法 【閩菜】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 【閩菜】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “目前南北都吃的就只有這韭菜盒子了，從小媽媽就經常做韭菜雞蛋盒子吃，家人都很喜歡吃，我閩南的朋友也是經常做這個吃，今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料蝦皮（20克）韭菜（250克）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法步驟1、準備小麥...
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韭菜盒子的做法 美味的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 美味的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜合子營養豐富全面，含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質和維生素。韭菜味道鮮美，還有很好的養生作用哦！！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料食鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法步驟1、準備雞...
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韭菜雞蛋盒子的做法 春之味+韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • 韭菜雞蛋盒子的做法 春之味+韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • “來了很鮮嫩的韭菜，就做個韭菜盒子吧，家裏還有菠菜，家人不喜歡吃菠菜，那就菠菜榨汁和麪，增加麪筋度增加點色彩吧，綠瑩瑩的滿口春之味！”食材明細主料中筋麪粉（400克）雞蛋（4個）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）輔料韭菜（320克）菠菜（200克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋盒子的做法步驟...
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韭菜盒子的做法 初三的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 初三的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “俗話説：“初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。”"轉"與"賺"同音，初三吃合子取意"財源滾滾"。韭菜合子，是一種以麪粉，韭菜或者生豬肉為主要原料加工製作而成的食品小吃。素餡的韭菜合子，不肥膩，口感很好，而且很有營養。其實在我們膠東地區，韭菜盒子被叫做“蛤餅”，我...
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韭菜盒子的做法 【閩菜】--韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 【閩菜】--韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。使用烹調油少，營養豐富，所含熱量少。”食材明細主料韭菜（300克）麪粉（400克）酵母（3克）雞蛋（4個）蝦皮（30克）粉絲（30克）輔料花生油（25克）鹽（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法步驟1、先把韭菜摘洗乾淨，用鹼水浸泡10分鐘。2、麪粉、...
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韭菜盒子的做法 春天的菜——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 春天的菜——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “春天裏，在我的家鄉都開始吃韭菜，最常見的是韭菜盒子。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加水面團揉成光滑的。麪糰一定要軟。靜置30...
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韭菜盒子的做法 韭菜盒子----初春食韭正當時（附盒子花邊的詳細包法） 韭菜盒子怎麼做
韭菜盒子的做法 煎餅韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 煎餅韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）蝦仁（適量）粉條（適量）煎餅（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨切末2、雞蛋打散炒熟炒碎3、粉條煮熟涼水泡一下4、韭菜末，雞蛋碎，粉條切碎，蝦仁切碎，依次準備好放在一個盆裏。5、先...
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春韭蝦皮素盒子怎麼做-春韭蝦皮素盒子的做法

  • 春韭蝦皮素盒子怎麼做-春韭蝦皮素盒子的做法

  • “俗話説“正月葱二月韭”這初春的韭菜可是一年四季中品質最好的，春韭最香，怎麼也不能錯過吃春韭的最佳時令哦。明天兒子就開學了，這一假期雖説春節也做不少魚肉之類的，但孩子對這些也確實不怎麼太喜歡。每天忙着上班，總拿那些春節的年菜搪塞他，告訴他今天吃什麼，明天吃什麼，但每...
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韭菜盒子的做法 韭菜盒子（春捲版） 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 韭菜盒子（春捲版） 韭菜盒子怎麼做

  • “老公不在家吃晚飯，不想動手做晚飯，一個人還能勉強糊弄一下，可是孩子得好好吃晚餐，尋思着冰箱裏還冷凍着幾袋春捲皮，也很久沒吃麪食了，做些春捲版的韭菜盒子吧。韭菜加海米，雞蛋做成素餡的韭菜盒子，不肥膩，口感很好，而且很有營養。韭菜味道非常鮮美，還有獨特的香味,韭菜的主要營養...
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春韭和地皮菜盒子怎麼做-春韭和地皮菜盒子的做法

  • 春韭和地皮菜盒子怎麼做-春韭和地皮菜盒子的做法

  • “春天主食各種菜芽，地皮在春天也很鮮，一場春雨後就是地皮的世界了。”食材明細主料韭菜（一斤）地皮（半斤）雞蛋（5個）輔料蝦皮（一兩）調料鹽（一勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭和地皮菜盒子的做法步驟1、今天與老公跑到近郊一小時撿了約兩斤，其實市場上有賣，感覺出去放放風挺好。...
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韭菜盒子的做法 【東北】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 【東北】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜（250克）蝦皮（一把）雞蛋（2個）輔料麪粉（400克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、開水和麪，不用使勁揉，起筋口感就不軟了。具體方法可參考我菜譜中“雞肉卷”的做法。2、韭菜洗淨控水。3、雞蛋打碎，炒散，盛出放涼備用。4、把韭菜切碎，涼後的雞蛋碎，...
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粗糧韭菜盒子的做法 春天不容錯過的粗糧韭菜盒子 粗糧韭菜盒子怎麼做

  • 粗糧韭菜盒子的做法 春天不容錯過的粗糧韭菜盒子 粗糧韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜是春天最美的一道菜，做菜、做餅、做包子、做餃子都非常好吃。記得剛跟俺家那位在一塊吃，準備用韭菜調餡包餃子吃，那位説，他對韭菜過敏，吃過後全身會起疙瘩。聽到這消息後再也不敢提買韭菜一事。想吃餃子也只能吃芹菜餡的，因為這個是他的最愛。後來有了孩子，為了豐富孩子的...
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春韭盒子怎麼做-春韭盒子的做法

  • 春韭盒子怎麼做-春韭盒子的做法

  • “韭菜因割茬季節不同，分為春韭、伏韭、秋韭，控制光照條件下種植有青韭和韭黃。春天韭菜味道鮮美，夏天品質轉劣，秋季品質又轉好。《本草綱目》中説：“韭菜春食則香，夏食則臭”。（摘自網絡）”食材明細主料麪粉（120克）酵母（1克）水（60克）韭菜（一小把）雞蛋（2個）輔料鹽、香油、白胡椒粉（少許）鹹鮮（...
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韭菜盒子的做法 春日補品 ---- 韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 春日補品 ---- 韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “春天漸逝，夏日將至。趕快抓住春天美食，好好吃吃啦。春日當季菜，當數韭菜。韭菜的功效多多，有温中行氣、暖胃、散瘀、降低血脂，還有一樣，可能很多少人都不太清晰，韭菜還有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡等功效。所以説，春季裏大家可以做吃些韭菜炒蛋，韭菜炒蝦，韭菜餃子，以滋補陽氣，活...
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——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做-韭菜盒子的做法 Moon

  • ——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做-韭菜盒子的做法 Moon

  • 食材明細主料韭菜（150克）麪粉（300克）香乾（3塊）雞蛋（3個）粉（適量）輔料雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加入適量的清水和成麪糰醒置30分鐘2、將香乾切碎3、將韭菜洗淨切碎4、粉泡發切碎5、雞蛋煎成蛋餅6、切碎雞蛋7、所...
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韭菜盒子的做法 春捲版韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 春捲版韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “注意：韭菜餡是用來做春捲版和普通版兩份韭菜盒子的餡料。然後皮是用春餅來做的，也不再重複，直接略過過程。”食材明細主料春餅（6張）韭菜（100克）蝦皮（10克）雞蛋（2個）輔料花生油（10克）食鹽（1克）雞精（0.5克）生抽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法步驟1、頭一刀韭菜，很好辨...
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韭菜盒子的做法 餃子皮韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 餃子皮韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “婦女節終於如願以償吃上了用餃子皮做的韭菜盒子了，做了兩個向日葵，祝各位女同胞們節日快樂，欣欣向榮，煥發蓬勃生機，開心每一天！”食材明細主料餃子皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、洗好韭菜和蝦皮。2、...
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春意盎然之韭菜盒子怎麼做-春意盎然之韭菜盒子的做法

  • 春意盎然之韭菜盒子怎麼做-春意盎然之韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料全麥粉（200g）輔料韭菜（適量）香乾（兩片）老豆腐（一小塊）油（適量）生抽（少量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春意盎然之韭菜盒子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨，拿幾根韭菜用破壁機榨汁，榨出來的汁用來和麪，邊倒邊用筷子攪拌，麪粉變成絮狀即可，用手揉勻，蓋上保鮮膜醒15min。2、韭菜...
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韭菜盒子的做法 傳統韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 傳統韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜盒子，其實在我們那裏，最普遍的叫法是韭菜“哈餅”，從小就喜歡吃。  印象中去姥姥家吃的次數最多，自家包的皮薄兒餡足。煎的酥脆的麪皮，傳統老三樣：韭菜、蝦皮、雞蛋，混合的濃濃香氣，剛出鍋的時候就迫不及待撈起一個，一邊燙的掂着手，一邊吹着氣兒咬下去，韭菜的香氣，雞蛋的嫩滑...
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韭菜盒子的做法 立春了，多吃點韭菜吧！ —— 我家的“發麪版”【韭菜盒子】 韭菜盒子怎麼做
韭菜盒子的做法 噴香韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 噴香韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “春日美味：噴香韭菜盒子不容錯過，鮮香美味，皮薄餡多，簡直太美味了～”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（四個）麪粉（適量）輔料蝦皮（適量）玉米粒（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾備用。2、雞蛋備好。3、雞蛋打散...
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韭菜盒子的做法 【天津】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 【天津】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “經久不衰，久吃不厭的韭菜盒子。只用雞蛋和韭菜做餡料，味道就是美美的。雞蛋有養顏，安神鎮定，滋陰補陰，補血，延年益壽健腦之功效。韭菜和雞蛋更是絕配。韭菜盒子——這就是家鄉的味道。”食材明細主料中筋麪粉（300克）温水（160克）雞蛋（4顆）韭菜（250克）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝...
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