韭菜盒子的做法 春天的菜——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

“春天裏，在我的家鄉都開始吃韭菜，最常見的是韭菜盒子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜盒子的做法步驟

• 1、麪粉加水面團揉成光滑的。麪糰一定要軟。靜置30分鐘。

• 2、韭菜洗淨，切成碎末，用色拉油調拌均。

• 3、雞蛋炒熟，切成碎末，放入鹽、味精、姜粉、花椒粉拌均。

• 4、把雞蛋、韭菜加香油拌均。

• 5、將靜置好的麪糰，做成小劑子，用擀麪杖擀成薄皮。

• 6、用麪皮包好餡料，韭菜盒子的生坯做好了。

• 7、在平鍋中放油，將生坯煎成兩面金黃即可。