韭菜盒子的做法 春日補品 ---- 韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

“春天漸逝，夏日將至。趕快抓住春天美食，好好吃吃啦。

春日當季菜，當數韭菜。

韭菜的功效多多，有温中行氣、暖胃、散瘀、降低血脂，還有一樣，可能很多少人都不太清晰，韭菜還有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡等功效。所以説，春季裏大家可以做吃些韭菜炒蛋，韭菜炒蝦，韭菜餃子，以滋補陽氣，活血化瘀。

今天為大家準備的是一款韭菜盒子。簡單易行，我用的是和麪的方式，如果覺得麻煩，可以直接將麪粉調成麪漿在不粘鍋裏攤餅，也是不錯的。相比之下，和麪的方式，口感有韌勁，所用時間略長；攤餅的方式，口感較軟綿，製作時間較短。

再多説一句，雞蛋先炒好再拌也好，蛋液不會跑；我喜歡不炒的，這樣口感鮮美些。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜盒子的做法步驟

• 1、韭菜、雞蛋3個

• 2、蝦米米浸軟

• 3、麪粉和成麪糰，醒半小時

• 4、將韭菜、蝦米切碎，雞蛋打散，拌勻

• 5、麪糰醒好後，將麪糰搓粗條後，切成小擠子，擀成圓形薄餅

• 6、在一半薄餅上鋪上韭菜蝦米蛋

• 7、對摺過來，邊邊壓好後，折成花邊

• 8、用不粘鍋將韭菜盒子烤熟，要小火慢慢烤

• 9、兩邊烤好後，會很漂亮喲

• 10、切開後，就可以上桌啦