重慶解放碑洞子火鍋告訴你-如何提高火鍋店翻枱率

現在市場上無論什麼行業競爭都是越來越激烈，那麼你開的重慶正宗老火鍋店在經營中要如何幹過同行，增加店面客流量，提升翻枱率呢?一起隨着重慶解放碑洞子火鍋來看看。

產品：只做產品，出品必須全國**

都知道產品是一個火鍋店的生命線，如果連產品都做不好的話，如何去吸引食客，如何讓食客成為你的忠實客户。解放碑洞子火鍋講究的是7分食材3分技藝，在食材的選材上精準，只挑選高質量食材，在火鍋技術上更是傳承老火鍋技術，在進行創新打造適合於現代消費者的火鍋美食。

價格：**性價比，創造顧客價值

**次進店的顧客往往是被火鍋店面的特色所吸引，如果再有回頭客，那一定是因為火鍋店的性價比。做火鍋美食而且是一種市場競爭激烈的美食產品，在定價與性價比上就必須要做到獨特，讓其他同行無法模仿那麼你就成功了。

促銷：從不打折，傳播以口碑為導向

重慶正宗老火鍋店就是把產品做好，把產品賣出去。促銷本意就是促進銷售，不是打折，是促進選擇，我們的誘客點：做好品質、打造**賣場(讓顧客停下來，必須流口水)讓產品增值、顧客口碑自傳播。

可以看出的是以上説了三點其中最為重要的就是店面內的產品、味道，現在是21世紀消費者對食物的要求越來越高，那經營者就必須要到比消費者預期的標準更好，這樣才會讓食客眼前一亮，成為你店面的忠實客户。

重慶解放碑洞子火鍋在市場上存在已有上百年歷史，自投放到市場上就深受食客的喜愛與推崇，形成了良好的社會口碑。所以趕緊來感受一下這家店的魅力。