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關於青椒乾絲的做法的餐飲百科

青椒乾絲怎麼做-青椒乾絲的做法
  • 青椒乾絲怎麼做-青椒乾絲的做法

  • “加入蝦皮讓這道菜在鮮味上得以提升,而且富有層次感!”食材明細主料豆腐皮(100克)豬肉(100克)尖椒(50克)輔料蝦皮(50克)薑絲(20克)料酒(5ml)糖(2克)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒乾絲的做法步驟1、豆腐皮兒切絲焯水過涼2、豬肉青椒切絲3、油三分熱下豬肉和薑絲4、炒...
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小青椒香乾炒肉絲怎麼做-小青椒香乾炒肉絲的做法
  • 小青椒香乾炒肉絲怎麼做-小青椒香乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)豆乾(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小青椒香乾炒肉絲的做法步驟1、青椒、豆乾、五花肉切絲備用,熱鍋倒入菜籽油,中火燒至7成熱,倒入肉絲煸炒至泛黃2、放入豆乾、青椒,加鹽、白糖少許,關小火3、加少量水澱...
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青椒豆乾炒肉絲怎麼做-青椒豆乾炒肉絲的做法
  • 青椒豆乾炒肉絲怎麼做-青椒豆乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)豆乾(適量)青椒(適量)輔料生抽(適量)耗油(適量)蒜子(適量)生薑(適量)料酒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入豆乾青椒翻炒。5、放入...
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青椒肉末炒乾絲怎麼做-青椒肉末炒乾絲的做法
  • 青椒肉末炒乾絲怎麼做-青椒肉末炒乾絲的做法

  • “青椒肉末炒乾絲”食材明細主料幹豆腐絲(適量)肉末(適量)輔料青椒(適量)美人椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉末炒乾絲的做法步驟1、青椒和美人辣椒切絲備用2、乾絲用開水燙一下,瀝乾水分3、大蒜切片,生薑切成粒4、熱油鍋爆香姜粒蒜...
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青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法
  • 青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)乾子(適量)筍子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5、加入適量鹽和生抽。6、翻炒均勻。7、炒至入味即可。8...
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青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做-青椒肉絲炒豆腐乾的做法
  • 青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做-青椒肉絲炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料肉絲(150g)豆乾(5塊)青椒(2個)輔料生抽(2滴)蠔油(1湯匙)姜(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲炒豆腐乾的做法步驟1、青椒、豆乾洗淨2、肉切絲3、姜蒜切末4、青紅辣椒切切、豆腐乾切條5、熱鍋放油燒熱,加入姜蒜末爆香、加入肉絲翻炒至變色,...
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青椒香乾炒肉絲怎麼做-青椒香乾炒肉絲的做法
  • 青椒香乾炒肉絲怎麼做-青椒香乾炒肉絲的做法

  • “香乾是大家喜歡的豆製品,可拌,可炒,美味下飯。香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。小時候,爸爸常常用香乾來炒肉,不過我們那叫香乾為豆腐餅。婆婆這裏的香乾經豆腐做成豆乾後,用醬油和香料煮過,很香,用來炒肉,配點青椒,特別下飯。...
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毛豆香乾青椒肉絲怎麼做-毛豆香乾青椒肉絲的做法
  • 毛豆香乾青椒肉絲怎麼做-毛豆香乾青椒肉絲的做法

  • “家常菜,容易上手”食材明細主料香乾(4塊)毛豆(適量)肉絲(適量)青椒(3個)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(一兩滴)糖(少許)澱粉(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆香乾青椒肉絲的做法步驟1、材料如圖,全部準備下2、肉切絲,放入醬油,料酒,一兩滴醋,少許糖,玉米澱粉...
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青椒杏鮑菇炒乾絲怎麼做-青椒杏鮑菇炒乾絲的做法
  • 青椒杏鮑菇炒乾絲怎麼做-青椒杏鮑菇炒乾絲的做法

  • “這道“青椒杏鮑菇炒乾絲”原料簡單,製作簡單,唯一的關鍵點就是這杏鮑菇不要用刀切一定要手撕,這點很重要喲。喜歡吃菌類的大多數人都知道菌類不適合用刀切,適合手撕,因為刀切的話裏面的脈管切斷,烹飪過程中調料會影響菌體原來的美味,因此要保持菌菇的鮮味的話,不能切只用手撕。...
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茶幹青椒炒肉絲怎麼做-茶幹青椒炒肉絲的做法
  • 茶幹青椒炒肉絲怎麼做-茶幹青椒炒肉絲的做法

  • “厚厚的茶幹軟糯、清香,嫩嫩的肉絲還有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆,下飯、落面均適宜”食材明細主料肉絲(150克)茶幹(3塊)甜椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶幹青椒炒肉絲的做法步驟1、夾心肉一小塊切絲。2、茶幹三塊。3、甜椒一隻。4、茶...
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青椒肉絲香乾怎麼做-青椒肉絲香乾的做法
  • 青椒肉絲香乾怎麼做-青椒肉絲香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(300克)青椒(一個)洋葱(半個)肉(200克個)輔料鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲香乾的做法步驟1、香乾,肉,青椒,洋葱。2、肉切絲用鹽,生抽,料酒,生粉醃製十分鐘。3、把材料都切好。4、把醃好的肉絲好盛出備用。5、大蒜爆香,放入...
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青椒炒豆乾絲的做法 3分鐘家常快手菜~青椒炒豆乾絲 青椒炒豆乾絲怎麼做
  • 青椒炒豆乾絲的做法 3分鐘家常快手菜~青椒炒豆乾絲 青椒炒豆乾絲怎麼做

  • “脆嫩鮮香,非常下飯。”食材明細主料青椒(2只)雞蛋幹(1塊(100)g)輔料食用油(20ml)調料鹽(2g)太太樂雞汁(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆乾絲的做法步驟1、青椒處理乾淨切絲。2、雞蛋幹一剖二。3、切成絲。4、處理完畢。5、鍋燒熱加入食用油燒七分熱,倒入青椒翻炒均勻。6...
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老乾媽青椒土豆絲怎麼做-老乾媽青椒土豆絲的做法
  • 老乾媽青椒土豆絲怎麼做-老乾媽青椒土豆絲的做法

  • “晚餐來一款快手素菜,快捷美味,分分鐘即可呈現”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽青椒土豆絲的做法步驟1、土豆切成絲2、葱姜和青椒備用3、土豆絲衝去多餘澱粉4、葱姜和青椒改...
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乾煸青椒絲怎麼做-乾煸青椒絲的做法
  • 乾煸青椒絲怎麼做-乾煸青椒絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)幹辣椒(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸青椒絲的做法步驟1、主料:青椒、幹辣椒、孜然。2、把青椒、幹辣椒洗淨、切絲。3、起鍋熱油,放入幹辣椒,小火炒香,盛出備用。4、鍋留底油,放入青椒絲。5、中旺火快速煸炒。6、煸...
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青紅椒肉絲炒豆乾怎麼做-青紅椒肉絲炒豆乾的做法
  • 青紅椒肉絲炒豆乾怎麼做-青紅椒肉絲炒豆乾的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)豆乾(適量)肉絲(適量)輔料葱花(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒肉絲炒豆乾的做法步驟1、食材切絲。2、豬肉切絲。3、鍋中熱油放花椒炸香,放葱花炒出香味。4、放肉絲翻炒。5、加料酒和生抽翻炒均勻。6、放入食材...
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青椒炒乾絲怎麼做-青椒炒乾絲的做法
  • 青椒炒乾絲怎麼做-青椒炒乾絲的做法

  • 食材明細主料青椒(200克)乾絲(100克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒乾絲的做法步驟1、食材:青椒、乾絲。2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒一下。5、接着,合入乾絲,加適量的清水。6、翻炒翻炒。...
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豆乾青椒炒肉絲怎麼做-豆乾青椒炒肉絲的做法
  • 豆乾青椒炒肉絲怎麼做-豆乾青椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豆乾(500g)輔料薄皮青椒(3個)肉(200g)榨菜絲(1包)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾青椒炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲。2、青椒切成絲。3、豆乾切成絲。4、把榨菜絲洗一下放在豆乾絲上。5、鍋燒熱放油,把青椒絲爆炒一下盛出。6、再放點油,把肉...
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雞絲青椒豆腐乾怎麼做-雞絲青椒豆腐乾的做法
  • 雞絲青椒豆腐乾怎麼做-雞絲青椒豆腐乾的做法

  • “雞胸脯肉,肉嫩好熟,而且富含蛋白質。和綠色的青椒搭配,顏色漂亮,口感上也豐富了不少。再來幾塊豆腐乾,還能補鈣。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(一個)白豆腐乾(三片)輔料植物油(適量)豆豉辣醬(兩小勺)醬油(少許)鹽(適量)料酒(少許)澱粉(一小勺)大蒜(4瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲...
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青椒雞絲炒香乾怎麼做-青椒雞絲炒香乾的做法
  • 青椒雞絲炒香乾怎麼做-青椒雞絲炒香乾的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)乾子(3塊)青椒(2個)輔料蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞絲炒香乾的做法步驟1、雞腿去骨後切成條,2、準備好原材料;3、放入鹽、生抽、料酒和澱粉,混合均勻醃製幾分鐘;4、燒熱鍋,放入適量的油,下入大蒜爆香;5、再下...
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青椒香乾絲怎麼做-青椒香乾絲的做法
  • 青椒香乾絲怎麼做-青椒香乾絲的做法

  • “青椒香乾絲簡單家常菜”食材明細主料豬肉(250克)香乾(250克)鹽(2克)油(15克)生抽(5克)生薑(5克)雞精(2克)輔料青椒(二個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾絲的做法步驟1、備香乾絲,青椒絲,肉絲,姜2、燒油下入姜炒香後放進肉絲炒勻3、翻炒翻炒4、放鹽炒勻出鍋待用5、另起鍋燒油下...
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青椒絲炒幹蝦怎麼做-青椒絲炒幹蝦的做法
  • 青椒絲炒幹蝦怎麼做-青椒絲炒幹蝦的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)幹蝦(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒絲炒幹蝦的做法步驟1、備青椒和幹蝦,2、青椒切絲,3、先炒青椒,4、放點鹽,5、炒斷生,6、放進幹蝦,7、再混炒,8、淋上生抽或醬油,9、出鍋裏放點味精,10、炒好的青椒幹蝦。...
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青椒爆炒幹魷魚絲怎麼做-青椒爆炒幹魷魚絲的做法
  • 青椒爆炒幹魷魚絲怎麼做-青椒爆炒幹魷魚絲的做法

  • “簡單美味,香辣筋道,下飯菜。”食材明細主料幹魷魚(一條)輔料青椒(四個)調料花生油(少許)香辣醬(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒幹魷魚絲的做法步驟1、魷魚乾備用。2、取出。3、幹魷魚冷水泡一夜,洗淨。4、切絲。5、青椒洗淨去蒂。6、再去籽,切絲,備用。7、香辣醬備...
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青椒拌乾絲怎麼做-青椒拌乾絲的做法
  • 青椒拌乾絲怎麼做-青椒拌乾絲的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)豆腐乾(3片)輔料白糖(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌乾絲的做法步驟1、青椒洗淨,去籽切絲,豆腐乾切絲。2、一同放入煮水鍋焯一下,撈出,瀝乾水分。3、加入香油、白糖、鹽、味精拌勻即可。...
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青椒香乾肉絲麪怎麼做-青椒香乾肉絲麪的做法
  • 青椒香乾肉絲麪怎麼做-青椒香乾肉絲麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料青椒(一個)香乾(兩片)肉絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香乾肉絲麪的做法步驟1、將青椒、香乾、姜和肉分別切絲。2、鍋裏放油,燒熱後,放薑絲煸香,然後放肉絲快炒,接着放香乾,滴少許生抽。3、然...
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青椒乾絲炒肉絲怎麼做-青椒乾絲炒肉絲的做法
  • 青椒乾絲炒肉絲怎麼做-青椒乾絲炒肉絲的做法

  • “很家常的一道菜,搭配上青椒和肉絲一起炒,讓營養更均衡。因此是選用的五花肉絲,所以沒有提前醃製,而是直接放入鍋中炒,將五花肉的油脂煸炒出部分,這樣再來炒素菜,味道會更香。這菜雖然很簡單很家常,但普通卻不失營養,非常下飯,是道讓人百吃不厭的家常菜。”食材明細主料肉絲(50克)青...
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