乾煸青椒絲怎麼做-乾煸青椒絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸青椒絲的做法步驟
1、主料:青椒、幹辣椒、孜然。
2、把青椒、幹辣椒洗淨、切絲。
3、起鍋熱油,放入幹辣椒,小火炒香,盛出備用。
4、鍋留底油,放入青椒絲。
5、中旺火快速煸炒。
6、煸炒至焦黃後,盛出備用。
7、將孜然放入鍋內,小火將其炒香。
8、放入備用的青椒絲、幹辣椒絲煸炒。
9、加鹽、味精調味,煸炒均勻即可。
10、出鍋裝盤。
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