青椒煸鴨舌怎麼做-青椒煸鴨舌的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒煸鴨舌的做法步驟
1、這次我買的是凍鴨舌,如果買新鮮的更好。洗淨後備用
2、熱鍋冷油,油温後放入切好的姜,蒜片和花椒粒、幹辣椒節,爆出香味後倒入洗淨的鴨舌
3、鴨舌炒變色後放入切好段的青椒節繼續翻炒
4、炒得青椒香味出來的時候就可放入一點豆瓣醬炒勻,醬香炒出後便可放入一鹽、味精、雞精、醬油(可不用)、糖調味好後即可出鍋
5、我這裏是沒有放豆瓣資本的,所以沒有那麼好的賣像。還要強調的是鴨舌很容易熟的,所以不必炒太長時間。
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