乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸鴨的做法步驟

• 1、先把鴨子用料酒十三香醃製。

• 2、鍋內倒入水，把水燒開。

• 3、倒入醃製好的鴨子。

• 4、把鴨子的血水燒出來。

• 5、把鴨肉撈出來。

• 6、鍋內倒入油。

• 7、放入花椒老薑，爆香。

• 8、倒入鴨子煸炒。

• 9、煸炒鴨皮至金黃色，就倒入土豆條煸炒。

• 10、倒入幹鍋底料，繼續煸炒。

• 11、倒入一點點水再放入雞精，煮熟即可。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。