乾煸牛蛙怎麼做-乾煸牛蛙的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
乾煸牛蛙的做法步驟
1、牛蛙提前解凍
2、剁塊
3、放入花椒,胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,醃製兩小時後以六成油温中火進行炸制,炸熟後撈出。將油温燒至八成熱,復炸一下撈出。
4、另起鍋熱油,放入花椒,辣椒段煸香,按次序放入雞精,小葱,牛蛙翻炒均勻出鍋。
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1、牛蛙提前解凍
2、剁塊
3、放入花椒,胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,醃製兩小時後以六成油温中火進行炸制,炸熟後撈出。將油温燒至八成熱,復炸一下撈出。
4、另起鍋熱油,放入花椒,辣椒段煸香,按次序放入雞精,小葱,牛蛙翻炒均勻出鍋。