乾煸藕條怎麼做-乾煸藕條的做法

“新春盛宴，人人都是美食家！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸藕條的做法步驟

• 1、藕削去外皮洗乾淨。

• 2、切細條。

• 3、加入一匙精鹽醃製十分鐘。

• 4、用水清洗乾淨澱粉。

• 5、打入一個雞蛋攪拌均勻。

• 6、撒上幹澱粉拌均。

• 7、鍋中油温七成熱時下入藕條，中小火炸制。

• 8、炸制藕條金黃酥脆時撈出。

• 9、鍋中加少許食用油，下入花椒粒和幹辣椒煸香。

• 10、下入藕條，加五香粉，雞精翻拌均勻。

• 11、焦脆酥香，節日盛宴！