美味乾煸藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

乾煸藕是一道鮮美爽口的家常小菜，簡單的食材製作出精緻的美味，藕中含有蛋白質與糖分，較易於人體對其營養物質的吸收，加入本身帶香味的芹菜一起翻炒，更為清香怡人，僅僅香味就足以讓人胃口大開，出鍋後撒入少許的芝麻調整賣相，那就是色香味俱全，口感香脆鮮嫩的美味佳餚了。

主料

藕 ：2節
芹菜 ：3根

輔料

幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1. 蓮藕去皮洗淨，切絲；

2. 放在水中泡一下；

3. 瀝乾水分，滾勻幹澱粉；

4. 炒鍋入油，燒至七成熱，下入藕絲：

5. 炸至金黃，撈出控油；

5. 炸至金黃，撈出控油；

7. 煸炒出香味，加入切好的芹菜絲；

8. 放入炸好的藕絲一起翻炒；

9. 加入適量的鹽味精， 胡椒等調味料一起翻炒， 最後加入白芝麻撒在上面；

10. .美味的乾煸藕絲就出鍋啦。